Спортсмены силовых видов спорта использовали BCAA во время своих тренировок на протяжении десятилетий. ВCAA, как полагают, ингибирует разрушение мышечной ткани, и это не просто плод воображения производителей спортивного питания.
Спортивные ученые в лаборатории Астранда в Швеции опубликовали результаты исследования, которое было опубликовано в 2011 году в "Американском Журнале Физиологии - Эндокринологии и Метаболизма".
Краткий обзор.
Что такое BCAA?
Это аминокислоты с разветвленной боковой цепью или просто расщеплённые белки. Боковая цепь заставляет работать ферменты в мышечных клетках, преобразуя аминокислоты в энергию во время интенсивной физической нагрузки. Чем больше ВСАА у вас в мышцах, тем медленнее мышечные клетки разрушаться в мышце волокна. Анаболический стимул от тренировок останется прежним, но ваши мышцы будут меньше разрушаться, так что вы построите больше мышечной массы.
Из других эффектов стоит отметить, что лейцин является анаболическим стимулятором клеток мышц [1], лейцин и изолейцин стимулируют сжигание жира в мышечных клетках [2], а также повышает поглощение глюкозы клетками [3].
Исследование.
Учёные провели эксперимент на семи здоровых испытуемых, ни один из которых не занимается силовым тренингом. Исследователи сказали им тренировать ноги, выполняя жим ногами. После хорошей разминки субъекты сделали 4 подхода по 10 повторений с 89% 1ПМ, затем 4 подхода по 15 повторений с 65%.
Люди выжимали платформу поочерёдно каждой ногой . В одном случае испытуемые пили спортивный напиток, не содержащий активные ингредиенты; в другом случае им дали напиток содержащий ВСАА.
Состав спортивного напитка: 45% лейцина, 30% валина и 25% изолейцина. Они использовали продукт компании "Ajinomoto" из Японии. Испытуемые пили перед, во время и сразу после тренировки по 150 мл. напитка, а затем еще 150 мл. через 15 и 45 минут после тренировки. В общей сложности люди употребили 900 мл. спортивного напитка. На 1 кг. массы тела они приняли 85 мг. ВСАА.
Например, если ваша масса тела 80 кг., - доза будет равна 6,8 г. ВСАА.
Результаты.
По мере роста концентрации BCAA в мышцах и крови активируются классические анаболические сигнальные молекулы: mTOR и p70S6k. Ничего нового скажете вы:) А вот новость в том, что при этом снижается концентрация катаболического белка MAFbx, и происходит замедление роста катаболического MuRF-1 в результате тренировки.
MAFbx и MuRF1 являются убиквитинами. Они прицепляются к мышечным белкам, дальше протеасома начинает разрушать структурные белки.
Конец.
Данное исследование не было заказано производителями спортивных добавок.
1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21775557
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20089773
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16140883
Комментариев нет:
Отправить комментарий