Если вы не спортивный тип, но хотелои бы им стать, вы можете рассмотреть лютеин. Это маленький брат бета-каротина, лютеин может помочь вам вести активный образ жизни. По данным японского исследования на животных, опубликованного в журнале "PLoS One", вещество активирует "фермент марафона" AMPK.
Краткий обзор.
Лютеин.
Лютеин - это каротиноид, который растворим в жирах. Его химическая структура бета-каротин и зеаксантин. Но в отличие от бета-каротина лютеин не превращается в витамин А.
Человеческий глаз, в частности сетчатка, содержит большое количество лютеина. Вместе с зеаксантином, который находится в основном в макуле, лютеин защищает глаза от агрессивных компонентов солнечного света. Хорошими источники лютеина являются капуста и шпинат.
Производители кормов иногда добавляют лютеин в куриный корм, чтобы желтки развивали более сильный цвет. Тело поглощает лютеин (и зеаксантин) через яичные желтки очень хорошо. Если вы съедаете 1 яйцо в день, тогда количество этих двух каротиноидов в крови будет расти без наличия негативного влияния на уровень холестерина, утверждают исследователи, спонсируемые производителями яиц [1].
Финансируемые правительством исследования, однако, показывают, что по крайней мере в некоторых группах, повышенное потребление яиц увеличивает концентрацию LDL "плохого холестерина" - а с ними риск развития сердечно-сосудистых заболеваний [2].
Исследование.
Мегуми Мацумото из университета "Нихон", задалась вопросом, может ли лютеин быть добавлен в содержание жирного молока? Она давала лабораторных крысам молоко, лютеин и молоко с лютеином каждый день в течение девяти недель. Контрольная группа не получила ничего.
Результаты.
Клетки животных имели беговые дорожки. Мацумото записывала количество километров, которые без принуждения грызуны проходили. Она заметила, что сочетание молока и лютеина привело к резкому росту количества пройденных километров.
В мышечных клетках животных комбинация лютеина, молока и физических упражнений привело к повышению активности фермента карнитина палмитойлтрансферазы 1 [CPT1]. Этот фермент помогает митохондриям сжигать жиры.
Данное сочетание также привело к увеличению общего количества АМФК [tAMPK] в мышечных клетках, а также заметное повышение количества фосфорилированной AMPK [pAMPK]. AMPK является ферментом, который становится активным, когда мышечные клетки имеют мало доступной энергии, что стимулирует их к развитию. Вещества, которые активируют AMPK часто интересны для спортсменов, развивающих выносливость.
Мацумото показала, что когда лютеин вводился с молоком, это приводило в улучшении активности в 2-3 раза больше, чем просто поглощение вещества без молока. Учёная обнаружила, что физические упражнения уменьшали количество лютеина в крови. Кажется, что активные мышцы используют лютеин. Лютеин помогает мышцам работать лучше - именно поэтому крысы самопроизвольно бежали дальше, когда им давали лютеин и молоко.
Эффективная человеческая доза.
Исследователи давали крысам 1 мг. лютеина на 1 кг. веса тела в день. Пересчитанное количество для взрослого человека, будет означать 10-15 мг. лютеина в день. Атлеты могут легко набирать эту сумму, употребляя овощи, или принимая спортивные добавки. Намного эффективней будет сочетание с продуктами, которые содержат жиры.
1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988120
2. http://www.ajcn.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid..
Consumption of one egg per day increases serum lutein and zeaxanthin concentrations in older adults..
www.ncbi.nlm.nih.gov
J Nutr. 2006 Oct;136(10):2519-24. Randomized Controlled Trial
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий