О разумной скорости потери жировой массы/ набора мышечной массы

 

Люди с ожирением (Obese), могут терять фактически без ущерба для ММ более 1 кг в неделю (1,4 кг). И чем ниже процент жирности в тушке, тем ниже это значение.

Цифры приводимые Аланом Арагоном описывает в своей Culking стратегии. Алан говорит, что в научной литературе цифры разные, и мнения тоже, но он формирует свою позицию помимо цифр из литературы, своим собственным многолетним тренерским и исследовательским опытом

Расширительная терминология (от А. Арагона):
Ожирение (Obese) ... Калипер показывает 25% или более для мужчин and 35% или более для женщин.
Умеренно избыточный вес (Moderately overweight) ... Калипер показывает в районе 19-24% для мужчин и 28-34% для женщин.
Норма (Average) ... Калипер показывает в районе 13-17% у мужчин и 23-27% у женщин.
Худоба ("Сухость") (Lean) ... Калипер показывает в районе 9-12% у мужчин и 17-22% у женщин.
Очень худой (Very lean) ... Калипер показывает 5-8% у мужчин и 12-16% у женщин.

Для мясонабора Арагон выводит следующие возможные максимальные данные роста в месяц 
(т.е. не обязательно именно столько вырастет, но в реальности без фармпрепаратов, при достаточном и правильном питании и типе тренинга) 

Цифры указаны в зависимости от стажа тренировок) в % от массы тела и в кг:

Новичок (первые 2 года тренинга) - 1.0-1.5% (0.7-1.5 кг)
Средний уровень (2-4 года тренинга) - 0.5-1.0% (0.4 - 0.7 кг) 
Продвинутый уровень (более 4 лет тренинга) - 0.25-0.5% (0.2-0.4 кг)
*Женщины могут рассчитывать на рост по нижней границе показателей указанных выше.

Также есть цифры от других "мэтров" набора в месяц:

Lyle McDonald

Year of Proper Training	Potential Rate of Muscle Gain per Year
1	20-25 pounds (2 pounds per month)
2	10-12 pounds (1 pound per month)
3	5-6 pounds (0.5 pound per month)
4+	2-3 pounds (not worth calculating)

Casey Butt

Height	Weight at 10% Body Fat	Lean Body Mass
5’8″	189 lbs.	170 lbs.
5’10”	198 lbs.	178 lbs.
6′	206 lbs.	185 lbs.

По калькулятору "Casey Butt’s Maximum Muscular Potential Calculator" где учитываются размеры запястья и лодыжки.

Martin Berkhan

Height	Weight at 5% Body Fat	Weight at 10% Body Fat	Lean Body Mass
5’8″	160 lbs.	170 lbs.	153 lbs.
5’10”	171 lbs.	180 lbs.	162 lbs.
6′	182 lbs.	192 lbs.	173 lbs.

По формуле "Рост минус 100"

Источники:
1. AARR, November 2008: Aragon AA. Culking, part 1: great expectations.
2. AARR, January 2009: Aragon AA. Culking part 2: macronutrient manipulation
Alan Aragon's Research Review (AARR) 
3. What’s My Genetic Muscular Potential? by L.McDonald.