ДИЕТОЛОГ ЗА 1000 $ В ДЕНЬ! СЕКРЕТЫ МАЙКА ДОЛЬЧЕ. ЧАСТЬ №2

«Я не верю в подсчёт колорий!»

Конечно, любая диета, которая требует от человека снизить колличество калорий в течение установленного периода времени, будет диетой, которая, в каком-то смысле, работает. Будет ли человек знать как питаться в долгосрочной перспективе? Может быть. Будет ли он держать вес? Наверное, нет.

«Диета Дольче работает потому, что это не диета. Это набор принципов здравого смысла, который во время применения очерчивает способ питания для долголетия. Результаты: повышение энергии, повышение жизненной силы, общее улучшение, яркие перспективы и при соблюдении пропорциональности — потеря веса. Я не верю в подсчёт калорий. Я не верю в использование чего-либо искусственного. Почему? потому что нам не нужно считать калории, если мы питаемся правильно. Каково количество калорий, приготовленной на гриле куриной грудки, приготовленных на пару брокколи и пальмовых полон лебеды? Кого это волнует?!»

Наш расход калорий сильно варьируется день ото дня в зависимости от того, чем мы занимаемся, в зависимости от жизненных обстоятельств и уровня стресса, и при этом соответственно меняется потребность организма в питании, поэтому вместо того, чтобы считать калории, не лучше ли просто употреблять здоровые и полезные продукты, которые просто не смогут привести организм к накоплению лишнего веса.

Майк Дольче предлагает ПОЛНЫЙ список продуктов, необходимых человеку, вне зависимости от его веса, возраста или рода деятельности, для того, чтобы оставаться энергичным и здоровым круглый год.

 

А теперь рассмотрим поподробнее о основных принципах его системы питания

1. Питание должно быть РАЗНООБРАЗНЫМ.

2. Выбирая в магазине еду, мы внимательно изучаем состав нутриентов (белки/жиры/углеводы) и калорийность, забывая о не менее важной составляющей — пищевых волокнах. А ведь клетчатка — это именно то, благодаря чему наше пищеварение, а значит и наш организм могут нормально функционировать. При её недостатке, как бы дорого и разнообразно мы не питались, мы не сможем чувствовать себя по-настоящему здоровыми.

(на фото Майк с его подопечным Витором Белфортом — многократным чемпионом мира по ММА и одним из лучших бойцов современности.)

3. «Я пошел в дом Витора и сел с ним за стол вместе с его семьей. Половина тарелки была заполнена красивым, восхитительным стейком (в другие дни это лосось или цыпленок). Таким образом, Витор съедает около 500 гр. рыбы или стейка. Это намного больше того, в чем нуждается человек весом 98 кг, с учётом того, что он принимает пищу 6 раз в день. Он употреблял ужасно большое количество белка, который действительно вызывает проблемы с пищеварением, способствуя утрачиванию способности усваивать питательные вещества.»

Да, не менее важным является переизбыток белка в рационе спортсмена, быть может это и подойдёт профессиональным бодибилдерам, но точно не подойдёт человеку, желающему оставаться здоровым и энергичным на протяжении долгих лет.

4. И ещё один основополагающий принцип: Пейте МНОГО воды!

Сам Майк при весе 91 кг и постоянно интенсивно тренируясь выпивает в день около 7,5 литров воды, при этом его жена, так же не чуждая тренировкам выпивает 4 литра в день. Пить следует чистую питьевую воду. Вода залог жизни и без неё не возможен ни один процесс в организме человека, так что позаботьтесь об этом.

5. «Витор очень эрудирован и хорошо разбирается в спортивном питании, таким образом, всё спортивное питание,которое он имел, было высокого качества. У него были ресвератрол, глютамин, поливитаминные и различные протеиновые смеси, а также много другого. Таким образом, мы поговорили об этом, и пошли к компьютеру, исследовали питательные вещества, которые естественно содержатся в продуктах.»

Дольче противник излишнего использования пищевых добавок, все питательные вещества и витамины организм должен получать в максимально доступной для себя форме. Из этого вытекает и ещё один пункт.

6. Овощи и фрукты — ключевая составляющая диеты Дольче. Согласно первому принципу они должны быть разнообразными. В день нужно съедать 4 порции разных овощей и фруктов. Каждый прием пищи нужно завершать фруктами. Особенно важными Дольче считает овощи зелёного цвета. Фрукты лучше есть из той географической зоны, в которой живете. 

Это в корне отличается от множества статей по бодибилдингу, негативно отзывающихся об употреблении большого количества фруктов, которые по их мнению несут в себе слишком много быстрых углеводов.

Витамины и микроэлементы должны поступать из МАКСИМАЛЬНО ЕСТЕСТВЕННЫХ ИСТОЧНИКОВ!

7. Ещё одна очень важная составляющая — питание после тренировки. Многие спортсмены после тренировки выпивают протеиновый коктейль, но это не имеет абсолютно никакого смысла, потому что Вы должны пополнить свои запасы ГЛИКОГЕНА, белок препятствует этому.

Дольче делает фруктово-ягодные коктейли, натуральные соки при помощи соковыжималки.

«Мы добавляем зеленые, свежие фрукты, конопляное масло, морковь, яблоки, шпинат, капуста, апельсины -изобилие энергии. Каждое утро мы делаем две порции на 680гр» 

Это не просто посттренировочный коктейль. Он снабжает вас столькими жизненно важными и питательными веществами и антиоксидантами, в их самой естественной и здоровой форме.

В продолжении статьи я расскажу о конкретных советах Майка Дольче по приёму пищи на завтрак, обед или ужин, принципах построения каждого приёма пищи.

ДИЕТОЛОГ ЗА 1000 $ В ДЕНЬ! СЕКРЕТЫ МАЙКА ДОЛЬЧЕ. ЧАСТЬ №1

Хочу вас познакомить с человеком, который в моём мире — мире ММА, на западе известен абсолютно каждому спортсмену и тренеру. Автор нескольких книг, собственной методики в питании и тренировок. И да его услуги действительно стоят по 1000 $ в день (!!!), но обо всём по порядку.

"Вес был главной из тех вещей, на которых я был сфокусирован последние 20 лет". 

Я намеренно подвел свою массу тела к 280 фунтам, для того чтобы достичь моей главной цели как пауэрлифтера — присесть более 800 фунтов. Три года спустя я установил рекорд самого быстрого нокаут в IFL, нокаутировав Джима Абрилла всего за 19 секунд. Тогда я выступал в полусредней весовой категории (170 фунтов). Я потерял 110 фунтов, поддерживая при этом высокий уровень здоровья и живучести.» 

Майк Дольче — человек, который знает о чём говорит, и который сам на себе испытал действие своих методик здорового питания, набора мышечной массы и похудения. С ранних лет он увлекался спортом, сперва были занятия в тренажёрном зале, которые очень скоро, благодаря успехам этих занятий (за год он набрал 40 фунтов или чуть больше 18 кг)и тому, что его заметили школьные тренера, перешли в выступления за команду по борьбе за свою среднюю школу.

«Я всегда был сосредоточен на том, чтобы быть больше, сильнее, быстрее»

С самого начала своих занятий спортом, он проявлял огромный интерес к изучению вопросов питания и успешно применял найденную информацию. Уже в тогда его напарники по команде обращались к нему как к знающему специалисту в области диетологии за советами по набору мышечной массы и сбросу веса к соревнованиям.

В момент окончания средней школы его вес достиг 95 кг и он решил вплотную заняться пауэрлифтингом. Спустя шесть месяцев в категории до 181 фунта (82 кг) он установил новый подростковый рекорд в присяде — 525 фунтов или 238 кг. Ему было 17 лет.

«В течение десяти лет я изучал различные методики пауэрлифтинга, которые заключают в себе гораздо больше, чем просто поднятие экстремальных весов. Они так же включают периодизацию, объём, интенсивность, скорость, прочность и эластичность» 

В кульминации этого пути он присел 840 фунтов или 381 кг в весовой категории до 127 кг, а так же получил массу лишнего веса, повышенный холестерин, неправильный сердечный ритм и опасно высокое кровяное давление.

После этого Майк переходит в профессионально ММА и выступает там на международном уровне. Выступая в категории до 77 кг он весил между боями порядка 94 кг и делал соревновательный вес за 3 недели!

«Сегодня я вешу примерно 192 фунта при жировой прослойке 7%. Как ни странно теперь я более совершенный спортсмен. Я могу присесть 500 фунтов более 20 раз без пояся и бинтов, так же могу пробежать 10 миль в любой день недели. А благодаря анализам крови и другим проверкам, которые я прохожу 2 раза в год, я могу с уверенностью сказать, что мои показатели здоровья находятся в норме.» 

Вряд ли кто-то из нас может похвастаться тем же.

Сегодня Майк дольче ведущий диетолог мира ММА, именно благодаря ему сегодня спортсмены получили возможность в межсезонье весить на 15−20, а то и 25 кг выше своей весовой категории и после взвешивания возвращать за сутки до 15 кг своего веса, получая колоссальное преимущества над соперником в мощи и физической силе. Он работает с ведущими спортсмена мира, чемпионами своих весовых категорий, помогая им сделать вес перед соревнованиями, обычно начиная свою работу за 20 дней перед взвешиванием. Живёт вместе со спортсменами, следит за их рационом питания, подбирает для них индивидульные программы. И как уже говорилось ранее эти его услуги стоят до 1000 $ за сутки.

Да, именно так и должен выглядеть диетолог! 

Майк разработал собственную систему питания «Dolce Diet», которая уделяет внимание не только сбросу веса и поддержанию желаемых результатов, но главным образом тому, чтобы чувствсвовать себя здоровым и энергичным и жить полноценной жизнью.

В следующей части я расскажу вам об основных принципах «Диеты Дольче», которых я придерживаюсь и сам, о том, какие продукты следует употреблять и от каких лучше воздержаться, и о том насколько эта система отличается от устоявшихся представлений о питании спортсмена.