АМИНОКИСЛОТЫ

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Валин (BCAA). Один из главных компонентов в росте и синтезе тканей тела. Основной источник - животные продукты. Опыты на лабораторных крысах показали, что валин повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к боли, холоду и жаре.

Гистидин. Способствует росту и восстановлению тканей. В большом количестве содержится в гемоглобине; используется при лечении ревматоидных артритов, аллергий, язв и анемии. Недостаток гистидина может вызвать ослабление слуха.

Изолейцин (BCAA). Поставляется всеми продуктами, содержащими полноценный белок - мясом, птицей, рыбой, яйцами, молочными продуктами.

Лейцин (BCAA). Поставляется всеми продуктами, содержащими полноценный белок - мясом, птицей, рыбой, яйцами, молочными продуктами. Необходима не только для синтеза протеина организмом, но и для укрепления иммунной системы.

Лизин. Хорошие источники - сыр, рыба. Одна из важных составляющих в производстве карнитина. Обеспечивает должное усвоение кальция; участвует в образовании коллагена ( из которого затем формируются хрящи и соединительные ткани); активно участвует в выработке антител, гормонов и ферментов. Недавние исследования показали, что лизин, улучшая общий баланс питательных веществ, может быть полезен при борьбе с герпесом. Недостаток может выражаться в уставаемости, неспособности к концентрации, раздражительности, повреждению сосудов глаз, потере волос, анемии и проблем в репродуктивной сфере.

Метионин. Хорошие источники - зерновые, орехи и злаковые. Важен в метаболизме жиров и белков, организм использует ее также для производства цистеина. Является основным поставщиком серы, которая предотвращает расстройства в формировании волос, кожи и ногтей; способствует понижению уровня холестерина, усиливая выработку лецитина печенью; понижает уровень жиров в печени, защищает почки; участвует в выводе тяжелых металлов из организма; регулирует образование аммиака и очищает от него мочу, что понижает нагрузку на мочевой пузырь; воздействует на луковицы волос и поддерживает рост волос.

Треонин. Важная составляющая в синтезе пуринов, которые, в свою очередь, разлагают мочевину, побочный продукт синтеза белка. Важная составляющая коллагена, эластина и протеина эмали; участвует в борьбе с отложением жира в печени; поддерживает более ровную работу пищеварительного и кишечного трактов; принимает общее участие в процессах метаболизма и усвоения.

Триптофан. Является первичным по отношению к ниацину (витамину В) и серотонину, который, участвуя в мозговых процессах управляет аппетитом, сном, настроением и болевым порогом. Естественный релаксант, помогает бороться с бессонницей, вызывая нормальный сон; помогает бороться с состоянием беспокойства и депрессии; помогает при лечении головных болей при мигренях; укрепляет иммунную систему; уменьшает риск спазмов артерий и сердечной мышцы; вместе с Лизином борется за понижение уровня холестерина.В Канаде и во многих странах Европы назначается в качестве антидепрессанта и снотворного. В Штатах к такому применению относятся с опаской.

Фенилаланин. Одна из незаменимых аминокислот. Используется организмом для производства тирозина и трех важных гормонов - эпинэрфина, норэпинэрфина и тироксина. Используется головным мозгом для производства Норэпинэрфина, вещества, которое передает сигналы от нервных клеток к головному мозгу; поддерживает нас в в состоянии бодрствования и восприимчивости; уменьшает чувство голода; работает как антидепрессант и помогает улучшить работу памяти.

УСЛОВНО-НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Тирозин. Используется организмом вместо фенилаланина при синтезе белка. Источники - молоко, мясо, рыба. Мозг использует тирозин при выработке норэпинэрфина, повышающего ментальный тонус. Многообещающие результаты показали попытки использовать тирозин как средство борьбы с усталостью и стрессами.

Цистеин. Если в рационе достаточное количество цистина, организм может использовать его вместо метионина для производства белка. Хорошие источники цистина - мясо, рыба, соя, овес и пшеница. Цистин используют в пищевой промышленности как антиоксидант для сохранения витамина С в готовых продуктах.

ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин. Является важным источником энергии для мышечных тканей, головного мозга и центральной нервной системы; укрепляет иммунную систему путем выработки антител; активно участвует в метаболизме сахаров и органических кислот.

Аргинин. Л-Аргинин вызывает замедление развития опухолей и раковых образований. Очищает печень. Помогает выделению гормона роста, укрепляет иммунную систему, способствует выработке спермы и полезна при лечении расстройств и травм почек. Необходим для синтеза протеина и оптимального роста. Наличие Л-Аргинина в организме способствует приросту мышечной массы и снижению жировых запасов организма. Также полезен при расстройствах печени, таких, как цирроз печени, например. Не рекомендуется к приему беременными и кормящими женщинами.

Аспарагин. Аспартовая кислота Активно участвует в выводе аммиака, вредного для центральной нервной системы. Недавние исследования показали, что аспартовая кислота может повышать сопротивляемость усталости.

Глютамин. Важен для нормализации уровня сахара, повышении работоспособности мозга, при лечении импотенции, при лечении алкоголизма, помогает бороться с усталостью, мозговыми расстройствами - эпилепсией, шизофренией и просто заторможенностью, нужен при лечении язвы желудка, и формирование здорового пищеварительного тракта. В мозгу преобразовывается в глютаминовую кислоту, важную для работы мозга. При употреблении не следует путать глютамин с глютаминовой кислотой, по действию эти препараты отличаются друг от друга. Глутаминовая кислота Считается естественным "топливом" для головного мозга, улучшает умственные способности. способствует ускорению лечения язв, повышает сопротивляемость усталости.

Глицин. Активно участвует в обеспечении кислородом процесса образования новых клеток. Является важным участником выработки гормонов, ответственных за усиление иммунной системы.

Карнитин. Карнитин помогает связывать и выводить из организма длинные цепочки жирных кислот. Печень и почки вырабатывают карнитин из двух других аминокислот - лизина и метионина. В большом количестве поставляется в организм мясом и молочными продуктами. Различают несколько видов карнитина. Д-карнитин опасен тем, что снижает самостоятельную выработку организмом карнитина. Препараты Л-карнитина в этом отношении считаются менее опасными. Предотвращая прирост жировых запасов эта аминокислота важна для уменьшения веса и снижения риска сердечных заболеваний. Организм вырабатывает Карнитин только в присутствии достаточного количества лизина, железа и энзимов В19 и В69. Вегетарианцы более чувствительны к дефициту карнитина, так как в их рационе гораздо меньше лизина. Карнитин также повышает эффективность антиоксидантов - витаминов С и Е. Считается, что для наилучшей утилизации жира дневная норма карнитина должна составлять 1500 миллиграммов.

Орнитин. Орнитин способствует выработке гормона роста, который в комбинации с Л-Аргинином и Л-Карнитином способствует вторичному использованию в обмене веществ излишков жира. Необходим для работы печени и иммунной системы.

Пролин. Предельно важен для правильного функционирования связок и суставов; также участвует в поддержании работоспособности и укреплении сердечной мышцы.

Серин. Участвует в запасании печенью и мышцами гликогена; активно участвует в усилении иммунной системы, обеспечивая ее антителами; формирует жировые "чехлы" вокруг нервных волокон.

Таурин. Стабилизирует возбудимость мембран, что очень важно для контроля эпилептических припадков. Таурин и сульфур считаются факторами, необходимыми при контроле множества биохимических изменений, имеющих место в процессе старения; участвует в освобождении организма от засорения свободными радикалами.

Нравится

Резвератол выбывает из списка самых полезных

 

 

 

Один из самых многообещающих  антиоксидантов - резвератол (компонент,  в частности, красного вина) недавно был признан не влияющим на частоту воспалений и продолжительность жизни (выборка 783 человека)... А так хотелось!



В общем, теперь нет научного оправдания пить красное вино каждый день - эти ученые лезут со своими анализами, куда не просят...

 Resveratrol Levels and All-Cause Mortality in Older Community-Dwelling Adults

Как увеличить тестостерон без анаболических стероидов

 

Виктор Трибунский

Тестостерон является самым важным гормоном, от которого зависит общее здоровье и физическая форма. Известно, что низкий уровень тестостерона может привести к набору жира, низкому уровню мышечной массы и к физической слабости, причем как у мужчин, так и у женщин.

Однако к счастью, существует ряд простых способов, позволяющих увеличить тестостерон с целью улучшения фигуры и здоровья, и для этого не нужно принимать гормональные или другие рецептурные препараты.

Приведенные в данной статье рекомендации абсолютно выполнимы обычным среднестатистическим человеком. Более того, они помогут вам превзойти своих сверстников в таких аспектах, о которых вы даже не догадывались.

Для начала ознакомьтесь со следующими моментами:

• Предтренировочный уровень тестостерона определяет максимальный рабочих вес в таких больших упражнениях, как приседания и жимы лежа.
• Атлеты с высоким уровнем тестостерона перед соревнованием или забегом побеждают гораздо чаще.
• Женщина с уровнем тестостерона близким к верхней границе нормы может получить преимущество в развитии силы перед другими женщинами. То же самое касается и мужчин.
• Если вы мужчина и вам уже за 30 лет, то самое время обратить внимание на свой уровень тестостерона, поскольку в этом возрасте он начинает падать. Между тем, женщинам тоже стоит следить и поддерживать баланс гормонов для того, чтобы избежать в дальнейшем увеличения избыточного подкожного жира и потери мышц.

Неважно, с какой целью вы хотите увеличить тестостерон - будь то победа в чемпионате или просто сжигание жира и улучшение физической формы, - позвольте представить вам следующие 10 рекомендаций для получения желаемых эффектов.

#1. Тренируйтесь с отягощениями, выполняйте спринты

Тренировки помогают увеличить базовый уровень тестостерона, если у вас наблюдается дефицит. А силовой тренинг и спринты известны тем, что обеспечивают резкое хотя и временное послетренировочное повышение концентрации тестостерона и других гормонов, участвующих в процессе восстановления тканей. Между прочим, это довольно ценный эффект, поскольку данные гормоны повышают тренировочную мотивацию, в результате чего появляется способность поднимать более тяжелые веса и тренироваться более интенсивно.

План действий

Самый эффективный инструмент, позволяющий увеличить тестостерон, – это силовой тренинг. Используйте "большие" мультисуставные упражнения, такие как приседания, мертвые тяги, жимы лежа, подтягивания и так далее. Сфокусируйтесь на построении мышц посредством увеличения тренировочного объема.

Также попробуйте спринты или высокоинтенсивный тренинг (например, подойдут тренировки силачей). Выполняйте их по нескольку раз в неделю. Сфокусируйтесь на тренинге с превышением лактатного порога, поскольку это обеспечит более мощный отклик тестостерона. Кроме того, этот усилит активность энзимов и протеинов, участвующих в утилизации энергии организмом.

#2. Потребляйте цельные низкоуглеводные высокожирные продукты

Коррекция питания – вторая линия защиты против низкой концентрации тестостерона.

Во-первых, низкое потребление диетарных жиров или потребление неправильных жиров может нарушить гормональный баланс, поскольку содержащийся в жирах холестерин используется организмом для создания гормонов. Например, было установлено, что низкожирные диеты уменьшают уровень тестостерона у мужчин.
Во-вторых, сфокусируйтесь на ежедневном потреблении разнообразных овощей и фруктов, поскольку они обеспечивают организм растительными нутриентами, которые в свою очередь используются в производстве ферментов, укрепляющих иммунную систему. Естественное укрепление иммунной системы помогает ослаблять воспалительные процессы в организме, особенно в органах, вырабатывающих гормоны, а это в свою очередь повзоляет увеличить тестостерон.
В-третьих, устраните все добавки сахара, а также избегайте высокогликемичных продуктов, таких как хлеб и злаки. Всякий раз, когда вы потребляете сахар или крахмал, высвобождается гормон инсулин, который запускает процесс ароматизации, в результате чего происходит следующее:
Во-первых, тестостерон конвертируется в эстроген.
Во-вторых, гормон SHBG связывает тестостерон и тем самым делает его неактивным.

К примеру, в ходе одного исследования было обнаружено, что после потребления сладкого напитка у мужчин с нормальной чувствительностью к инсулину (то есть, не страдавших диабетом)наблюдалось 25-процентное снижение уровня тестостерона, которое держалось в течение двух часов. При этом также стоит отметить, что концентрация тестостерона уменьшилась до уровня клинического дефицита почти у 80 процентов испытуемых.

План действий

Исключите из своего рациона все переработанные продукты. Выбирайте цельное мясо, молочные продукты, яйца, орехи, овощи, фрукты и ягоды. Получайте жиры из оливок, кокосового масла, авокадо, орехов, продуктов животного происхождения и рыбы. Сфокусируйтесь на поддержании баланса омега-3 жиров, источником которых является рыба, и омега-6, источником которого являются растительные масла.

#3. Потребляйте разнообразные виды животного протеина, особенно морского происхождения

Животный протеин поддерживает производство тестостерона, поскольку обеспечивает организм витаминами и нутриентами в наиболее эффективной для усвоения форме.

К примеру, известно, что морепродукты богаты цинком - самым изученным нутриентом, связанным с производством тестостерона. А вот овощные источники цинка содержат фитиновую кислоту, способную нарушать абсорбцию цинка и других минералов, таких как железо. Таким образом, овощи способны понижать уровни таких минералов, как цинк и железо, в результате действия содержащейся в них фитиновой кислоты. Помимо цинка, животный протеин и рыба обеспечивают организм такими противовоспалительными нутриентами, как селен, медь и витамин D.

План действий

Сфокусируйтесь на потреблении разнообразных источников протеина: рыбы, моллюсков и ракообразных, яиц и говядины. Также можете включить в диету ливер. Если вы привыкли потреблять послетренировочный коктейль, то вместо соевого протеина, казеина или углеводов выбирайте сывороточный протеин, поскольку он укрепляет иммунную систему и значительно ускоряет синтез мышечного протеина, что в свою очередь способствует росту мышц.

#4. Медитируйте или выполняйте ежедневные практики по ослаблению стресса

Кому-то может показаться, что медитации превращаются в клише, однако, выполнять их стоит в любом случае. Те, кто регулярно медитирует, демонстрируют более высокий уровень тестостерона и более низкую концентрацию кортизола (гормона стресса, разрушающего мышечные ткани и блокирующего многие положительные эффекты тестостерона). Кроме того, когда практикующие медитацию люди испытывают сильный стресс, у них наблюдается более активное высвобождение гормонов, что в свою очередь улучшает отклик на угрозу.

Помимо всего прочего медитации улучшают качество сна, ослабляют послетренировочную мышечную болезненность и ускоряют восстановление после интенсивного тренинга в связи с его радикальным эффектом на гормональную регуляцию.

План действий

Для того чтобы начать медитативную практику, запишитесь в специальную группу или на курсы.

#5. Оптимизируйте циркадный ритм

Циркадный ритм – это ваши биологические часы, которые зависят от множества факторов, включая гены, воздействие солнечного света, гормональный баланс, уровень физической активности, частота приемов пищи и другие. Исследования показывают, что те, чей циркадный ритм оптимален, обладают лучшим репродуктивным здоровьем и увеличенным уровнем тестостерона. К примеру, у мужчин, спавших в соответствии со своим хронотипом (естественная предрасположенность к утреннему или вечернему пику активности нервной системы), была отмечена более высокая концентрация тестостерона, чем у тех, кто спал как придется.

А у женщин, которые спали вопреки своему хронотипу или относились к отдельной «промежуточной» группе между утренней и вечерней активностью, наблюдались проблемы с зачатием в виду небольшого дисбаланса гормонов по сравнению с теми, чей режим дня соответствовал естественной предрасположенности. И хотя циркадный ритм является довольно сложной вещью, существует несколько моментов, которые необходимо знать, поскольку они касаются тестостерона, физической результативности и композиции тела:

Пиковый уровень тестостерона наблюдается примерно в девять часов утра, в связи с чем данное время является идеальным для той активности, которую чаще всего связывают с тестостероном, однако, для тренинга это не самое лучшее время.
Время пиковой силы, мощности и спортивной результативности – 14:30–18:00, когда температура тела является максимальной.
Пик синтеза протеина наблюдается в пять часов вечера, то есть, если тренироваться прямо перед этим, то вы получите более существенный рост мышц и ускоренное восстановление.
- Потребление пищи на ночь сбивает весь внутренний ритм и снижает уровень тестостерона.

План действий

Начните спать согласно своей естественной предрасположенности всякий раз, когда это возможно. Тренируйтесь после полудня. Избегайте потребления пищи непосредственно перед сном, поскольку это подавляет высвобождение тестостерона.

#6. Оптимизируйте уровень цинка

Для человеческого организма цинк является очень мощным минералом, участвующим в производстве тестостерона и других гормонов роста, таких как Инсулиноподобный Фактор Роста-1. Для оптимальной работы клеток предстательной железы мужчинам необходим цинк. Кроме того, данный минерал поддерживает антиоксидантные процессы во всем организме.

У женщин низкий уровень цинка приводит к нарушению гормонального баланса, что в свою очередь повышает риск развития рака груди. Низкая концентрация данного минерала также способствует ароматизации тестостерона в эстроген, что может увеличить количество экстрогеновых рецепторов в клетках.

Помимо этого существуют некоторые свидетельства того, что потребление цинка с целью достижения его оптимального уровня обеспечивает более мощное и стабильное высвобождение гормонов в ходе выполнения интенсивного тренинга, что в свою очередь позволяет повысить спортивную результативность и ускорить реконструкцию тканей.

План действий

При наличии дефицита цинка прием 15-50 миллиграмм в день поможет довольно быстро восстановить его оптимальный уровень. Очень часто в пищевых добавках цинка его сочетают с медью. Дело в том, что данные минералы участвуют в производстве супероксид-дисмутазы, мощного антиоксиданта для клеток и митохондрий.

#7. Принимайте магний

Магний является другом спортивной результативности, поскольку ослабляет воспалительные процессы и способствует увеличению тестостерона после тренировки. К примеру, в ходе одного недавно проведенного исследования с участием борцов тейквондо было установлено, что прием примерно 750 миллиграмм магния в течение четырех недель увеличил базовый уровень тестостерона на 26 процентов и на 18 процентов – его послетренировочную концентрацию.

Кроме того, в ходе одного итальянского эксперимента было обнаружен, что низкий уровень магния связан с дефицитом тестостерона и повышенным уровнем подкожного жира у мужчин. Помимо этого низкая концентрация магния связана с более высоким уровнем подкожного жира у женщин, вероятно, в связи с его ролью в общем гормональном балансе.

План действий

Несмотря на то, что магний присутствует во многих продуктах, обязательных к приему (семена, зеленые листовые овощи, авокадо, орехи, рыба, бобовые и другие овощи), многим людям, особенно атлетам или тем, кто подвергается высокому стрессу, полезен дополнительный магний в виде пищевой добавки. Между тем, избегайте оксида магния, поскольку это его дешевая форма, известная своей плохой абсорбцией. Для лучшего усвоения выбирайте магний, связанный с тауратом, ороратом, глицинатом или фурмаратом.

#8. Оптимизируйте уровень витамина D

На самом деле витамин D считается про-гормоном (соединением, действующим подобно гормону, но технически таковым не являющимся) и в повышении тестостерона играет весьма существенную роль.

Во-первых, витамин D нарушает процесс ароматизации, при которой тестостерон конвертируется в эстроген.
Во-вторых, витамин D улучшает чувствительность клеточных рецепторов андрогенных желез, высвобождающих тестостерон.

Пользу адекватного уровня витамина D демонстрирует одно научное исследование, в ходе которого мужчины с низкой концентрацией тестостерона ежедневно получали 3300 МЕ данного нутриента в виде пищевой добавки. Спустя год у них было зафиксированно 20-процентное повышение базального уровня тестостерона. Вероятно, ввиду его роли в нормализации гормонального баланса оптимальный уровень витамина D в крови позволяет получить более высокий прирост мышечной силы, а также связан с поджаростью.

План действий

Должно быть, вы знаете, что организм производит этот витамин в ответ на солнечный свет, в связи с чем минимальный уровень витамина D наблюдается, как правило, в мае. Исследования показывают, что эффективной дозировкой для поддержания уровня витамина D выше оптимального (40 нг/мл) является 1000-5000 МЕ в день, в зависимости от индивидуальных факторов, или же большая недельная доза до 35 000 МЕ

#9. Избегайте БФА и других подобных соединений, нарушающих работу эндокринной системы

Такие химикалии, как БФА, фталаты и парабены, нарушают уровни гормонов и негативно воздействуют на тестостерон. Данные химикалии известны как ксеноэстрогены. То есть, это означает, что они имитируют действие гормона эстрогена. И хотя на данный момент неизвестно, что же конкретно они делают с уровнем тестостерона в крови, ясно одно – данное действие является негативным.

Воздействие данных химикалиев не просто нарушает уровень тестостерона. В научных кругах, например, известно, что БФА повышает уровень подкожного жира. Исследования на животных показывают, что он увеличивает риск развития диабета, повреждает сердце и вызывает рак.

План действий

Если вас интересует сжигание подкожного жира и получение оптимального уровня тестостерона, то знайте, что это большой серьезный фактор. Для начала оцените, в какой степени на вас воздействуют соединения, нарушающие работу эндокринной системы. Как правило, БФА содержится в пластиковых, пластмассовых, бумажных изделиях и кассовых чеках. Фталаты являются химическими ароматизаторами, которые содержатся во всем, от освежителей воздуха и лосьонов до парфюма. Парабены содержатся в продуктах личной гигиены, таких как шампуни и лосьоны.

#10. Исключите алкоголь и берегите свою печень

Алкоголь и особенно пиво являются крайне эстрогенными продуктами, поскольку увеличивают уровень фермента, конвертирующего тестостерон в эстроген. К другим негативным эффектам алкоголя на тестостерон относится тот факт, что он нарушает сон. Кроме того, регулярное распитие спиртных напитков повышает вероятность увеличения уровня висцерального жира, которыйснижает концентрацию тестостерона сильнее, чем любой другой тип жира.

Также алкоголь вызывает окислительный стресс в печени, а это ослабляет способность организма к метаболизации эстрогена, что в свою очередь негативно сказывается на общем гормональном балансе.

План действий

Никогда не пейте пиво и избегайте большинства форм алкоголя. Возможным исключением является красное вино. Исследования показывают, что определенные сорта красного вина (такие как Пино Нуар) ослабляют ароматазу с помощью содержащихся в них фитохимикалиев. Очевидно, что для получения данного эффекта необходимо вино высокого качества, способное обеспечить высокую концентрацию антиоксидантов.

Первоисточники:

Nagendra, R., et al. Mediation and Its Regulatory Role on Sleep. Frontiers in Neurology. 2012. 3(54).
Trasande, L., et al. Association Between Urinary Bisphenol A Concentration and Obesity Prevalence in Children and Adolescents. Journal of the American Medical Association. 2012. 308(11), 1113-1120.
Shankar, A., Teppala, S., et al. Urinary BPA Levels and Measures of Obesity: Results from the NHANES 2003-2008. International Scholarly Research Network-Endocrinology. 2012. Article ID 965243.
Zhao, H., et al. The Effects of BPA Exposure on Fat Mass and Serum Leptin Concentrations Have No Impact on Bone Mineral Densities in non-Obese Premenopausal Women. Clinical Biochemistry. 2012. 45(18), 1602-1606.
Sabanayagam, C., et al. Relationship Between Urinary BPA Levels and Prediabetes Among Subjects Free of Diabetes. Acta Diabetologia. 2013. Published Ahead of Print.
Maclean, C., et al. Effect of the Transcendental Meditation Program on Adaptive Mechanisms: Changes in hormone Levels and Responses to stress After Four Months of Practice. Psychoneuroendocrinology. 1997. 22(4), 277-295.
Randler, C., Ebenhoh, N., et al. Chronotype but not Sleep Length is Related to Salivary Testosterone in young Adult Men. Psychoneuroendocrinology. 2012. 37. 1740-1744.
Lerchbaum, E., et al. Combination of Low Free Testosterone and Low Vitamin D Predicts Mortality in Older Men Referred for Coronary Angiography. Clinical Endocrinology. 2012. 77, 475-483.
Lee, D, Tajar, A., et al. Association of Hypogonadism with Vitamin D Status: The European Male Ageing Study. European Journal of Endocrinology. January 2012. 166, 75-85.
Pilz, S., Frisch, S., et al. Effect of Vitamin D Supplementation on Testosterone Levels in Men. Hormone and Metabolic Research. 2011. 43, 223-225.

Если вино - то красное сухое

 

Близятся выходные, надо как-то расслабляться. Как на счет выпить? Я – за! Но вот пить будем то, что можно. То, что не содержит углеводов и калорий – по минимуму… Чувствуете? Это – красное сухое…

Не секрет, что красное сухое вино не делают из белого винограда. Но вот о том, что его не всегда можно получить и из красного винограда, знают не все. На самом деле, для изготовления красного вина берутся сорта черного винограда. И используют его вместе с кожицей, поскольку именно кожица содержит красящий пигмент. А «сухое» это вино потому, что процесс брожения осуществляется до окончательного «выхода» сахара, так сказать, «до сухого».

Поскольку вино бродит до тех пор, пока сахар весь не перейдет в спирт, то на выходе его должно оставаться не более одного процента. Только тогда вино будет по-настоящему «сухим». Но и в этом случае можно получить разные виды сухого вина - с содержанием спирта 9-13% и 14-16%. А лучшие сухие красные вина получают из отдельных сортов французского и итальянского винограда. И уже совершенной классикой жанра считаются красные сухие вина Бордо.

Красные сухие вина всегда считались более питательными и полезными в отличие от белых. Это мнение сложилось исторически и подкреплено фактами – в красных сухих винах гораздо выше содержание биологически важных веществ – витаминов, йода, марганца и других микроэлементов. Выращивают виноград для сухих красных вин в основном в южных классических виноградарских районах разных стран.

Сортов красных сухих вин не так много, как белых. Это обусловлено тем, что виноград для этого вина созревает намного дольше. Молодые вина имеют ярко выраженный фруктовый аромат, они умеренно кислые и терпкие. Лучшими сортами красного сухого в СНГ считаются Каберне, Мерло, Саперави и другие. Наибольшее распространение в России и Европе получили красные сухие европейские вина. Чаще всего это вина, изготовленные из винограда, выращенного во Франции, - Каберне, Мерло, Совиньон, Мальбек. Также довольно известным и пользующимся спросом является украинское вино – Оксамит Украины.

Еще одна группа сухих красных вин представлена «выходцами» из южных регионов:

• Испания - вина Наварры
• Италия – классическое Кьянти
• Украина – Рубиновый Магарача, Алушта
• Азербайджан – Мартуни, Матраса
• Абхазия – Чегем, Радеда (Изабелла)
• Молдавия – Негру де Пуркарь

Все эти вина обладают бархатистым вкусом и тонким ароматом. Изготавливаются они из специально выращиваемых сортов винограда.

В отдельную группу красных вин относят грузинские сухие вина. Производятся они из винограда сорта Саперави. Названия у многих на слуху – Кварели, Напареули, Мукузани. Последние два сорта начали производить еще в конце девятнадцатого века! Окраска этих вин очень красивая – темная, как гранатовый сок. Не менее привлекателен их вкус и аромат. Я очень рада тому, что вина Грузии разрешили завозить на территорию РФ. Скучала.

Мера употребления очень важна и известна: два-три бокала вина в день для мужчин и максимум полтора для женщин. А для здоровья сердца лучше один бокал красного вина за ужином. Перебор вина более опасен, чем недобор – все целебные качества от чрезмерности превращаются во вредные.

Бокал сухого красного вина 150 г содержит: белки - 0.11 г, жиры - 0 г, вода - 127.7 г, спирт - 15,9 г, глюкоза, фруктоза почти отсутствует в сухих сортах. Макроэлементы: калий - 190 мг, натрий - 6 мг, кальций - 12 мг, магний - 18 мг. Микроэлементы: Железо - 0,69 мг, селен - 0,3 мкг, медь - 0,017 мг, цинк - 0,21 мг.

Полезные свойства вина обуславливаются содержанием в нем биологически активных веществ - флавоноидов, керцетина и резерватола, а также полифенолов и таннинов. Полифенолы не только останавливают разрушительные процессы, но и выводят свободные радикалы из клеток человека, омолаживая все органы и ткани организма.

Часто  красное вино применяется в лечебных целях.

- Для поддержания сердечной деятельности, расширяет сосуды, препятствует развитию атеросклероза, снижает содержание холестерина. Красное вино содержит вещества, способствующие выведению из крови холестерина, и при регулярном его употреблении буквально промывают кровеносные сосуды.

- При расстройстве желудка полезны красные вина с большим количеством дубильных веществ, выводит токсины.

- Красные столовые вина рекомендуют при анемии - до 2-х стаканов в день, во время еды.

- При авитаминозах, обогащает организм микроэлементами, витаминами группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), аминокислотами.

- Грипп, бронхит, воспаление легких лечат глинтвейном - горячим красным вином с сахаром.

- Истощенным и слабым больным дают несколько ложек вина в день. Вино способствует восстановлению жизненных сил при их упадке.

- Красное вино способствует кроветворению, его принимают по 100—250 мл в сутки, повышает иммунитет и тонус организма.

- Повышает аппетит и нормализует обмен веществ, способствует выделению желчи, желудочного сока и поддержанию нормальной кислотности желудка.

- Красное вино также: усиливает секрецию эндокринных желез; улучшает сон; способствуют замедлению старения клеток; предотвращает возникновение онкологических заболеваний; препятствует развитию кариеса и отложению зубного камня.

- Служит превосходным антистрессовым средством.

«Миланский коктейль»

Механизм действия «Миланского коктейля»

Многих спортсменов интересует возможность применения так называемого “Миланского коктейля” в качестве стартовых схем перед соревнованиями. Обоснованность такого применения подтверждается практическими результатами, однако во многом спортивные врачи и сами спортсмены не доконца осознают целесообразность такого применения, даже с теоретической точки зрения. Суть в том, что весь комплекс построен на эффективности фруктозо-1,6-дифосфата (Езафосфина, Италия). Необходимость включения других компоннтов не является 100% обоснованной.

СПЕЦИАЛЬНАЯ СХЕМА ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА ЕЗАФОСФИНА «МИЛАНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ»
•    ЕЗАФОСФИНА, применяется 5г/50 мл на одного спортсмена или 10г/100 мл на двоих спортсменов. Доза может быть увеличена в зависимости от веса спортсмена и его индивидуальной чувствительности к препарату.
•    ТАД 600 сначала развести и использовать одну ампулу на спортсмена.
•    ЕПАРГРЕСИОВИТ использовать по одной ампуле на спортсмена.
•    ПРЕФОЛИК использовать по одной ампуле на спортсмена.
•    ИНОТИН использовать по одной ампуле на спортсмена.

Комплекс начинают с ЕЗАФОСФИНА и постепенно добавляют остальные препараты для получения «коктеля» для инфузий. Или капать по отдельности друг за другом.
Капать медленно примерно 60-120 кап. в минуту, с целью избежать легкого жжения, возникающего при быстром введении Езафосфины.

1 комплекс:
ЕЗАФОСФИНА + ТАД 600 + ЕПАРГРЕСИОВИТ (возможно добавить инотин)
2 комплекс:
ЕЗАФОСФИНА + ТАД 600 + ПРЕФОЛИК (одна ампула)
Применять так же как и первый комплекс. (возможно добавить инотин)
3 комплекс
ЕЗАФОСФИНА + ИНОТИН (одна ампула)

Применять друг за другом.
1 день – 1 комплекс.
2 день – 2 комплекс.
3 день – 3 комплекс и сначала.

7-10 дней подряд делать инфузии и затем перерыв 7-10 дней.

Подходить вплотную к соревнованиям, так, чтобы 2 комплекс(энергетический) пришелся на день соревнований. Капать за 2 часа до игры.
Для быстрого восстановления после игры (если завтра играть снова) применять так же 2 -й комплекс.

После соревнований в восстановительный период применять 1-й комплекс через день 10 раз, затем перерыв 10 дней и повторить.

Данный коктейль возможно делать на основе глюкозы (обычно это р-р глюкозы 5% или 10% пакет 250 мл).

В коктейль возможно добавлять через сутки панангин или ритмокор по 1 ампуле в целях увеличения содержания калия и магния.
ИНОТИН возможно капать практически каждый день, в зависимости от нагрузки на сердечную мышцу.

Что такое ТАД 600?

Это глутатион – основной внутриклеточный антиоксидант, особенно представленный в клетках печени.

Глутатион участвует в синтезе лейкотриенов и является кофактором фермента глутатионпероксидазы. Он также важен в качестве гидрофильной молекулы, которая присоединяется ферментами печени к гидрофобным токсическим веществам в процессе их биотрансформации с целью выведения из организма (в составе желчи). Как часть глиоксалазной ферментативной системы глутатион участвует в реакции детоксификации метилглиоксаля, токсического побочного продукта метаболизма.

Основное показание к применению с научной точки зрения- токсические повреждения печени, вызванные передозировкой ацетаминофена (парацетамола).

В научной литературе (данные из PubMed и Medline) нет ни одного упоминания, что глутатион может способствовать улучшению спортивных результатов. Более того, существуют данные, что сама по себе аэробная нагрузка приводит к росту уровня восстановленного глутатиона, а вмешательство в систему глутатионовой регуляции может ослаблять повреждения в мышечных клетках, вызываемые спортивными нагрузами, но при этом не измиеняются ни показатели работоспособности, ни восстановления. В некоторых исследованиях продемонтрированно, что наличие адекватного ответа организма на спортивную нагрузку (гипоксию) в виде роста уровня эндогенного глутатиона есть фактором улучшающим работоспособность.

В противовес этому окислительый стресс при анаэробной нагрузке развивается только при “срыве компенсции” – как показано в исследованиях 2010 г истощающая работа продолжительностью до 3 мин не сопровождается значимыми изменениями в уровне маркеров оксидативного стресса.

Серьезный обзор о роли глутатиона подтверждает его значение в предохранении мембран от окислительного стресса, но ставит под сомнение  возможность этой коррекции экзогенным глутатионом в силу его быстрой деградации в сосудистом русле.

Подобное заключение сделал Колледж спортивной медицины еще в 2002 г.

ИНОТИН:

Содержит 400 мг инозина. Оспаривать эффективность инозина как кардиопротектора не имеет смысла. Однако его применять по нашему принципиальному мнению необходимо только как средство восстановлени и кардиопротекции, а не в стартовых схемах. Собственные исследования (Патент Украины№56426 A) продемонстрировали, что применение инозина особенно оправдано с средствами влияющими на обмен макроэргов для более быстрого восстановления после истощающих нагрузок.

Данные исследований на велосипедистах также не подтвердили эргогенных свойств инозина. Такие же отрицательные данные были получены у бегунов на 3000 м и 5000 метров.

ЕПАРГРЕСИОВИТ

“Епаргресиовит представляет собой раствор для инъекций выпускаемый в двух ампулах разного цвета. Розовая ампула содержит витамины группы В12 (цианокоболамин), фолиевую кислоту и никатиномид. Белая ампула содержит аскорбиновую кислоту. Перед употреблением содержимое обоих ампул смешивается и вводится внутривенно”

С фармацевтической точки зрения такой метод не оправдан, поскольку происходит разрушение витамина В12 и возможность образования органических соединений кобальта. При этом взаимодействие кобальта с серосодержащим глутатионом приводит к его хелатированию. Все серосодержащие агенты с дисульфидной связью(липоевая кислота, пеницилламин, цистин) являются хелаторами для кобальта.

Поэтому мы считаем такое сочетание фармацевтически не совместимым. Вводя его в вену – Вы действуете на свой страх и риск, неговоря уже о том, что ВСЕ внутривенные инъекции являются запрещенным методом в спорте без медицинских показаний.

Безусловным потенцирующим действием обладает витамин С и глутатион – но подчеркиваем, только как средство восстановления.

TB-500

Профилактика суставов и связок!

Препараты, которые спасут ваши суставы и связки ;)



Высокие физические нагрузки на связки и суставы приводят к возникновению хронических болей и развитию дистрофических процессов в связках и суставах. Кроме того, практически каждый спортсмен даже любительского уровня сталкивается с различными травмами, поэтому очень важно уделять повышенное внимание их предупреждению. Этому способствует как тщательная разминка, так и применение специальных спортивных добавок, которые ускоряют регенерацию соединительной ткани и способствуют ее укреплению. Для любого вида спорта характерен определенный круг травм. Если вы посещаете тренажерный зал, то повышенная нагрузка приходится на суставы и связки, именно о них стоит позаботиться в первую очередь.

Соединительная ткань

Соединительная ткань включает в себя производные кожи, сухожилия, связки, хрящ, кости, мышечные фасции, апоневрозы (фиброзные мембраны, которые соединяют мышцы вместе или с костями) и оболочки практически всех органов. Главная функция соединительной ткани - создание механической прочности тела и придание ему формы. Соединительная ткань состоит главным образом из коллагена, который представляет из себя прочные белковые нити не допускающие разрыва ткани и эластина, который обеспечивает упругость и растяжимость тканей. В каждом виде соединительной ткани присутствуют особые клетки - фибробласты в связках и сухожилиях, хондробласты - в хряще, остеобласты - в кости. Эти клетки производят эластин и коллаген, а также способствуют обновлению и восстановлению соединительной ткани.

Актуальность

Для того чтобы достичь высоких результатов в бодибилдинге, спортсменам приходится упражняться с большими весами на тренировках, так как для мышечного роста требуется создать максимальную нагрузку на каждый мышечный пучок. С постоянным ростом рабочих весов увеличивается и риск получения травмы, поэтому необходимо дополнительно укреплять связочный аппарат и хрящевую ткань суставов.

Систематическая травматизация хряща ведет к развитию остеоартроза - заболевание, которое сопровождается выраженными болевыми ощущениями в суставах, нарушением двигательной активности и носит практически необратимый характер, то есть зачастую приводит к инвалидности. Около 20 миллионов американцев страдает этим заболеванием, и как показывают статистические данные, риск возникновения этой патологии значительно выше при занятиях силовыми видами спорта.

Итак, если вы:
Занимаетесь бодибилдингом или пауэрлифтингом
Испытываете болезненные ощущения, хруст или тугоподвижность в суставах и связках
Получили травму
Хотите укрепить связки и суставы, вам безусловно подойдет TB-500

Помните, что заболевания связок и суставов очень плохо поддаются лечению, поэтому гораздо эффективнее проводить профилактику! Именно профилактике, и только во вторую очередь лечению посвящены рекомендации в данной статье. Профилактические курсы особенно актуальны для людей в возрасте старше 30 лет, когда соединительная ткань становится более уязвимой.

Состав добавок

В настоящее время можно найти десятки и даже сотни добавок, которые предназначены для лечения и укрепления суставов и связок, однако большая часть этих продуктов совершенно не эффективна. В тоже время другая часть не соответствует современным стандартам качества, либо имеет очень высокую стоимость и может быть заменена более экономичными продуктами. В данном разделе рассматриваются только те средства, которые способствуют восстановлению хряща и соединительной ткани, а не просто временно устраняют симптомы.

Начнем анализ со списка действующих веществ с объективной оценкой эффективности на основе современных исследований:

Высокая эффективность

Глюкозамин сульфат - укрепление суставов и связок
Хондроитин сульфат - укрепление суставов и связок
Коллаген - укрепление суставов, связок, костей, улучшение свойств кожи
Кальций и витамин D - необходимы для укрепления костей, должны приниматься одновременно. Следует заметить, что дефицит витамина D встречается довольно часто – это особенно характерно для северного климата. Отдельные исследования показывают, что дефицит витамина D приводит к различным расстройствам, в том числе воспалению связок и суставов. Принятие соответствующих добавок способно уменьшать такие негативные процессы

Средняя эффективность

Метилсульфонилметан - устраняет болевые ощущения и подавляет воспаление, однако не способствует восстановлению соединительной ткани
Акулий хрящ - содержит в себе глюкозамин, коллаген и кальций, однако эффективность лечения выше при использовании этих компонентов в очищенном виде.
S-аденозилметионин - препарат был одобрен в ходе клинических испытаний для лечения заболеваний суставов в европейских странах. Проблема заключается в том, что для получения эффекта требуются очень большие дозы - до 1500 мг в сутки, учитывая высокую стоимость S-аденозилметионина, его курс будет весьма дорогим. Добавка также оказывает умеренный антидепрессивный эффект.
Омега-3 жирные кислоты - вносят умеренный, но существенный вклад в оздоровление суставов и связок. Было отмечено, что омега-3 способствуют облегчению болевого синдрома при заболеваниях суставов, улучшается подвижность. Лучший источник омега-3 - жирные виды рыб.
Бромелаин - смесь протеолитических ферментов растительного происхождения. Хорошее средство для устранения боли и воспаления при недавно полученной травме или в активной фазе воспаления.
Куркумин - растительный экстракт, который обладает противовоспалительным эффектом. Действие куркумина, как показали исследования, довольно слабое.
Витамины и минералы - восстановление связок и суставов требует большого количества витаминов и минералов, принимающих участие в процессе синтеза новых клеток. К ним, прежде всего, относятся витамины: B6, E, C, минералы: ниацин, цинк, селен, магний. Многие витамины и минералы, кроме того, являются прекрасными антиоксидантами, что помогает защитить клетки от окислительного повреждения при воспалении.
Витамин С требуется для синтеза коллагена. К тому же он является прекрасным антиоксидантом. Данный витамин способствует уменьшению болей и воспаления. Кроме того, витамин С улучшает восстановление.
Витамин Е также является мощным антиоксидантом, он уменьшает боли и предохраняет суставы от повреждения. Оба витамина С и Е играют важную роль при лечении болезней суставов, что объясняется снижением окислительных процессов. Клинические исследования демонстрируют, что добавки с витаминами Е и С снижают после тренировки воспаление и боль в связках и суставах.
Витамины группы В также оказывают противовоспалительное воздействие. Так, они помогают при ревматоиде и остеоартрите. Пантотенат или витамин B5 благотворно влияет на заживление ран, улучшает синтез коллагена. При этом отдельные исследования показывают, что низкий уровень содержания пантотеновой кислоты (витамина В5) в организме находится в обратной связи с увеличением боли в суставах и жесткости связок. Противовоспалительное действие имеют витамины В6, В12 и фолиевая кислота.
Минералы требуются для обеспечения нормального функционирования клеток, они служат для активизации выработки ферментов, синтеза клеток связок. Бор и марганец увеличивают воспроизводство коллагена, синтез гликозаминогликанов, улучшают метаболизм. Некоторые препараты, как известно, негативно влияют на усвоение некоторых минералов. Принятие соответствующих добавок должно обеспечить их достаточный запас в организме. Клинические испытания свидетельствуют о том, что недостаток цинка оказывает негативное влияние на синтез соединительной ткани. Цинк, главным образом, активизирует выработку ферментов, которые отвечают за рост клеток и их целостность. При недостатке этого минерала в организме наблюдается плохое заживление тканей. Медь активизирует выработку лизил-оксидазы, которая важна при преобразовании коллагена и эластина. Медь также обладает противовоспалительными свойствами и может облегчить боль в суставах и связках.
Гиалуро́новая кислота́ (гиалурона́т, гиалурона́н) — несульфированный гликозаминогликан, входящий в состав соединительной, эпителиальной и нервной тканей. Является одним из основных компонентов внеклеточного матрикса, содержится во многих биологических жидкостях (слюне, синовиальной жидкости и др.). Принимает значительное участие в пролиферации и миграции клеток, может быть вовлечена в процесс развития злокачественных опухолей. Продуцируется некоторыми бактериями (напр. Streptococcus). В теле человека весом 70 кг в среднем содержится около 15 граммов гиалуроновой кислоты, треть из которой преобразуется (расщепляется или синтезируется) каждый день

Низкая эффективность

В разделах выше были перечислены и кратко описаны практически все современные добавки для связок, суставов и костей, которые имеют доказанную эффективность при профилактическом приеме. В данном разделе мы не будем создавать бесконечный список добавок и компонентов, которые бесполезны или неоправданно дороги. Однако следует заметить, что большинство растительных экстрактов, добавки животного происхождения (морские ракообразные, акулы, насекомые и др.) не эффективны. Отдавайте предпочтение проверенным фирмам и брендам. Наиболее оптимальный источник коллагена - пищевой желатин.

Устранение болевых симптомов

Довольно часто с лечебной целью спортсмены принимают аспирин, парацетамол, кетанов (кеторол), диклофенак и другие противовоспалительные средства, чтобы уменьшить боль и воспаление суставов и связок - однако эти средства способны лишь временно устранить симптомы заболевания, никак не влияя на его течение. Перечисленные нестероидные противовоспалительные средства обладают рядом серьезных побочных эффектов - поражение слизистой желудочно-кишечного тракта, токсичность для печени и почек, изменение состава крови и др, поэтому применять их следует только в острую фазу патологического процесса. Продолжительность приема не должна превышать 1-2 недель. Лучше отдавать предпочтение противовоспалительным средствам, которые селективно блокируют ЦОГ-2 - Нимесулид, Целекоксиб. Они обладают меньшим числом побочных эффектов.

Лучшие добавки для суставов и связок

Коллаген - в виде желатина по 10 г в сутки
Кальций в биодоступной форме и витамин Д - для укрепления костей
Метилсульфонилметан - для устранения боли

Лечебно-профилактический курс

Лучшим пептидом для профилактики и лечения суставов и связок является TB-500

Для получения максимального эффекта, сочетайте одну из комплексных добавок с витаминно-минеральным комплексом, омега-3 и коллагеном. В качестве источника коллагена используйте пищевой желатин.

В среднем, курс приема добавок для связок и суставов длится 1-2 месяца. Оптимальная частота курсов - 2-3 раза в год. Дозировки и более точные сведения о приеме в можете найти в отдельных статьях, а также на упаковках продуктов.

Общие советы

Общие советы, которые помогут сохранить связки и суставы в здоровой форме:
Соблюдайте технику упражнений во избежание травм
Если вы имеете проблемы со связками и суставами используйте более безопасные упражнения
Проходите профилактический курс из комплексной добавки, коллагена и витаминно-минерального комплекса
Не работайте со слишком большими весами
Не нагружайте суставы и связки при получении травмы до полного восстановления
Лечение заболеваний связок и суставов должно быть согласовано с врачом

PT - 141 Бремеланотид (Bremelanotide)

 

PT-141 является изомером Меланотана 2, без С-концевой амидной группы, что избавляет от таких характеристик как стимуляция загара и усиливает такие характеристики как стимуляция либидо. Bremelanotide относится к классу меланокортиновых агонистов. РТ-141 не воздействует на сосудистую систему, его избирательное воздействие сводится к возбуждению и стимуляции меланокортиновых рецепторов на повышение либидо и увеличение сексуального влечения.

PT-141 является единственным синтетическим афродизиак. Исследования показали, что Бремеланотид является эффективным при лечении сексуальных дисфункций у мужчин (эректильная дисфункция или импотенция) и женщин (расстройство сексуального возбуждения). В отличие от Виагры и других прохожих на виагру препаратов, PT-141 не воздействует на сосудистую систему, а действует напрямую через нервную систему (гипоталамус) на увеличение сексуального желания. Виагра, Левитра и Cials не считаются афродизиаками, поскольку они не имеют прямого влияния на либидо. Тем не менее, наилучший синергический эффект достигается при совмещении Виагры и PT-141.

Женщины, которые принимали участие в испытаниях, сказал, что они "дрожали внутри от возбуждения и желания заняться сексом". Для большинства, эффекты как правило, проявляется только спусти пару часов после инъекции, и достигает своего пика около четырех часов спустя. Мужчины сказали, что PT-141 заставляло их чувствовать себя "более молодыми и энергичными", а также сексуально заинтересованными и возбужденными. Вот что говорили о PT-141 мужчины: "Вы готовы сорвать с себя штаны и действовать", "препарат, который делает вам не только возможность, но и сильное влечение". Один пользователь возрастом 67 лет при совмещении Виагры с PT-141 сказал "я снова почувствовал себя 16ти летним подростком".
Bremelanotide, вводят (подкожно), и спустя пару часов он открыват вам окно возможности, желания и силы.

Условия хранения: 2-8 C градусов (холодильник). В разведенном виде хранить также в холодильной камере.
Способ применения: Инъекции подкожно или в жировую прослойку.
Дозировки PT-141: 0.30мг (пробная) - 0.70мг (средняя) - 1мг (оптимальная) - 1.5мг (сильная).