Витамины С И Е могут препятствовать развитию выносливости.

 

Витамины С и Е могут замедлить улучшение мышечной выносливости путем нарушения адаптации клеток мышц к тренировке - показало исследование, опубликованное, 3 февраля, в журнале физиологии (The Journal of Physiology).

 

Так как добавки, содержащие витамины С и Е, широко используются, понимание того, что они нарушают клеточные и физиологические механизмы адаптации к упражнениям полезно как людям, тренирующимся для того, чтобы быть здоровыми, так и спортсменам.

 

Доктор наук Горан Паульсен, который руководил исследованием в Норвежской Школе спортивных наук, объяснил:

 

«Наши результаты показывают, что добавки, содержащие витамины С и Е, снижают вызванное тренировками возрастание митохондриальных белков, которые необходимы для улучшения мышечной выносливости».

 

В 11-недельном исследовании 54 молодых, здоровых мужчин и женщин были случайным образом разделены на получающих либо 1000 мг витамина С и 235 мг витамина Е (в соответствии с количеством, найденным в аптечных добавках), либо плацебо - таблетку, не содержащую никаких активных компонентов. Никто из испытуемых и исследователей не знал, кто из участников получает витамины, а кто - плацебо.

 

Участники завершили тренировку на выносливость: от трех до четырех занятий в неделю, в основном бег. Фитнес-тесты, взятие образцов крови и биопсия мышц были проведены до и после вмешательства.

 

Хотя добавки не повлияли на максимальное потребление кислорода или результаты челночного бега на 20 метров, в результате оказалось, что маркеры производства новых митохондрий в мышцах - питания для клеток - увеличились только в группе, не употреблявшей добавки.

 

Национальная служба здравоохранения (The National Health Service) утверждает, что употребление менее 540 мг витамина Е и 1000 мг витамина С в день вряд ли причинит вред.

 

Доктор Паульсен говорит:

 

«Наши результаты показывают, что высокие дозы витамина С и Е - которые обычно встречаются в добавках - следует использовать с осторожностью, особенно если вы выполняете тренировки на выносливость».

 

Была обнаружена значимая тенденция, но молекулярные процессы требует дальнейших исследований.

 

Доктор Паульсен сказал: «Чтобы определить основные механизмы этих результатов, необходимы новые исследования, но мы предполагаем, что витамины мешали клеточной связи и замедляли экспрессию определенных генов».

 

Предыдущие исследования показали, что упражнения увеличивают производство активных форм кислорода в мышцах, которые участвуют в процессах передачи сигналов, приводящих к мышечной адаптации.

 

Вполне возможно, что высокие дозы витаминов С и Е действуют как антиоксиданты и частично нейтрализуют этот окислительный стресс, а значит блокируют развитие мышечной выносливости.

По материалам сайта www.sportmedicine.ru

ВЫЗДОРОВЛЕНИЕ ОТ ДЕПРЕССИИ ПРОХОДИТ БЫСТРЕЕ С ВИТАМИНОМ С

 

Люди, страдающие от депрессии и принимающие антидепрессант флуоксетин, быстрее выздоравливают, если дополнительно принимают один грамм витамина С. Египетские ученые обнаружили это, когда пробовали сочетание витамина С и флуоксетина на детях с депрессией.

Люди, которые беспокоятся о высоких дозах витамина С, могут не беспокоится, так как витамин С практически не имеет побочных эффектов. Витамин С имеет множество положительных эффектов на психическое здоровье, психиатрам известно это уже в течение десятилетий. Но настолько ли большой эффект, что им можно лечить людей от депрессии? Этим вопросом задались ученые из университета Мансура в Египте.

Исследователи дали двенадцати детям, страдающих от депрессии флуосетин в дозировки от 10 до 20мг каждый день в течение шести месяцев. Флуоксетин, это антидепрессант, который повышает концентрацию серотонина в головном мозге. Вторая группа детей, страдающих от депрессии, получала флуоксетин в дозировки от 10 до 20 мг в день и витамин С в дозировки 1 грамм.

Обе группы показали снижение депрессии. Измерения показателей проходило с помощью рейтинга шкалы депрессии для детей и детской депрессии. Добавление витамина С к антидепрессантам привело к статистически достоверному значительному снижению депрессии. Так же не было зафиксировано, каких либо побочных эффектов.

http://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/..

Роль витамина С для спортсменов

Спортивным врачам хорошо известна роль витаминов для атлетов. Хотя они не могут напрямую улучшать спортивную форму, с их помощью быстрее происходит восстановление организма после тренировок. Установлено, что высокие физические нагрузки, особенно в спорте высших достижений, а также переохлаждение затрудняют усвоение витаминов или увеличивают потребность в них в процессе обмена веществ.

Казалось бы, все данные о витаминах хорошо известны. Однако ученые из университета Орегона (Oregon Health & Science University) пришли к неожиданному открытию: витамин С крайне необходим для нормального функционирования нервных клеток.

Как сообщил Энрике фон Герсдорф (Henrique von Gersdorff), доктор наук, старший научный сотрудник и соавтор исследования, «было обнаружено, что для нормального функционирования нервных ганглиев необходимы относительно высокие дозы витамина С. Модно без преувеличения констатировать, что роль аскорбиновой кислоты в нормальной работе мозга до сих пор преуменьшалась».

Известно, что ГАМК-рецепторы мозга помогают регулировать взаимодействие между его клетками, и оказывают «тормозящее» воздействие на нейроны. Исследователи выявили прямую зависимость между дефицитом витамина С и дисфункцией ГАМК-рецепторов в клетчатке. Кроме того, так как витамин С является натуральным антиоксидантом, он предохраняет рецепторы и клетки от преждевременного разрушения, сообщил фон Герсдорф.

Функции витамина С еще не до конца изучены. В случае его общего дефицита, витамин остается в клетках мозга дольше, чем в любых других клетках тела. «Возможно, мозг в большей степени требует витамина С, чем остальной организм», предположил фон Герсдорф. Полученные данные также позволяют объяснить ход развития цинги — заболевания, возникающего из-за недостатка витамина С в организме. Одним из распространенных симптомов цинги является депрессия, которая также может происходить из-за дефицита витамина С.

Не так давно ученые обратили внимание на группу природных веществ, содержащихся в растениях - так называемые биофлавоноиды. Биофлавоноиды обладают способностью связывать свободные радикалы. Биофлавоноиды были открыты Альбертом Сент-Георги, удостоенным за это Нобелевской Премии. Он предлагал назвать биофлавоноиды "витамином Р" (vitamin P), но это название не прижилось, поскольку оказалось, что это не одно вещество, а природная смесь.

Отмечено, что ни один класс природных веществ не оказывает такого многочисленного и разнообразного воздействия на биологическую активность клеток человека и животных, как биофлавоноиды. Фармакологическое действие биофлавоноидов обусловлено их способностью связывать свободные радикалы (активные биомолекулы, разрушающие генетический аппарат клеток и структуру их мембран) и уменьшать интенсивность окислительных процессов в организме. Биофлавоноиды применяются как антивоспалительные, антигистаминные и противовирусные средства.

Биофлавоноиды не синтезируются в организме человека, поэтому необходимо употреблять в пищу продукты, в которых они содержатся, а также принимать специальные натуральные биологически активные пищевые добавки. Биофлавоноиды используются в больших количествах для лечения спортивных травм, так как облегчают боль, ушибы, синяки. Они также уменьшают боль, локализующуюся в нижних конечностях или в спине, уменьшают симптомы, связанные с длительной кровоточивостью и низким уровнем кальция. Биофлавоноиды действуют синергически с витамином С, укрепляя стенку капилляров.

http://www.exrx.net/Nutrition/Antioxidants/VitaminC.h..

Vitamin Cwww.exrx.net