ГИПЕРДОЗЫ ВИТАМИНОВ В СПОРТЕ

 
Автор: Евгений Хрычкин
(журнал Pro-Status #4)

Спортсмены – это особый вид людей, со свойственными только им деформациями сознания в некоторых областях. Одна из таких деформаций – это максимализм без оглядки на здоровье. Максимализм проявляется во всем – повышенные и порой неадекватные нагрузки, потребление белка (400-500 г в сутки среди бодибилдеров не редкость), употребление фармакологических препаратов в дозах в десятки и сотни раз превышающих медицинские нормы. Зачастую спортсмены делают это вполне осознано, т.к. ради достижения больших целей они готовы жертвовать здоровьем. Но тенденции современности таковы, что все больше простых людей приходит в фитнес клубы просто привести себя в хорошую форму. И здесь начинается преемственность от спортсменов к обывателям, ведь тренируют их именно спортсмены. Мое мнение, что у простых посетителей тренажерного зала приоритетом номер 1 должно стоять здоровье, а потом уже результаты. Поэтому спортивные принципы «добейся цели любой ценой» здесь не подходят.
Об одной из распространенных деформаций я сегодня и хочу поговорить – это употребление повышенных доз на первый взгляд безобидных препаратов – витаминов. Не редкость, когда спортивные витамины содержат по 1600% от рекомендуемых суточных норм.
Витамины – это вещества различного строения, необходимые для поддержания жизненных функций организма. Все они являются незаменимыми, и почти все не могут быть синтезированы организмом человека. Витамины не являются пластическим материалом или источником энергии. Они выполняют роль катализаторов процессов, протекающих в организме. Водорастворимые витамины как правило входят в состав ферментов (катализаторов биохимических реакций), а жирорастворимые выполняют сигнальные функции прогормонов и гормонов. Что это означает? Что сами по себе витамины не выполняют полезной работы, они помогают протекать тем или иным процессам. Поэтому, если витаминов не хватает, процессы протекают медленнее, не достаточно эффективно и может быть не полностью. Если какого-то витамина нет совсем, некоторые процессы, зависящие от него, могут остановиться полностью. Если витамина становится столько, сколько нужно для полноценного протекания той или иной реакции, то все становится на свои места и работает как часы. И если дальше увеличивать концентрацию витамина, то эффективность реакции уже не увеличивается, она уже и так получает достаточное количество катализатора. Вот этого и не понимают те, кто принимает лошадиные дозы витаминов. Логика такая, что если, например, витамин В6 участвует в синтезе белка, то если его принимать в 20 раз выше нормы, то и анаболизм возрастет многократно. Если недостаток витамина С снижает иммунитет, то огромные его дозы могут поднять иммунитет до заоблачных высот. Так вот нет! Нормальное потребление витаминов обеспечит нормальное протекание всех процессов, а превышение норм никак эти процессы уже не улучшит. А вот побочные эффекты от препаратов будут расти с увеличением дозы. И хоть витамины считаются безобидными, но все же это химические препараты и у каждого из них есть побочные эффекты. Особого разговора заслуживают жирорастворимые витамины, которые накапливаются в жировой ткани и могут быть довольно токсичными. Особенно витамин А. Меня порой шокирует, когда обычные здоровые люди принимают такой препарат как Аевит только с целью восполнить потребности витаминов А и Е. И видимо никто даже не читает инструкцию к нему, в которой раздел «побочные эффекты» занимает чуть-ли не полстраницы и пугает сильнее аналогичного раздела в описании анаболических стероидов. Кроме того, четко написано «При применении препарата следует учитывать большое содержание в нем витамина А (100 тыс.МЕ), а также что он является лечебным, а не профилактическим ЛС». Все это касается практически любого витамина. Многократные превышения норм потребления в течение длительного времени приведет в лучшем случае к удорожанию ваших походов в туалет, в худшем – развитию различных побочных эффектов. Я не буду сейчас рассказывать о каждом витамине, почитайте медицинские справочники и у каждого витаминного препарата вы найдете побочные эффекты. На самом авторитетном источнике по медицине Pubmed есть множество исследований на эту тему (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3153129, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3737019, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7885163). Согласно им, передозировка витаминов может привести к нарушению коронарного кровообращения, гипертонии, тромбофлебиту, периферической нейропатии, атаксии, токсикозу печени, появлению аномалий у плода, спонтанным абортам, подагре, желтухе, появлению камней в почках и диарее.
Все вышесказанное касается и минералов, пожалуй, даже в большей степени. Водно-солевой баланс – очень тонкая штука, поэтому лучше позволить организму самостоятельно его регулировать и не вмешиваться. Избыток калия, магния, кальция может быть более опасным, чем их недостаток.
Вернемся к нашим реалиям. Несомненно, людям с повышенными нагрузками, коими являются все занимающиеся в тренажерном зале, требуется повышенное количество питательных веществ и витаминов. В наших суровых условиях витаминов из пищи может быть недостаточно. Повышенные нормы для спортсменов – это примерно нормы ВОЗ умноженные на 2-3. Нормы некоторых витаминов можно рассчитать самостоятельно. Например, потребность витамина В1 составляет 0,4 мг на каждые 1000 ккал, В6 – 0,032 мг на 1 г потребляемого белка.
Поэтому спортсменам я все-таки рекомендую принимать поливитаминные комплексы. Но дозировки там должны быть адекватными, не более 100% суточной нормы. Не надо забывать, что и из еды, питаясь правильно, вы получаете немалое количество витаминов и минералов. Рассчитывать на какой-то подъем сил от витаминов не следует. Они обеспечивают нормальное функционирование организма. Если был авитаминоз или гиповитаминоз, будет наблюдаться заметное улучшение состояния. Если дефицита не было, ничего не изменится.