Крапива

Крапива, как альтернатива фармакологии + подходит в пищу (содержание белка 3,7 грамм на 100 грамм!)

Крапива известна не только своим жгучим нравом, но и своими полезнейшими лекарственными свойствами. Еще наши бабушки делали из крапивы настойки, отвары, сушили ее и даже прикладывали к больным местам. Из китайской белой крапивы даже делали паруса! Сейчас же все чаще в аптеках можно встретить лекарства на основе экстракта этого полезного растения. Однако из крапивы можно не только делать лекарства, но и готовить ее, употреблять в пищу как совершенно обычный продукт питания. Помимо супа из крапивы, который многие пробовали в детстве, можно добавлять это растение в салаты, омлет, тушить с другими овощами и даже делать из крапивы приправу! При этом полезные свойства крапивы можно будет получить не из горьких и часто невкусных лекарств, а из вкусных и полезных блюд. Обратимся подробнее к пользе крапивы, этого незаслуженно забытого продукта питания.

Почему крапива жжет?

Крапива — род цветковых растений семейства Крапивные. Всем известное свойство крапивы - больно обжигать кожу появляется у растения благодаря еле заметным жгучим волоскам, которыми покрыты стебли и листья крапивы. Ученые считают, что эти волоски нужны крапиве для того, чтобы защищаться от травоядных животных, желающих полакомиться сочной крапивой. Как ни удивительно, но ощущения ожога на коже при прикосновении к крапиве обманчиво. Каждый волосок крапивы представляет собой крупную клетку, кончик которой заметно выпирает за пределы поверхности растения. При контакте с кожей или другими поверхностями, кончик надламывается, впивается в кожу и выбрасывает в нее свой сок, в состав которого входит гистамин, муравьиная кислота и другие вещества. Именно благодаря соку мы и чувствует ожог на коже. Однако человеку не стоит сторониться этого лекарственного растения. Во-первых, полезные свойства крапивы в несколько раз превосходят неприятные ощущения, во-вторых, ожоги крапивы достаточно безвредны! Крапива насчитывает более 40 видов и только некоторые из них способны сильно навредить человеку. К счастью, в наших краях шанс встретить их близок к нулю.

Состав крапивы

Огромное количество свойств крапивы не может не вызывать интерес: чем полезна крапива? Как и в большинстве случаев, причиной лечебной пользы крапивы являются вещества, входящие в ее состав.

Состав крапивы (на 100 г)

Белки – 3.7 г
Углеводы – 5.4 г
Жиры – 0.5 г
Вода – 85 г
Клетчатка – 3.1 г
Зола – 2 г
Витамины:

Витамин А – 1.15 мг
Витамин В1 – 0.2 мг
Витамин В2 - 0.16 мг
Витамин В4 – 17.4 мг
Витамин В5 – 0.3 мг
Витамин В6 – 0.1 мг
Витамин В9 – 30 мкг
Витамин С – 333 мг
Витамин К – 498.6 мкг
Витамин Е – 0.8 мг
Витамин H – 0.5 мкг
Ниацин – 0.39 мг
Макроэлементы :

Кальций - 481 мг
Калий – 334 мг
Магний - 57 мг
Натрий - 80 мг
Фосфор - 71 мг
Хлор – 150 мг
Микроэлементы:

Железо – 1.64 мг
Медь – 76 мкг
Марганец – 779 мкг
Селен - 0.3 мкг
Цинк – 0.34 мг
Калорийность - около 42 ккал.

Такое большое количество витаминов и минералов, входящих в состав крапивы и делает ее одной из полезнейших лечебных трав. Помимо того, что в крапиве содержится очень широкое разнообразие витаминов, что редко можно встретить даже в самых полезных овощах и травах, концентрация этих витаминов также очень высока! Например, аскорбиновой кислоты (витамина С) в крапиве гораздо больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в моркови и шпинате. Помимо основной группы витаминов, в состав крапивы входит витамин Е, необходимый людям, страдающим артритом. Он улучшит состояние организма и значительно облегчит боли. Витамин Н участвует в работе печени и нервной системы, а витамин К обеспечивает свертывание крови, способен предотвратить остеопороз и защищает сердце.

Помимо витаминов, полезные свойства крапивы обусловлены высоким содержанием в ней кальция, магний и других необходимых организму элементов. Помимо прочего, в состав крапивы входят органические кислоты и кремний, благодаря которым крапива становится отличным укрепляющим средством. Регулярный прием крапивы поможет вам укрепить кости, повысит сопротивляемость организма вирусам и болезням и поможет организму избавиться от недостатка кислорода в крови.

Как и все зеленые растения, крапива содержит хлорофилл, однако, в отличие от других растений, хлорофилл в крапиве без примеси других пигментов. В сочетании с особым веществом, секретином, крапива становится прекрасным лекарством при любых расстройствах кишечника и пищеварительной системы. Крапива укрепляет кишечник, повышает его тонус, ускоряет обмен веществ и даже помогает при сахарном диабете.

Полезные свойства крапивы и ее применение

Прежде чем говорить о пользе крапивы и ее применении, стоит несколько слов сказать о том, как же крапиву можно готовить. Тут нет ничего сложного. Для употребления в пищу лучше всего брать молодые листья крапивы, они не имеют горьковатого привкуса, менее жесткие и не накапливают нитраты. Чтобы крапива не обожгла вам язык и внутренние органы ее достаточно ошпарить кипятком. Если вы хотите добавить крапиву в салат или другие блюда из свежих продуктов, то достаточно просто хорошо промыть растение, если же вы будете делать, например, начинку для пирога из крапивы, то растение можно сварить в соленой воде. Во всем остальном крапива мало чем отличается от, например, шпината.

В былые времена из сорта китайской крапивы (бомерия белоснежная) производили крепкую парусную ткань. В нынешние времена из крапивы производят деликатную ткань, по качествам не хуже шелка, и элитную одежду (шерсть или хлопок с добавлением крапивы), которая отличается высокой износостойкостью, не вытягивается и не теряет цвет.

Вернемся к лечебным свойствам. Крапиву можно применять как наружно, так и внутрь. Крапива прекрасно помогает справиться с высыпаниями на коже, небольшими ранками и другими внешними повреждениями. Очень часто применяют крапиву те, у кого имеются проблемы с волосами. Отвар из крапивы укрепляет волосяные луковицы, лечит сами волосы и заживляет поврежденную коду головы, в результате чего волосы начинают лучше и быстрее расти и становятся более здоровыми и блестящими. Поможет крапива также и при перхоти и повышенном салоотделении, так что, если у вас имеются любые проблемы с волосами – крапива непременно вас от них избавит.

Что касается применения внутрь, тут польза крапивы гораздо более существенна. Прежде всего, как было сказано выше, крапива способствует свертываемости крови и помогает работе сердца. Компресс из крапивы можно прикладывать и на раны, чтобы остановить кровотечение. Поможет крапива также при остром гастрите, запорах и других заболеваниях кишечного тракта и пищеварительной системы, более того, благоприятно она влияет и на мочеполовую систему: помогает при мочекаменной болезни и крайне полезна для мужчин, так как предотвращает риск возникновения многих заболеваний. Врачи также используют полезные свойства крапивы при геморрое.

Полезна крапива и для женского организма. Чай или отвар из крапивы облегчит боли при менструации, поможет избавиться от чрезмерного кровотечения, при этом действуя весьма деликатно, что крайне важно. Полезна крапива и для кормящих мам, она помогает улучшить качество молока и укрепить организм ребенка. Однако стоит помнить, что при беременности и кормлении, если вы хотите регулярно питаться блюдами с крапивой, следует обязательно проконсультироваться с врачом, так как чрезмерное ее употребление может вызвать чрезмерное сокращение мышц и даже спазмы.

В статье описана лишь небольшая часть свойств этого замечательного растения! Если же вы серьезно собрались вводить это растение в свой рацион, возьмите большой справочник по лечебным травам и внимательно прочтите его, изучение полезных свойств крапивы займет у вас не один день. В любом случае, не забывайте, что помимо пользы, крапива еще и чрезвычайно вкусна, если ее правильно приготовить!

О КОФЕ, ЧАЕ И КАКАО

Как правило, утро начинается с чашки горячего, но обязательно бодрящего напитка: кофе, чая или какао. И ничего удивительного, ведь во всех этих напитках содержатся одни и те же вещества из группы метил-ксантинов — алкалоидов, обладающих психостимулирующим эффектом. Взято с popmech.ru

Согласно самой распространенной легенде, тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, заметившим, что козы, наевшись днем плотных листьев и темно-красных плодов кофейного дерева, перестали спать ночью. Он рассказал об этом странном случае настоятелю монастыря, тот решил испробовать на себе действие необычных зерен и был поражен силой воздействия напитка! Дабы поддержать бодрость монахов, засыпавших во время ночных молебнов, он повелел им пить отвар, снимающий усталость. Произошло это в IX веке, однако мировое признание кофе получил намного позже. В Россию кофейные зерна наряду с картошкой, табаком и прочими европейскими новинками привез Петр I. Он, по утверждениям историков, насильно угощал «горьким пойлом» приближенных. История кофеина более прозрачна: его открыл и дал привычное нам название немецкий химик Фердинанд Рунге в 1819 году, а в 1828 году французам Пеллетье и Каванту удалось получить вещество в чистом виде. Спустя четыре года немцы Велер, Пфафф и Либих выяснили химическую формулу. А воспроизвести кофеин в лабораторных условиях смог Герман Эмиль Фишер, который, кстати, своей Нобелевской премией по химии 1902 года обязан в том числе и этой работе.

Клубок противоречий
Впрочем, на этом ясность заканчивается, и начинается самый настоящий темный лес. Дело в том, что пока нет окончательных и устоявшихся представлений ни о механизме действия кофеина, ни о его влиянии на организм! Данные по дозам и эффектам, которые студенты медицинских вузов еще лет двадцать назад учили как общепринятые свойства кофеина, в наше время полностью устарели.
Количество исследований кофе вообще и кофеина в частности растет: если в 1970 году было опубликовано менее ста статей по этой теме, то в 2013-м — 800, а в 2014-м их ожидается более тысячи. Связано это не только с тем, что на кофеин возлагаются какие-то особые надежды, но и с тем, что кофе — чрезвычайно популярный пищевой продукт. Неудивительно, что его производители и продавцы крайне заинтересованы в позитивном имидже. Кофейными компаниями проспонсировано огромное количество исследований, публикуемых в основном в не самых цитируемых журналах, иногда там даже не практикуется рецензирование материалов несколькими независимыми экспертами. В основном в таких работах задействованы небольшие группы (30−100 человек), информация собирается при помощи опросников, а к дизайну исследований есть множество вопросов. Но они побеждают массой. Достаточно сказать, что результаты первого действительно независимого и крупномасштабного изучения влияния кофе на здоровье человека были опубликованы лишь в мае 2012 года. На любые сведения о негативном влиянии кофе на здоровье отыщется десяток опровержений. Читатели не будут вникать в нюансы, разбираться в источниках финансирования и методологических ошибках исследователей, поэтому найти по-настоящему достоверную информацию в этом потоке очень и очень сложно. Но можно.

Пейте кофе на здоровье
Начнем с самого главного — механизма действия. Кофеин по своей природе очень напоминает нейромедиатор аденозин — в обоих случаях в основе соединения лежит пуриновое основание аденин, одно из составляющих ДНК. Это означает, что кофеин может связываться с теми же рецепторами, что и аденозин, успешно конкурируя с ним. На сегодняшний день известны четыре подтипа аденозиновых рецепторов: A1, A2A, A2B, и A3, но большинство эффектов реализуется через А1. Аденозин оказывает на ЦНС тормозящее действие, он работает как своеобразный защитник при ранениях или стрессах, предотвращая «перегрев» головного мозга.

С этим подтипом рецепторов связывается и кофеин, причем установить конкретный механизм удалось лишь сравнительно недавно — в конце 2012 года. Немецкие исследователи из Института нейрофизиологии и медицины использовали одно из последних достижений визуализационной диагностики — позитронно-эмиссионную томографию (ПЭТ). В исследовании приняли участие 15 добровольцев-мужчин. На протяжении 36 часов они воздерживались от потребления кофе, после чего им была проведена ПЭТ с изотопом фтор-18 (F-18-CPFPX), который непрочно связывается с А1-рецепторами. Затем участникам ввели кофеин в виде коротких внутривенных инъекций, постепенно увеличивая вводимый объем. Кофеин связался с А1-рецепторами, вытеснив F-18-CPFPX. После этого повторили ПЭТ. Результаты показали, что при концентрации кофеина 13 мг/л (эквивалентно 4−5 стандартным порциям эспрессо) занятыми оказываются 50% процентов А1-аденозиновых рецепторов. Таким образом, кофеин не оказывает непосредственного возбуждающего эффекта на ЦНС, а лишь временно предотвращает связывание аденозина с его рецепторами и развитие тормозящего эффекта этого нейромедиатора.

Статус кофеина как наркотика сомнителен, хотя ученые и сходятся в том, что привыкание к кофе все-таки происходит. Но, как подчеркивают во всех руководствах, аддиктивный потенциал кофеина чрезвычайно низок. То есть человек вполне может прожить и без кофе, и никакой серьезной «ломки» на фоне отказа от бодрящего напитка не возникает. При интенсивном потреблении кофе (более 300 мг кофеина в сутки) увеличивается число А1-аденозиновых рецепторов. Если кофе из рациона исчезает, некоторое время может ярко проявляться тормозящий эффект аденозина, которому теперь не с кем конкурировать. Но ситуация довольно быстро приходит в норму. Тем не менее передозировка кофеина возможна, с последствиями вплоть до летального исхода (теоретически). Токсикологи подсчитали, что смертельным количеством может оказаться чашка эспрессо на 1 кг массы тела, причем эта доза должна быть выпита за относительно короткий интервал времени (около получаса).

Потребление кофе в разумных пределах не вредит сердцу. По крайней мере, в настоящий момент нет ни одного утверждения о негативном влиянии кофеина на «пламенный мотор», которое не было бы неоднократно опровергнуто. Мало того, мета-анализ исследований, проведенный в 2014 году китайскими учеными и включавший данные по 228 465 участникам, показал, что у людей, пьющих кофе, мерцательная аритмия развивается на 6% реже, чем у тех, кто его не пьет.

Стойкая гипертония у кофеманов не возникает, за очень редким исключением — при длительном употреблении более 1 л напитка в сутки возможно повышение систолического давления на «целых» 10 мм рт. ст.

Канцерогенность напитка находится под большим вопросом, хотя он и включен Международным агентством по исследованию рака (МАИР) в 3-ю группу канцерогенов (теоретически опасные для человека, но отсутствие или нехватка достоверных исследований не позволяет окончательно сделать вывод об их канцерогенности). В этой же группе, к слову, находятся мобильные телефоны, тальк и еще почти 500 наименований. Между тем выяснилось, что любители бодрящего напитка реже страдают агрессивным раком простаты и молочной железы. И многие исследовательские группы сегодня присматриваются к кофеину как к универсальному транспортному средству, которое облегчает поступление противоопухолевых препаратов, например, в головной мозг.

Но некоторые опасения все же подтвердились. Например, беременным не рекомендуется превышать суточную дозу в 200 мг кофеина, так как он негативно влияет на плод — в частности, увеличивает риск рождения ребенка с «заячьей губой» и пороками развития сердца.

Шоколад
Теобромин — основной биологически активный ингредиент какао и шоколада и ближайший родственник кофеина. В какао этого алкалоида может быть от 2 до 10%, в десятки раз больше, чем кофеина. Чуть меньше (1−2%) — в орехах колы, ягодах гуараны, чайном листе. В кофе, кстати, теобромина нет совсем. Теобромин был впервые выделен выдающимся российским химиком А.А. Воскресенским в 1841 году из какао-бобов, а синтетический аналог получил в 1882 году уже упоминавшийся нобелевский лауреат Герман Эмиль Фишер.

В отличие от кофе, где все позитивные и негативные эффекты привязаны к кофеину, положительное влияние какао или шоколада на организм связывают с чем угодно, но не с теобромином. Дело в том, что теобромин — более слабый антагонист аденозина, чем кофеин, он почти не оказывает влияния на ЦНС. И аддиктивный потенциал у него стремится к нулю. Основное действие теобромина — расслабление гладкой мускулатуры. Достигается оно двумя путями — ингибированием фермента фосфодиэстеразы (ФДЭ) и уменьшением поступления кальция через клеточные мембраны. Этот эффект широко используется в медицине, теобромин — лекарственное средство, применяемое для расширения бронхов, снижения периферического сосудистого сопротивления и снижения давления в малом круге кровообращения. Он также увеличивает кровоток в коронарных артериях, сократительную способность миокарда и учащает сердцебиение. Правда, это приводит к увеличению потребности сердца в кислороде, так что «сердечникам» нужно быть осторожными с продуктами, содержащими большое количество какао.

Теобромин более токсичен, чем кофеин. Описаны отравления шоколадом людей с мутацией в гене, отвечающем за синтез печеночного фермента цитохрома Р450 CYP3A4. Чрезвычайно чувствительны к этому веществу лошади, собаки и кошки — им категорически противопоказан шоколад. Летальная доза LD50 для собак — 300 мг/кг, для кошек — 200 мг/кг.

Чай
Чай (любой) содержит сразу все три метилксантина. Но основное действующее вещество здесь — это теофиллин. Он был открыт в 1888 году немецким биологом Альбрехтом Косселем, а первый способ синтетического получения предложил его соотечественник Герман Эмиль Фишер (да, тот самый). Правда, в промышленности прижился другой метод синтеза, предложенный в 1900 году Вильгельмом Траубе.

Теофиллин очень похож на теобромин, и эффекты он вызывает схожие. Единственная разница — у теофиллина выражено мочегонное действие. Остальное похоже: расслабление гладкой мускулатуры, расширение периферических сосудов и усиление сократительной способности миокарда.

Как и в случае с какао, основные положительные эффекты чая связывают с полифенолами и прочими антиоксидантами, но не с теофиллином. Который, кстати, тоже является лекарственным средством. И это надо учитывать при попытках запить какие-либо медикаменты чаем. Так, эффект мочегонного фуросемида усилится, а «сердечные» бета-блокаторы будут работать существенно хуже. В инструкции к теофиллину раздел «Лекарственное взаимодействие» занимает целую страницу.

Но в отношении всех трех перечисленных метилксантинов лучше руководствоваться золотым правилом: «Главное — без фанатизма».

Кофе или чай?

Шведский король Густав III был ярым противником кофе и чая, поскольку считал их вредными для здоровья. Чтобы доказать это, он провел оригинальное научное исследование, заменив преступникам-близнецам казнь на пожизненное заключение с условием, что первый будет выпивать по три чашки кофе, а второй — по три чашки чая в день. К каждому заключенному был приставлен врач. Сначала умер первый доктор, затем - второй, затем в 1792 году убили самого Густава, а оба заключенных дожили до глубокой старости. По крайней мере, известно, что близнец, «приговоренный» к чаю, умер в возрасте 83 лет, а о втором участнике эксперимента история и вовсе умалчивает.

Смертельная парочка
Самое опасное сочетание - кофе и алкоголь. Кофеин хорошо проникает через гематоэнцефалический барьер и «тянет» за собой этанол, ускоряя опьянение. Но при этом «противотормозной» эффект кофеина некоторое время уравновешивает депрессивный эффект алкоголя, в результате чего развивается «трезвое опьянение»: человек считает, что может выпить еще, хотя он уже давно превысил свою дозу. Кроме того, продукты метаболизма алкоголя существенно повышают «аритмическую готовность» сердца, и в этом случае даже небольшая доза кофеина может спровоцировать сбой. В США были зарегистрированы летальные случаи после употребления алкоголь-содержащих «энергетиков» у молодых людей 20−25 лет, причиной смерти были мерцательная аритмия или инфаркт. После этого ряд штатов запретил подобные напитки.

BCAA - антикатаболик.

Спортсмены силовых видов спорта использовали BCAA во время своих тренировок на протяжении десятилетий. ВCAA, как полагают, ингибирует разрушение мышечной ткани, и это не просто плод воображения производителей спортивного питания.
Спортивные ученые в лаборатории Астранда в Швеции опубликовали результаты исследования, которое было опубликовано в 2011 году в "Американском Журнале Физиологии - Эндокринологии и Метаболизма".

Краткий обзор.

Что такое BCAA?

Это аминокислоты с разветвленной боковой цепью или просто расщеплённые белки. Боковая цепь заставляет работать ферменты в мышечных клетках, преобразуя аминокислоты в энергию во время интенсивной физической нагрузки. Чем больше ВСАА у вас в мышцах, тем медленнее мышечные клетки разрушаться в мышце волокна. Анаболический стимул от тренировок останется прежним, но ваши мышцы будут меньше разрушаться, так что вы построите больше мышечной массы.

Из других эффектов стоит отметить, что лейцин является анаболическим стимулятором клеток мышц [1], лейцин и изолейцин стимулируют сжигание жира в мышечных клетках [2], а также повышает поглощение глюкозы клетками [3].

Исследование.

Учёные провели эксперимент на семи здоровых испытуемых, ни один из которых не занимается силовым тренингом. Исследователи сказали им тренировать ноги, выполняя жим ногами. После хорошей разминки субъекты сделали 4 подхода по 10 повторений с 89% 1ПМ, затем 4 подхода по 15 повторений с 65%.
Люди выжимали платформу поочерёдно каждой ногой . В одном случае испытуемые пили спортивный напиток, не содержащий активные ингредиенты; в другом случае им дали напиток содержащий ВСАА.

Состав спортивного напитка: 45% лейцина, 30% валина и 25% изолейцина. Они использовали продукт компании "Ajinomoto" из Японии. Испытуемые пили перед, во время и сразу после тренировки по 150 мл. напитка, а затем еще 150 мл. через 15 и 45 минут после тренировки. В общей сложности люди употребили 900 мл. спортивного напитка. На 1 кг. массы тела они приняли 85 мг. ВСАА.

Например, если ваша масса тела 80 кг., - доза будет равна 6,8 г. ВСАА.

Результаты.

По мере роста концентрации BCAA в мышцах и крови активируются классические анаболические сигнальные молекулы: mTOR и p70S6k. Ничего нового скажете вы:) А вот новость в том, что при этом снижается концентрация катаболического белка MAFbx, и происходит замедление роста катаболического MuRF-1 в результате тренировки.

MAFbx и MuRF1 являются убиквитинами. Они прицепляются к мышечным белкам, дальше протеасома начинает разрушать структурные белки.

Конец.

Данное исследование не было заказано производителями спортивных добавок.

1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21775557
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20089773
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16140883

Файл E510.full.pdf

Альфа-липоевая кислота в сочетании с тренингом повышает уровень ЭПО.

Атлеты циклических видов спорта, вероятно, будут синтезировать гораздо больше ЭПО, если они принимают 1200 мг. альфа-липоевой кислоты каждый день. Спортивные ученые из университета Школы Физического Образования в Познани, Польша, обнаружили это, когда они сделали эксперимент над 16-ю студентами. Кажется, что добавки с альфа-липоевой кислотой имитируют эффекты тренировок в высокогорье.

Краткий обзор.

ЭПО и альфа-липоевая кислота.

ЭПО - сокращение от эритропоэтин - это гормон, который вырабатывается почками. Это стимулирует выработку эритроцитов в костном мозге. Органы спортсменов вырабатывают больше ЭПО, если они занимаются на большой высоте, где пониженное содержание кислорода в атмосфере.

В 1994 году немецкие ученые опубликовали результаты исследования в искусственных условиях, чтобы предположить, что концентрация Н2О2 (пероксида водорода) уменьшается в разряженной атмосфере, в следствии чего повышается синтез эритропоэтина [1].

В 2013 году египетские исследователи сообщили, что у людей с анемией остаётся низкая концентрация ЭПО, если они даже употребляли по 600 мг. альфа-липоевой кислоты каждый день [2]. Вот почему полякам любопытно было узнать, может ли приём альфа-липоевой кислоты быть полезным для увеличения выносливости - и может ли альфа-липоевая кислота имитировать эффекты от тренировок на высоте.

Исследование.

Исследователи сделали эксперимент с двумя группами мужчин по 8 человек. Они давали одной группе студентов 1200 мг. альфа-липоевой кислоты в день, а другая группа была на плацебо. Поляки использовали "Thiogamma", продукт сделанный " Wörwag Pharma". Польская фармакологическая компания не спонсировала данную работу. Исследование финансировалось польским правительством и университетом.

После десяти дней, студенты должны были бегать в течение 90 минут в лёгком темпе на беговой дорожке с 60% МПК, а затем в течении 15 минут при 10-градусном наклоне. До и после тренировочной сессии исследователи анализировали кровь у студентов.

Результаты.

Уровень эритропоэтина вырос в обеих группах после сессии, но рост был заметно больше у субъектов, принимавших альфа-липоевую кислоту. Добавка с альфа-липоевой кислотой приводит к увеличению концентрации H2O2 до бега, но и привело к снижению роста после беговой сессии. Это позволяет предположить, что существует эффект гормезиса.

Гормезис - стимулирующее действие умеренных доз стрессоров; стимуляция какой-либо системы организма внешними воздействиями, имеющими силу, недостаточную для проявления вредных факторов. (с) Wikipedia.

Учёные построили зависимости между NO (осксид азота) и H2O2, и с ЭПО. По графикам видно, что чем больше NO, тем выше уровень эритропоэтина.

Ещё исследователи обнаружили, что альфа-липоевая кислота предотвращает от разрушения мышцы. В конце беговой тренировки у экспериментальной группы понизились уровни креатинкиназы, 8-изопростанов, перекиси липидов, а также белков карбонила. Это маркеры катаболизма мышц.

Итог.

"Нынешние результаты подтверждают антиоксидантные свойства альфа-липоевой кислоты, и указывают на возможное использование альфа-липоевой кислоты для повышения производства ЭПО и ускорения скелетной регенерации мышц с помощью изменений в соотношении РН/OS в покое и после тренировки".

1. http://www.biochemj.org/content/303/2/507.long
2. https://www.dovepress.com/role-of-alpha-lipoic-acid-in-the-management-of-anemia-in-patients-with-peer-reviewed-article-IJNRD

Файл JBS-31-1111435.pdf

Блиц-вопросы Алексею Немцову: пульсометры, пульс, МПК и АНП

Коля Афонин
Алексей, добрый день, тоже хотел задать вопрос по поводу пульсометра — имеет ли смысл покупать пульсометр, не зная своего Анп и Мпк?

Где-то в подкастах 1ого сезона я уже рассказывал, что показатель анаэробного порога (АНП) – это вообще очень размытое понятие. Мощность на уровне анаэробного порога – это другое дело. Но этот показатель разный для каждого упражнения. Для каждой мышечной группы…
Но в любом случае вам ни то ни другое знать на хрен не нужно.

О максимальном потреблении кислорода, тоже сильно не парьтесь. Оно нужно только для профессиональных спортсменов, которые часто используют спринт-нагрузки. Если вы не профессиональный бегун, гребец, велосипедист или лыжник, то МПК вам не нужно знать.

Чтобы укрепить ваше сердце. Чтобы оно было здоровым и сильным. И чтобы после 50 вас все еще продолжали интересовать женщины. Нужно запомнить лишь одну вещь: заниматься надо в диапазоне от 130 до 150 ударов в минуту (оффтоп: для последнего пункта надо еще уделять время тренировкам на гибкость).
А чтобы не вылетать из этой зоны, нужен нагрудный пульсометр.

Если вы занимаетесь выше в диапазоне от 150 до 180, то сердце уже не тренируется, но и сильно не изнашивается. А соответственно при 185 уже начинается эффект диастолы и все сопутствующие проблемы.

Пи.Эс.
Я уже очень много рассказывал о пульсометрах. Но так как вопросы повторяются резюмирую сюда все ответы:
Я предпочитаю пульсометры с нагрудными датчиками, так как они самые точные. Без грудонго датчика пульсометры неточные. Расхождения могут доходить до 10 ударов.

Наиболее универсальными являются пульсометры фирмы Suunto, так как сам датчик у них миниатюрный и не мешает выполнять упражнения. У остальных датчики больше, что иногда бывает неудобно, например на берпи или взятиях штанги на грудь. но вообще, это дело вкуса. У многих знакомых Polar и тоже не жалуются, вроде. Самые дешевые из качественных пульсометров, которые я видел и держал в руках пульсометры Sigma, около 3500 рублей. Работает хорошо. Дешевле может и есть хорошие, но я их не встречал

 

2

Угнетение нервной системы. Как наладить работу? Адаптогены

 

Причины угнетения функций ЦНС – физическая и психоэмоциональная нагрузки, выходящие за пределы физиологической нормы.

Как следствие, регистрируется ухудшение координации, утрата технических навыков и приемов; потеря способности к обучению; увеличивается риск травматизации; нарушается динамика психологического состояния, что в итоге может привести к возникновению перетренированности у спортсменов(«спортивная болезнь»).
Для выявления и контроля используются психотесты, определяется время стартовой реакции, скорость проведения импульса, уровни норадреналина и адреналина.

При коррекции используются:
– отдых, сон, режим;
– адаптогены;
– седативные средства;
– транквилизаторы;
– средства коррекции нарушений сна;
– средства, тормозящие активность вегетативных центров.

Адаптогены.

Это лекарственные средства в основном естественного происхождения, получаемые из натурального сырья (части лекарственных растений или из органов животных), которые имеют многовековую историю применения (некоторые из них используются в восточной медицине тысячелетиями).

Адаптогены не меняют нормальных функций организма, но значительно повышают физическую и умственную работоспособность.
Механизмы действия этих лекарственных средств многообразны. Общий эффект для всех адаптогенов – неспецифическое развитие функциональных возможностей, повышение адаптации организма к сложным условиям существования.

Адаптогены помогают переносить нагрузки, повышают устойчивость к различным неблагоприятным факторам (жара, холод, жажда, голод, инфекция, психоэмоциональные стрессы и т п.). Эти их качества позволяют успешно решать поставленные тренировочные задачи и добиваться более высоких результатов на соревнованиях.

Поскольку влияние адаптогенов на организм различно, рекомендуется комбинировать и чередовать адаптогенные препараты, усиливая их эффект. Рекомендуется прием в первой половине дня, так как их возбуждающее действие может помешать засыпанию и ночному сну. Однократный утренний прием гармонично вписывается в биоритм человека и повышает работоспособность.

Женьшень.

Средство растительного происхождения. Комплекс биологически активных веществ корня женьшеня (в основном сапониновые гликозиды-гинзенозиды, а также эфирные масла, стирол, пептиды, витамины и минералы) оказывает стимулирующие действие на ЦНС, повышает умственную и физическую работоспособность. Женьшень регулирует работу желез внутренней секреции, снижает уровень холестерина и глюкозы в сыворотке крови.

Примечание: исходя из поставленных задач, применяется только один из препаратов, оказывающий максимальное действие.

Препарат женьшеня незаменим в неблагоприятных метеоусловиях во время соревнований,  при астенических состояниях. Показан при смене часовых поясов и климатических зон.

Противопоказан в случае повышенной возбудимости, расстройствах сна, острых инфекционных заболеваний, артериальной гипертонии.

Побочные действия: тахикардия, нарушение сна, тошнота, рвота, головная боль.
У женьшеня четко выражена сезонность действия: применение осенью и зимой наиболее эффективно.

Лимонник.

Лимонник в наибольшей степени (в сравнении с другими адаптогенами) усиливает процессы возбуждения в центральной нервной системе. Его возбуждающее действие иногда не уступает по силе действия некоторым допинговым препаратам из группы психомоторных стимуляторов. Лимонник заметно повышает умственную и физическую работоспособность. Как сильный стимулятор ЦНС лимонник используется в соревновательный период.

Родиола.

Родиола оказывает сильное воздействие на поперечно-полосатую скелетную мышечную ткань, а также на мышцу сердца (повышается сократительная способность). Даже после однократного приема родиолы возрастают мышечная сила и выносливость. Родиола розовая вызывает отчетливую активизацию так называемой биоэнергетики клеток: увеличиваются размеры митохондрий, возрастает их способность утилизировать углеводы, жирные кислоты, молочную кислоту.

Возрастает содержание гликогена в мышцах и печени. Одновременно с усилением процесса мышечного сокращения становится более сильным расслабление мышц. В результате мышечная работоспособность восстанавливается быстрее. По силе общеукрепляющего и тонизирующего воздействия родиола считается едва ли не самым сильным адаптогеном.

Левзея.

Левзея по проявлению анаболической активности отличается от других адаптогенов. Способность левзеи усиливать синтез белка благоприятно сказывается на состоянии печени. При длительном приеме улучшается состав крови: возрастает количество лейкоцитов и эритроцитов, повышается содержание гемоглобина. Обладает мягким сосудорасширяющим действием.

Элеутерококк.

Элеутерококк обладает способностью увеличивать проницаемость клеточных мембран для глюкозы. Элеутерококк используется для улучшения терморегуляции, усиления окисления жирных кислот, профилактики простудных заболеваний, улучшения цветового зрения и остроты зрения, в комплексном лечении перетренированности.

Заманиха.

Заманиха по спектру действия на организм и силе тонизирующего воздействия близка к женьшеню. Дозировка назначается индивидуально, подбирается путем уменьшения или увеличения количества принимаемого препарата. Малые дозы вызывают торможение, большие – возбуждение.
Подбор доз можно начать с 6 кап., принимая их утром натощак в 1/4 стакана воды. После приема необходимо проанализировать собственные ощущения в течение дня. Прилив энергии, желание работать – доза активизирующая; расслабление, заторможенность – доза затормаживающая. На следующий день дозу необходимо или уменьшить или увеличить, достигая желаемый результат. Увеличивают дозы постепенно, по 1 кап. в день до тех пор, пока не достигается максимальный активизирующий эффект.

Выводы

Малые дозы адаптогенов способствуют процессам анаболизма и применяются в период набора мышечной массы. Большие дозы адаптогенов усиливают процессы как анаболизма, так и катаболизма. При этом значительно повышается физическая и умственная работоспособность. Активизирующие дозы показаны в период интенсивных тренировочных нагрузок, соревнованиях.

Адаптогены сочетаются с лекарственными препаратами, витаминами, другими растительными препаратами. Адаптогены усиливают действие кофеина, гуараны, ослабляют действие успокаивающих и снотворных препаратов.

Многие аптечные адаптогены не работают, т.к. на Российском рынке качество растительного сырья, из которого изготовляются добавки, оставляет желать лучшего.

Спортивная фармакология олимпийской сборной: Актовегин, Вобэнзим, Доктор Слим, Леветон П

 

Проанализирован перечень фармакологических средств, приобретаемых Центром олимпийских видов спорта.

Дана характеристика добавкам и препаратам:

— Актовегин
— Вобэнзим
— Ортомол Спорт
— Коктейль Доктор Слим для похудения
— Леветон П

— Формула мышечной энергии и др.

Дополнительно:

— Ксеноновые ингаляции
— Актопротекторы
— локировка Спортвики