понедельник, 1 мая 2017 г.

Жирные кислоты и триглицериды как источники энергии



Во время физической активности средней интенсивности, также как в состоянии покоя, более 50% энергии в скелетных мышцах получается окислением свободных жирных кислот. Во время продолжительной активности доля энергии, предоставляемой окислением жирных кислот, зависит от интенсивности занятий и физической подготовленности организма. При слабых или средних по интенсивности физических упражнениях доля энергии от метаболизма жирных кислот может слегка повышаться. Во время интенсивных физических занятий вклад окисления жирных кислот в общую продукцию энергии возрастает.

С повышением интенсивности физической активности от слабой к средней и высокой выбор источника энергии также сдвигается от жиров к углеводам. Путем повышения доступности свободных жирных кислот было показано, что понижающая регуляция углеводов при аэробных нагрузках средней и высокой интенсивности направлена в основном на гликоген-фосфорилазу, фермент, регулирующий распад гликогена в мышцах. Более того, активность пируватдегидрогеназы также подавлялась при нагрузках низкой и средней интенсивности. Поэтому не удивительно, что выносливые спортсмены могут получать большую долю энергии из жирных кислот.

Жирные кислоты, которые окисляются в скелетных мышцах, образуются из триглицеридов и жирных кислот крови, жировой ткани и триглицеридов, запасаемых в скелетной мышце. Физическая активность умеренной интенсивности приводит к повышенному расходу жирных кислот из жировой ткани. Жировая ткань содержит долговременный запас жира порядка 300000 кДж. Высвобождение жирных кислот регулируется рядом гормонов, например, эпинефрином, норэпинефрином и адренокортикотропином, содержание которых повышается при физической и умственной активности. Липопротеинлипаза, синтезируемая в мышечных волокнах и частично перемещенная в эндотелий, помогает в образовании свободных жирных кислот для мышц. Мышечная ткань может содержать триглицериды, энергетическая ценность которых превышает таковую гликогена.

Сарколемма скелетной мышцы содержит белки-переносчики жирных кислот. В волокнах белок, связывающий жирные кислоты, несет их к внутриклеточным местам утилизации. Интересно, что понижение pH, т. е. повышение метаболической активности в мышечных волокнах, способствует распаду жирных кислот.

Окисление жирных кислот

В основном окисление жирных кислот происходит через митохондриальное бета-окисление. Измененная форма бета-окисления для жирных кислот с очень длинной углеводной цепочкой происходит в пероксисомах. Мало известно о вкладе пероксисомального бета-окисления в общий метаболизм жирных кислот. Было показано, что в состоянии покоя в четырехглавой мышце бедра крысы его доля в использовании кислорода составляет около 15%. Из-за высокого содержания оксидазы в пероксисомах образуется значительная часть Н202 Превращение свободных жирных кислот в ацил-КоА происходит в основном на внешней митохондриальной мембране. Длинные цепи ацил-КоА (и неактивные жирные кислоты) не могут проникать через внутреннюю митохондриальную мембрану. Они перемещаются во внутреннее митохондриальное пространство, связавшись с карнитином. После пересечения внутренней митохондриальной мембраны ацилкарнитин превращается снова в ацил-КоА.

Бета-окисление в митохондриях происходит во внутреннем пространстве. При бета-окислении ацильная цепь уменьшается в результате расщепления между альфа- и бета-углеводами, образуя ацетил-КоА - свободную жирную кислоту на 2 углевода короче, чем в начале цикла, восстановленный флавопротеид и 1 НАД Н. Даже связанные свободные жирные кислоты полностью окисляются до ацетил-КоА. Свободные жирные кислоты с нечетным числом атомов углерода окисляются до пропионил КоА. Пропионил-КоА превращается в сукцинил-КоА - единственный продукт расщепления жирных кислот, который может участвовать в гликолизе. Полное окисление пальмитата требует 2 АТФ для активации ацетил-КоА и дает в результате 35 АТФ при последующем образовании ацетил-КоА и 96 АТФ из 8 ацетил-КоА, которые вступают в цикл трикарбоновых кислот, давая на выходе 129 АТФ.

Неоднократно сообщалось о том, что продолжительность физической активности повышает объем митохондриального окисления жирных кислот в мышцах. Недавние исследования показали, что постоянная тренировка мышц может активировать пероксисомальное окисление жирных кислот, что позволяет предположить, что они могут активировать и пероксисомальное бета-окисление (рис. 4). Однако есть косвенные доказательства того, что при очень интенсивных упражнениях, в сравнении с состоянием покоя, относительная роль пероксисомального бета-окисления снижается.

Рис. Потребление жиров у тренированных и нетренированных тучных молодых людей до и после 8 недель непродолжительных физических занятий, 4 дня в неделю (Коскело и Хённинен, неопубликованные данные). Источник: Hanninen, Atalay, 1998, p. 36

Расследование ВАДА обвинений российских участников Олимпиады в Сочи в употреблении допинга


Доклад независимого лица президенту ВАДА, 18 июля 2016 г., перевод сайта "Чемпионат" - 78 с.

В начале мая американская общественно-полит ическая программа 60 Minutes («60 минут) а после нее и газета The New York Times, рассказали об использовании допинга при поддержке государства во время зимних 
Олимпийских Игр 2014 года в Сочи («Игры в Сочи»). Основной источник этих утверждений – экс-глава Московской и Сочинской антидопинговых 
лабораторий, который проводил проверку на допинг проб тысяч российских и иностранных спортсменов-олимпийцев.

Настоящее Краткое изложение описывает процедуру назначения Независимого лица и Круг его полномочий, а также используемую следственную методологию. Остальная часть резюме излагает основные результаты расследования НЛ в отношении обвинений в употреблении допинга.

Добавки для жиросжигания



Текст от HUMAN'a

Пожалуй, самым популярным, прибыльным и продаваемыми типами добавок – являются добавки для жиросжигания. Индустрия жиросжигания достаточно сильно заполнена чушью и подменными понятиями и имеет сотни, если не тысячи, бесполезных добавок. Это привело многих к выводу, к частично верному, что нет никаких продуктов помогающих в жиросжигании. Но не стоит впадать в крайности.

Есть вещества, которые воздействуют на ваш организм и способствует потери жира. Некоторые увеличивают расход энергии, некоторые помогают притупить аппетит, некоторые делают и то и другое. Ни одно из них не может и не сделает вас стройным, если вы не будете следовать правильному питанию, разумным тренировкам, они вносят лишь малую часть в ваш общий результат. Ни один из них не является обязательным при жиросжигании, но, тем не менее, они могут быть полезны.

При одном исключении, вся продукция, о которой я вам расскажу, подпадают под заголовок «термогеников». Этот термин подразумевает любое соединение или продукцию, которые увеличивают расход калорий, как правило, генерируя тепло. Общее воздействие термогеников не велико, они потенциально увеличивают расход энергии на 5-10% в зависимости от препарата. Без изменений в питании или тренировках, их воздействие будет бессмысленным.

Но при разумном питании и тренировках, данные проценты могут не только улучшить общий результат, но и помочь компенсировать определенное замедление в обмене веществ, что характерно при диетах. Данные соединения так же могут проявляться как хорошая поддержка веса в перспективе, опять-таки, при помощи компенсации расхода энергии. Это позволит вам есть чуть больше еды, когда диета уже окончена и при этом вы не будете набирать жир.

Большинство из этих соединений позволяют контролировать аппетит, в той или иной степени. Некоторые повышают уровни дофамина в головном мозге и часть их воздействия может быть посредством NEAT. Люди продвигаются в своих целях быстрее и длительней, а это помогает оставаться замотивированным и сжигать жир дальше.

Большинство термогеников являются стимуляторами, а это означает, что они могут вызвать определенные побочные эффекты, например увеличение ЧСС либо кровяное давление. Если их принимать перед сном, то могут быть проблемы со сном. Некоторых людей термогеники делают слегка нервозными. Такие пробочки проходят довольно быстро, но они, всё же, могут проявиться.

Есть определенный риск, когда вы полагаете, что «чем больше, тем лучше», особенно при жиросжигании, то в таком случае вы становитесь на тропу возможных проблем. Определенное количество опубликованных смертей от одного из соединений, о нем мы поговорим чуть ниже, были зафиксированы, когда люди принимали дозировку в 3 раза больше, и данное злоупотребление привело к проблемам.

Именно поэтому я рекомендую начинать с пониженной дозировки, чем с той, которая считается оптимальной на самом старте. Это нужно для определения и оценки индивидуальной переносимости к определенным веществам, потому что разные люди реагируют на одинаковые вещи по-разному. Некоторые могут быть достаточно нервозными и чувствовать себя не комфортно, в то время как другие не ощущают вообще ничего. Но лучше ошибиться в сторону меньшего, чем в сторону большего. Если переносимость пониженной дозы хорошая, то можно постепенно подходить к оптимальной дозировке. Но никогда не нужно их завышать. Больше не значит лучше, особенно когда вы имеете дело с потенциальным риском.



Кофеин

Кофеин, вероятно, является самым используемым соединением в мире, даже сам по себе он может оказывать хорошие обменные процессы. Сам по себе кофеин увеличивает расход энергии, а 600 мг в день могут спалить порядка 100 калорий. Это не большое количество, но оно суммируется с течением времени. У кофе тоже есть свои преимущества для вашего здоровья, в сравнении с другими соединениями без кофеина, но стоит учесть, что в обычной чашке кофе всего порядка 60 мг кофеина. Так что для этого требуется пить довольно много кофе, чтобы набрать 600 мг кофеина.

Проблема с кофе в следующем: большинство людей пьют кофе при этом с какими-то начинками, такие как взбитые сливки, шоколад и прочие, а чаще всего это происходит, когда люди пьют кофе во всяких изысканных кофейнях и прочих заведениях. Это превращает эффективный бескалорийный напиток в тот, в котором содержится сотня калорий. Большинство людей, к несчастью, понятия не имеют, какое количество калорий находятся в подобных напитках. Даже незначительно количество сливок и/или сахара, которые добавляют, могут дать вам большое количество калорий, более того, в такой ситуации процессы подавления обмена веществ сильно увеличиваются.

Если кто-то никогда не применял кофеин ранее, то он вряд ли вызовет какой-либо побочный эффект. Тем не менее, обмен веществ при кофеине у женщин меняется в зависимости от менструального цикла. Во время лютеиновой фазы, когда женщины менее чувствительны к кофеину, то он задерживается в организме на более длительный срок. Чтобы обеспечить хороший сон, прием кофеина следует прекратить где-то за день. Из-за высокого содержания прогестина, контроль рождаемости кажется, имеет такой же эффект на общий обменный процесс кофеина. Кофеин так же может увеличить отклик кортизола на стресс, так что стоит задумать о том, чтобы не принимать большое количество кофеина.

Женщины, которые пытаются применить на себе экстремальные диеты, где почти нет калорий, либо увеличивают активность до небывалых высот, в конечно итоге чаще всего, начинают жить на диетических газированных напитках, чтобы попытаться поддерживать их энергию в течение целого дня. Учитывая, что уровень кортизола уже завышен достаточно сильно, принимать кофеин в таком случае будет неразумно, так как он может только ухудшить ситуацию. Более того, есть определенные свидетельства, что кофеин может усилить симптомы ПМС в худшую сторону (потому следует снизить прием кофеина в последние дни лютеиновой фазы), а женщины, у которых симптомы довольно тяжелые, вероятно должна уменьшить прием вплоть до менструаций.

Сложно дать реальную рекомендацию для суточной нормы приема кофеина. Учитывая, что я расскажу вам еще о термогениках в будущем, которые работают лучше кофеина, максимальный лимит потребления кофеина в день составляет порядка 400-600 мг, либо менее, разрешается во время ПМС. Обыкновенная чашка кофе, чаще всего, содержит в себе порядка 60 мг, диетическая сода порядка 30 мг кофеина, а определенные «экстремальные» энергетические напитки могут содержать в себе порядка 400 мг кофеина. Обычная таблетка содержит в себе 200 мг. Так что при потреблении 400-600 мг кофеина, вы можете использовать таблетки в количества 2-3 штук, либо 10 чашек кофе в течение дня, либо столько же диетической соды, но в два раза больше (что, я считаю, многие подумают, что это слишком много).



Стручковый перец (капсикум)/острый перец

Капсикум является активным соединением в остром перце и имеет малый эффект на расход энергии, мобилизацию жира и жиросжигание. Принимая его перед тренировкой, вы можете увеличить использование жиров в качестве энергии, более того, есть шанс активировать коричневый жир (КЖТ). Этот эффект довольно короткий, порядка нескольких часов. В отличие от других соединений, капсикум не имеет стимулирующих эффектов, хоть и заставляет людей чувствовать себя довольно теплыми.

Так как капсикум является частью приготовления определенной пищи, не редкость, когда перец съедают с пищей, разве что количество зависит от культуры. Например, в Индии, прием капсикума составляет порядка 25-100 мг в день, в то время как в других странах прием в день может составлять порядка 1,5 мг. Так же на восприимчивость к перцу и его количество влияет и этнический нюанс. Попросту люди, которые, грубо говоря, выросли на этом перце, могут проще съедать большое его количество, нежели те, кто не рос на нем.

Эффективность капсикума измеряется в Scoville Heat Units (SHU), которая стартует от нуля (для сладкого перца) и до 1,600,000 (нечто под названием Жнец Каролины). Кайенский перец находится между 30,000-40,000 SHU, а коммерческие изделия находятся тоже примерно в этом диапазоне. Количества, которые применяли в исследованиях, колебались от 2,5 до 10 мг в день, а это порядка 3-10 граммов цельного перца.

Те, кто не приспособлен кушать острый перец из-за культурной принадлежности, в вашем случае изолированные добавки будет лучшим выбором. Одно предупреждение: те люди, которые испытывают проблемы с глотанием таблеток должны быть осторожны с таблетками кайени. Если таблетка застрянет у вас в горле и начнет растворяться, а после оттуда высвободится порошок, то у вас начнутся проблемы.



Зеленый чай/кофеин

Зеленый чай, так же известен как активный ингредиент EGCG (не спрашивайте как это расшифровывается), является еще одним мягким термогеником и, вероятно, будет лучшим выбором для людей, нежели последующие 2 добавки. Эффект от EGCG, который лучше проявляется вместе с кофеином, довольно мягкий, он повышает расход энергии на 5%, около того. И у него, кажется, нет большого стимулирующего эффекта.

В теории, возможно потреблять достаточное количество EGCG, когда он находится в заваренном чае, но это занимает большое количество времени, чтобы получить нужную нам дозировку и объем. Рекомендуемая доза составляет 130-160 мг EGCG вместе с 100 мг кофеина, принимая трижды в день (например, в 08:00, 12:00, 16:00).

Это означает, что общее количество составит 390-480 мг EGCG и 300 мг кофеина, всё это за один день в течение этого же дня. Различные травяные добавки стандартизированы по-разному, так что вам стоит читать этикетки, чтобы узнать, сколько присутствует в продукции активного EGCG.

Никотин/кофеин

Полагаю, что большое количество читателей будут недоумевать, что я позволяю включить никотин в их рацион, ради того, чтобы сжигать жир, так как курение это плохо и ассоциируется с проблемами для здоровья. Но стоит понимать, что изолированный никотин, например в жвачке, совсем иной, нежели курение само по себе. Другие сотни или даже тысячи соединений, которые находятся в сигаретах (те соединения, которые и вызывают проблемы), здесь отсутствуют.

Изолированный никотин с кофеином изучались в их свойстве термогенного эффекта, а так же в цели жиросжигания. Как и зеленый чай, эффект от никотина и кофеина тоже небольшой, порядка 5% увеличения скорости обмена веществ. Что тоже важно, что комбинация никотина и кофеина имеют достаточное влияние на притупление голода и аппетита.

Эффекты никотина и кофеина не длительны, около двух часов. Однако это, учитывая, что стимуляция происходит гораздо меньше, нежели в других соединениях, дает этой комбинации, никотину и кофеину, потенциальную полезность в ночное время, когда голод может стать проблемой. Можно запросто принять дозировку, когда это необходимо, что очень эффективно посреди ночи. Эффективная дозировка составляет 1 мг никотина и 100 мг кофеина.

Эфедрин/кофеин

Последнее соединение касательно термогеников, о котором я хочу написать – это микс эфедрина и кофеина (ЭК), полагаю, у читателей реакция будет разная. ЭК была невероятно популярна в 90х и в связи с определенными нарушениями применения этого микса, были зафиксированы смерти. Но это всегда было связано с передозировкой, либо при комбинировании ЭК с чем-то еще (дети иногда принимали ЭК с алкоголем и прочим). Именно по этим причинам, растительные продукты содержащие эфедру были изъяты полностью с рынка.

В то же время, ЭК была пристально изучена в течение двух десятилетий, проблем с этой связкой выявлено не было, разве что легкое увеличение ЧСС и кровяное давление, которые, впрочем, быстро проходили. Единственная проблема заключалась в том, что ЭК неверно принимали. Но при использовании с умом, ЭК имеет большое количество плюсов, для потери веса, набора и поддержки.

Сравнивая ЭК со всеми предыдущими соединениями, этот микс имеет самый сильный эффект, то ест повышает расход энергии на 5-10% выше нормы. Это помогает компенсировать «падение» во время диеты, либо увеличить общее количество жиросжигания на ранних стадиях диеты. ЭК подавляет аппетит, увеличивает жиросжигание и увеличивает различные типы физической работоспособности. Атлетам стоит опасаться спазмов, так же ЭК повышает температуру тела. Женщины спортсменки, которые работают на выносливость, особенно во время лютеиновой фазы, стоит остерегаться перегрева. Кстати, ЭК запрещено в определенных спортивных федерациях.

Возвращаясь к жиросжиганию, эфедрин является уникальным среди остальных жиросжигателей, так как его эффект со временем не спадает, а увеличивается. Почти все остальные препараты теряют свое свойство при постоянном применении, но не ЭК, он работает лучше. Механизм такого действия пока точно неизвестен, но, предположительно, это из-за увеличения ЭК активности/количества бежевый/коричневый жир. ЭК тоже хороший микс для перспективы в поддержке веса. Так как помогает компенсировать снижение нормы обмена веществ, которое происходит во время похудения, набор веса/жира вновь уменьшается в таком случае.

Как и другие стимуляторы, ЭК увеличивает уровень дофамина в вашем мозгу, соответственно можно ожидать повышение определенного «желания/зависимости», но и это поможет увеличить активность организма и без тренировочных процессов. Некоторые люди могут стать чуть более активными во время приема ЭК, такой эффект даст возможность сжить больше калорий.

Наибольший недостаток ЭК в том, что он является мощным стимулятором, увеличивает как ЧСС, так и кровяное давление. Как я уже сказал, это проходит довольно быстро у девушек, но девушки из третьей категории могут почувствовать поднятое давление, что есть проблематично. Если кто-то (не)использовал ЭК и (не)знает какая реакция организма на него, то всегда рекомендуется начинать с пониженной дозировки, чтобы подтвердить и/или оценить переносимость организма. Я приведу особые рекомендации ниже.

Рекомендации

Довольно давно установили оптимальную дозировку эфедрина и кофеина, то есть 20 мг к 200 мг, и так в исследовании принимали трижды в день. Обычно ЭК применяется в 8, 12 и 16 часов. Если принимать его гораздо позже, нежели эти периоды, есть вероятность прерывания сна, более того, некоторые не могут принимать даже дозировку в 16:00. Это основная проблема во время во время лютеиновой фазы, либо для женщин во время BC из-за более медленного всасывания кофеина, всё индивидуально.

В то время как информация указанная выше может представлять собой оптимальное расписание по приему ЭК и его дозировок, я рекомендую тем, кто никогда не применял ЭК начать с полудозировок и, что важно, только один раз в день. То есть 10 мг эфедрина и 100 мг кофеина, это и будет прием, утром, один раз в день, таким образом, мы проверим реакцию организма на этот микс и посмотрим, как влияет на сон. Быть немного нервным и получить определенное повышение ЧСС, это обычное явление, это определенные побочные эффекты ЭК.

Если были замечены какие-либо другие серьезные побочные эффекты, то прием ЭК должен быть остановлен. Если же побочных эффектов нет, можно добавит еще один прием (но тоже половину), таким образом, вы принимаете 10к100 утром и ближе к ланчу, либо же совместит 2 приема в один и принимать утром 20к200. Если организм переносит эту дозировку, после нескольких дней дозировка и частота приема могут увеличиться.

В большей мере, растительные формы эфедрина не являются широкодоступными. Так как они всегда содержать эфедру/махуан с некоторым типом растительного кофеина, например kola nut. У растительных/травяных форм больше побочных эффектов, потому я рекомендую фармацевтическую версию эфедрина.

Эфедрин сейчас является незаконным для распространения во всех странах. Однако в некоторых продуктах и препаратах может быть эфедрин, можно встретить такое название как «guaifinesin» это отхаркивающее (заставляет вас кашлять), его туда помещают, так что такой продукт нельзя использовать для создания метамфетамина.

Дозировки в таблетках могут варьироваться от 20 до 25 мг. Иногда дозировка может составлять 8 мг в таблетке, а это значит, что нужно принимать 2 (16 мг) или 3 (24 мг) таблетки. Кофеин нужно получат

СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН

 

Источник: Дмитрий Пикуль

"... Кроме того, компоненты сывороточного протеина включают в себя: бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, бычий сывороточный альбумин, лактоферрин, иммуноглобулины (например, IgA), ферменты лактопероксидазы, гликомакропептиды, витамины (такие как витамин D) и минералы, такие как Ca2+ [117],[121]. Лактоферрин и лактоферрицин, проявляют анти-микробную активность; лизосомы, лактопероксидаза, разнообразные глобулины и пептиды, дополняют этот "защитный коктейль" активностью против вирусных и бактериальных организмов [121]... и это кажется особенно важным у лиц, занятых интенсивными и истощающими тренировочными протоколами, например, у элитных спортсменов...

... Добавки сывороточного протеина, еще называют "аминокислотный коктейль", так как они содержат до 26% ВСАА, плюс L-аргинин, L-лизин, L-глютамин, и прочее. Таким образом, сывороточный протеин будет проявлять такую же активность и воздействие на иммунную систему, как и аминокислоты сами по себе. Кроме того, белки молочной сыворотки быстро перевариваются и всасываются в организме человека, что в числе прочего, оказывает положительное влияние на регулирование белкового синтеза в мышцах [125],[126]. В ряде исследований, при регулярном и систематическом приеме добавок с сывороточным протеином, наблюдались изменения как в мышечном росте, так и в улучшении показателей производительности [121],[127],[128]...

... Аминокислотный профиль сывороточного протеина, также включает в себя, серосодержащие аминокислоты, такие как цистеин и таурин [121]. Высокое содержание аминокислот из числа доноров сульфгидрильных групп, позволяет снизить внутриклеточную концентрацию GSH (γ-glutamyl-cysteinyl-glycine), которая увеличивается после выполнения интенсивных упражнений [128]. Поскольку иммунные клетки, такие как лимфоциты, могут быть чувствительны к ряду внутриклеточных сульфгидрильных соединений, таких как GSH и цистеин, добавки с сывороточным протеином могут не только снижать окислительный стресс, вызванный упражнениями, но и помогать в поддержании "редокс-статуса" клеток иммунной системы ... Кроме того, сывороточный протеин может выступать в качестве иммунного модулятора и через другие механизмы, такие как L-глютамин, который является важным для L-глютамин-GSH оси..."

Amino acid supplementation and impact on immune function in the context of exercise.
Cruzat VF et al.
J Int Soc Sports Nutr. 2014 Dec 14;11(1):61. doi: 10.1186/s12970-014-0061-8. eCollection 2014.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25530736

воскресенье, 30 апреля 2017 г.

Эффект пуэра и чайное опьянение: пуэр «вставляет»?

 



Благодаря активному маркетингу, рассчитанному на юную аудиторию, пуэр стал синонимом легального наркотического вещества. Не счесть вопросов, задаваемых нам про эффект пуэра: вставляет ли, прет ли, вызывает ли он опьянение? Давайте разбираться!😎

Пуэр «вставляет»? 

Первое и самое важное, что нужно понять всем, кто хочет испытать действие пуэра на себе: пуэр — не наркотик, он не опасен, от него нет зависимости, он не меняет сознание, поэтому любители легкого и быстрого способа достичь опьянения, скорее всего, разочаруются.

Пуэр — очень интересный и неоднозначный по своему воздействию на человека чай. Несомненно, эффект от него есть, это очевидно, ощутимо и это трудно отрицать. Но его никак нельзя назвать «опьянением» в привычном смысле этого слова. Не вставляет и не прет, но, говоря по-научному, обладает стимулирующим действием, чем меняет наше с вами психоэмоциональное состояние. Даже самый обычный фасованный чай обладает достаточной концентрацией кофеина, который бодрит и стимулирует, а если заварить его покрепче или вообще поварить… А свежий чай высокого качества вдобавок способен вызвать разные состояния, более сложные, тонкие и интересные, чем простая кофеиновая бодрость.

Действие пуэра

Несмотря на то, что все ощущения субъективны, в целом, при употреблении пуэра проясняется ум, появляется ясность в голове, четкость в мыслях, по телу вместе с теплом разливаются приятные ощущения легкости и невесомости, появляется ощущение, что дышать стало как-будто легче. В то время как алкогольное или иное опьянение делает сознание туманным, путанным, при употреблении пуэра человек начинает чувствовать как бы острее, на другом уровне восприятия. В Китае говорят: чай опьяняет своей трезвостью. Для того, чтобы в полной мере испытать эффект пуэра, важно все — окружение, правильное заваривание, правильная атмосфера, правильное настроение, достаточное количество свободного времени и конечно самое главное — хороший чай.

Как это работает: химия «чайного опьянения»

Чай в целом и пуэр — в частности — богаты самыми разными веществами, влияющими на человека. Среди них витамины, минералы, антиоксиданты и многое другое. Нам интересны такие содержащиеся в чае вещества как: теин, теофиллин и l-теанин. Мы уже писали о них в общей статье про чайные состояния, повторим еще раз в контексте пуэра:

Теин
Это чайный кофеин, который содержится в листах в концентрации 2% – 4%. Это не мало, но чайный кофеин — гораздо более мягкое вещество, чем кофейный, и в совокупности с другими веществами, находящимися в чае, он действует еще более мягко, практически лишаясь своих побочных эффектов (при разумном потреблении, разумеется). Теин стимулирует деятельность мозга, поддерживает общий тонус организма. Высокий уровень антиоксидантов в чае замедляет всасываемость кофеина — в результате мы получаем мягкое и более продолжительное бодрствование, в отличие от обычного кофеина.

L-теанин
Незаменимая для человека аминокислота, встречающаяся в большой концентрации только в двух растениях — в чае и в грибах моховиках. L-теанин — природный нейромедиатор, то есть вещество, обеспечивающее передачу нервных импульсов между клетками мозга, которому без нейромедиаторов обходиться никак нельзя. Доказано, что от L-теанина повышается работоспособность, как умственная, так и физическая, улучшается настроение и наступает состояние легкого счастья и просветления, появляется чувство покоя. L-Теанин способен преодолевать физиологический барьер между кровеносной системой и центральной нервной системой, проникать аккурат в мозг и там преобразовываться в гамма-аминомасляную кислоту (сокращение в русском языке ГАМК, в английском — GABA, что одно и то же). ГАМК, в свою очередь, оказывает психостимулирующие действие на центральную нервную систему, но одновременно и релаксационное.

Теофиллин
Вещество растительного происхождения (встречается в чае, какао-бобах, мате), которое влияет на ЦНС, приводя к изменению психического состояния. Теофиллин активно используется в медицине — он стимулирует сокращение диафрагмы, улучшает функцию дыхательных мышц, стимулирует дыхательный центр. Нормализуя дыхание, он помогает насыщать кровь кислородом. Ну и напоследок! Вот как описывает эффект чая чайный мастер:

«…Когда мы пьём чай, то замечаем как после нескольких чашечек происходит изменение состояния. Точка восприятия мира перемещается. И, если быть внимательным, то можно отследить изменения после каждой выпитой чашки. Каждый раз это происходит по-разному, но обычно после третьей чашки внимание сдвигается с привычного места. Это ощущается как состояние лёгкого опьянения, неопределённости, непривычности. Потом наступает стабилизация (внимание закрепляется в новом месте), и приходит понимание, что в голове стало тихо, меньше беспокойства, меньше слов, больше плавности, чувствительности. Чувствительности к мелочам, которых мы не замечали в бесконечной ментальной гонке. Они становятся важными и главными составляющими жизни. Этот всплеск упавшей капли… лёгкий завиток дыма благовоний…уголок мягкой улыбки напротив… Становишься большим, собранным и открытым всему миру…

Конечно же, чай даёт лишь толчок, импульс, силу сдвинуть привычное. Через несколько часов состояние возвращается к обычному. Но постоянное употребление чая приводит к наработке этой тропинки. Спустя несколько месяцев понимаешь, что в чайное состояние ты можешь попасть уже и без чая.

Жизнь меняется, начинаешь жить ощущениями, они выходят на первое место: почувствовать предмет, настроение, ситуацию, а лишь потом попытаться осмыслить, ассоциировать с уже знакомым, понять, описать суть процесса…»

Вывод: чайному состоянию — быть!

Водка в окопах. Употребление алкоголя во время боевых действий, за и против.



Любой военный конфликт являет собой, для участвующих в нем военнослужащих, череду стрессовых ситуаций. Стресс сопровождает солдата или офицера и в «повседневной окопной жизни». Попадая в зону военного конфликта человек находится в постоянном стрессе и напряжении – он испытывает тревогу, беспокойство, угнетенность, страх, неуверенность. И некоторые солдаты, для того чтобы облегчить свое психологическое состояние, употребляют алкоголь. Риск быть убитым или раненым, потери сослуживцев и многое другое накладывают свой отпечаток на психологический портрет человека, а усугубляет ситуацию - нагнетающее и вездесущее чувство опасности. Любой нормальный человек чувствуя избыток адреналина или апатию будет стараться снять стресс. Любым доступным путем. Тем более что порой от психологического здоровья одного человека порой зависит жизнь всего коллектива.
Вспоминая мемуары солдат Армии и Корпуса Морской Пехоты США, воевавших во Вьетнаме, и их рассказы о том что употребление алкоголя и легких наркотиков среди служивших там являлись нормальным явлением, многие задаются вопросом, почему? Почему среди солдат регулярных военных формирований во время боевых действий процветает пьянство, порой принимающее астрономические масштабы? Ответ вам даст любой человек прошедший ад локального военного конфликта: «Мы пьем что-бы не сойти с ума». Как-то один психолог проводя с нами занятия темой которого была: «Поведение человека в стрессовой ситуации», сказал: «- В правильных пропорциях алкоголь является антистрессовым препаратом, хотя бы потому что помогает большинству людей расслабится.», однако любой военный врач скажет вам и о последствиях употребления алкоголя в зоне боевых действий, сейчас я приведу те примеры, о которых сам слышал.
Итак первое: в состоянии опьянения вы не сможете быть внимательным и адекватно реагировать на возникающие ситуации. Это действительно так, в состоянии опьянения у человека нарушается не только работа мозга, но и моторные функции. Однако, общаясь с ветеранами боевых действий на Северном Кавказе я узнал один интересный момент, цитирую: «Ну как не пить? Пили. Все пили, и солдаты и офицеры, но без фанатизма, и как говорил наш командир: «Не в ущерб службе». Пили в основном в тылу, после ротации подразделений, а на линии соприкосновении ни-ни, хотя находились «отморозки» но те долго не нажили»
Второе: в состоянии опьянения в боевых условиях вы представляете опасность не только для себя, но и для окружающих. Могут возникать конфликты с другими военнослужащими с нежелательными последствиями. Действительно вспоминая практически любой конфликт можно найти упоминание о подобных «не боевых» потерях. Это было и во Вьетнаме, и в Афганистане, это было и в Ираке, и на Северном Кавказе. Сейчас на эти грабли наступают солдаты ВСУ. В мужском коллективе, когда у всех на руках оружие нужно быть предельно аккуратным. Потерять контроль над собой в следствии алкогольного опьянения очень просто. Вот и один из моих знакомых рассказывал нечто подобное: «На одном из «блоков» случай был, вечером собралась компания дембелей как они говорили «посидеть», вообщем переборщили, и уже по пьяной лавочке начали друг-другу косяки припоменать, ну и припомнили. Один видимо хотел приятеля попугать, наставил на него автомат, снял с предохранителя и нажал на спуск. Вместо щелчка и смеха раздался выстрел. Автомат заряжен был. Такие дела»
А вот что на эту тему говорят военные врачи: «Влияние алкоголя приводит к изменению ощущений, поведения и речи (появляется раскрепощенность, расторможенность, нарушение чувства дистанции, желание выяснить отношения, «отомстить за обиду»). Выпив, более спокойные люди идут спать, других тянет на «приключения», а некоторые просто взрываются, становятся агрессивными, не могут контролировать себя, способны к нанесению физических увечий. Поэтому после употребления алкоголя люди часто совершают антисоциальные поступки – драки и убийства (а порой и самоубийства).»
Третье: никто не станет подвозить в зону боевых действий качественный и сертифицированный алкоголь, военная логистика ни одной страны этого не учитывает, хотя стоит отметить альтернативу например это централизованное снабжение спиртом, и пресечение самовольного завладевания (пример операция НКВД по захвату и всятию подстражу ЛВЗ в Крыму) по этому алкоголь остается брать только у «местных», о качестве «местного» алкоголя не стану даже говорить. Употребление дешевого некачественного алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья (заболевания печени, почек, сердца, общая интоксикация организма) вплоть до смерти. Во время боевых действий на севером кавказе множество военнослужащих отравилось некачественным алкоголем именно местного производства. Вот что мне приходилось слышать: «Первое время брали у местных самогон, он вроде ничего был, хотя пить его было ссыкотно. А потом начали спирт брать, тоже у местных, самогона-то не было, а может нам зажимали. Такой паражняк, этот шмурдяк даже вонял как-то по особому. В шутку мы называли его: «Сто грамм до язвы»
Четвертое: тут следует отметить что пьянство является причиной развала дисциплины, отказом выполнять приказания, а попытки самостоятельно добыть алкоголь являются факторами дополнительного риска риска.
Один психолог в своих лекциях сделал следующие утверждение: «Возможна только одна ситуация, когда человек не имеет выбора – если ему насильно вливают алкоголь в рот. Во всех остальных случаях человек принимает решение самостоятельно.» На самом деле многим людям принимавшим участие в боевых действих не дано было этого выбора. У них не было возможности обратится к психотерапевту за советом или к психиатору за назначением того или иного препарата. Порой потеряв в ходе боевых действий товарищей им не с кем было и поговорить. Вот еще цитата из воспоминаний «Иногда, когда возвращались с «боевых» даже мыслей не было «не пить», мысли другие в голове крутились: «Я выпью и отключусь, пусть все будет как будет… Я ни на что не влияю. Я ни за что не отвечаю…» и уже от этих мыслей легче становилось.»
А что же «отцы командиры» ? В подобных случаях полагалась вспоминать устав и наставления, такие как: «Командир должен быть примером для своих солдат и обладать авторитетом. Командир, который сам употребляет алкоголь, не может быть авторитетом для своих подчиненных, он не сможет руководить ими и ожидать выполнения приказов. Командир должен уметь разговаривать с людьми и помогать им справляться с трудностями.» Но в реалии боевых действий диктуют совершенно другие наставления. И теория порой очень сильно отличается от практики.
На данный момент практически все специалисты скрепя зубами сходятся в одном - во время войны алкоголь — эффективный дестрессор. Единственной известной мне альтернативой алкоголю был Первитин, он централизовано использовался Вермахтом а позже его взяло на вооружение США в Корее и Вьетнаме. Однако успеха он не имел.
Теперь поговорим почему алкоголь популярен как средство снятия стресса. Более чем 30% алкоголя задерживается в нервных клетках головного мозга. В результате одного сильного опьянения гибнет до 20 тысяч клеток головного мозга. У 85% людей, «пьющих умеренно», и у 95% зависимых от употребления алкоголя отмечают уменьшение коры головного мозга. Одновременно отмечается снижение умственных способностей. Головной мозг снабжается кровью приблизительно в 16 раз лучше, чем мышцы конечностей. Таким образом, отравление мозга алкоголем происходит быстрее и сильнее, чем воздействие его на мышцы.
Однако, повторюсь ведение боевых действий не располагает к ведению научного диспута, по этому любому человеку будет просто полезно знать на что способен алкоголь, а какие его свойства являются мифическими.
Первый и самый знаменитый миф что алкоголь может помочь согреться. Категорическое «НЕТ!» скажет на это любой человек хоть как-то знакомый с медициной. Поясню, этот миф связан с воздействием этанола на физиологические реакции организма. Попав в кровь, этанол быстро расширяет периферические сосуды, отчего выделяется тепло, и кожа согревается. Но, в связи с этим же эффектом, организм быстро остывает (если вы не находитесь в теплом помещении), и очень скоро на смену ощущению согревания приходит общее переохлаждение. Именно по этой причине люди в состоянии опьянения часто замерзали или обмораживали конечности в окопах или других позициях даже не замечая этого.
Еще один миф в том что алкоголь увеличивает работоспособность, в корне не верен употребление алкоголя не только не стимулирует активность организма, но и угнетает и тормозит ее. У «немного выпивших» людей действительно может возрасти скорость мышления и двигательной деятельности. Но эти реакции часто могут быть ошибочными. Даже небольшие дозы алкоголя вызывают снижение концентрации внимания и ухудшают качество выводов, которые делает человек.
На войне пили, пьют и будут пить. Еще в 1914 году министр финансов Великобритании Дэвид Ллойд Джордж заявил; «Мы сражаемся с немцами, австрийцами и пьянством, и, насколько я понимаю, самый смертельный враг среди них — пьянство», и он был чертовски прав на мой взгляд. Вместе с тем что, алкоголь является дестрессом он является источником множества проблем. Головной болью для командиров, и радостью для не приятеля. Недавний конфликт на Украине тому пример, официально каждая шестая не боевая потеря ВСУ связана со злоупотреблением алкоголем... Не официально каждая четвертая. В данном случае выводы каждый должен сделать сам.

Автор: Мигалин Д.

ПРОТИВ ДНЕВНОЙ СОНЛИВОСТИ

  

Готовим волшебный имбирный чай. Он улучшает кровообращение, тонизирует, защищает от простуд и согревает, стимулирует пищеварение, разжижает кровь. Также эффективен при атеросклерозе и способствует избавлению от кашля. Активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитета.Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. У него много полезных свойств, но главное - имбирный чай избавляет от постоянной сонливости и беспричинного недомогания!

На 0,5 литра воды нам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см);
2. Кардамон - 2 стручка;
3. Щепотка корицы;
4. Чайная ложка зеленого чая;
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше);
6. Гвоздика (по желанию);
7. Половина лимона.

Доводим воду до кипения и добавляем туда все ингредиенты кроме меда, варим 3-4 минуты на среднем огне, а затем даем немного остыть. Мед добавляем только в теплый чай!