Энергетики, ставшие весьма популярными в последнее время, содержат такое количество ингредиентов, что сам Менделеев мог бы позавидовать. Думаю, будет лишним объяснять, какой вред они наносят нашему организму. Но иногда бывает так необходимо взбодрится и получить дополнительный заряд энергии. В таком случае вам могут помочь природные компоненты, которые снабдят вас необходимой энергией, при этом не нанесут вреда вашей нервной системе и не отразятся на сердечной деятельности.
1. Какао-бобы.
Чашка горячего шоколада является отличным антиоксидантом, какао-бобы сочетают в себе комплекс витаминов В и С, железа, цинка и магния. После употребления напитка хорошее настроение и прилив бодрости вам обеспечен. К тому же они регулируют метаболизм и укрепляют иммунную систему.
2. Гуарана и мака.
Эти компоненты можно применять по отдельности или смешивать в напитках, например, в смузи. Гуарана даже в небольших количествах повышает общий тонус организма и прибавляет бодрости. Мака помогает проснуться и освежится после бессонной ночи. Также употребление маки хотя бы пару раз в неделю, является отличной профилактикой заболеваний щитовидной железы.
3. Кайенский перец.
Перец способствует притоку крови к головному мозгу, провоцирую тем самым его усиленную работу. Борется с мигренью, увеличивает концентрацию и улучшает память. Стручковый перец считается природным заменителем аспирина из-за схожего действия с лекарством. Добавления небольшого количества в чай с лимоном или горячий шоколад бодрит, укрепляет иммунитет и улучшает метаболизм.
4. Кокосовое масло.
Помимо основных энергетических свойств, масло обладает целебными свойствами для улучшения работы печени и щитовидной железы. Добавлять его можно не только в напитки, но и, например, в выпечку.
5. Зеленый чай.
Он не только помогает взбодриться благодаря действию кофеина в его составе, но и успокоить нервную систему, за это отвечают аминокислоты L - теанина. К тому же зеленый чай обладает антиоксидантным действием, что при регулярном употреблении благотворно сказывается на здоровье в целом.
6. Женьшень.
Женьшень – хорошо известен своими энергетическими свойствами и благотворным влиянием на работу головного мозга. Способствует выводу из организма свободных радикалов, является отличной профилактикой злокачественных опухолей. Употреблять его советуют добавляя в чай, или же в виде приправы к различным блюдам.
Фруктозо –индуцированно лептиновая резистентность усугубляет увеличение веса в ответ на последующие употребления пищи с высоким содержанием жира "!"
Было высказано предположение, что увеличение потребления фруктозы связан с ожирением. Мы выстроили гипотезу что , хроническое употребление фруктозы вызывает сопротивление к лептину, который в дальнейшем мог способствовать развитию ожирения в ответ на высоко жировую диету . Подопытные крысы которые питались подконтрольно без фруктозы либо 60% фруктозы и затем был сделан тест на резистентность к лептину. Половина крыс из каждой группы перевели на питание с высоким содержанием жиров в течение 2 недель, в то время как другая половина продолжала питатьтся нормально. Хроническое потребление фруктозы вызвало сопротивление лептина, в то время как в сыворотке лептина вес и ожирение были такими же, как у подконтрольных крыс . Внутрибрюшинные инъекций лептина 24 часовое потребление пищи в подконтрольной группе (73,7 ± 6,3 против 58,1 ± 8 ккал, р = 0,02), но не было замечено эффекта с группой употреблявшую фруктозу (71.2 ± 6.6 vs. 72.4 ± 6.4 kcal, P = 0.9). Отсутствие анорексии в ответ на внутрибрюшинноe введения лептина был связан с 25,7% снижения в гипоталамусе преобразователя сигнала и активатора транскрипции IIIй осфорилирования РНК-полимеразы , сравнение крыс с контрольной группой и группой фруктозы (P = 0.015). Последующее воздействее фруктозы где , крысы с лептиной устойчивостью и с высоким содержанием жиров в питании привели к увеличению веса (50,2 ± 2 г), по сравнению с соответствующими лептино реагирующими крысами которые не ели фруктозу (30,4 ± 5,8 г; P = 0,012). Hаши данные показывают что хроническое потребление фруктозы вызывает липтиновую-резистентность последующим увеличением веса, ожирение, сыворотка лептина, инсулин, либо увеличение глюкозы, и вызванная фруктозой липтиновая-резистентность ускоряет высоким содержанием жира индуцированное ожирение.
Коротко говоря пожирая много фруктозы и жира в вашем рационе вы жиреете !!!
Отзывчивость липтина после приема пищи через 24 ч после инъекции физиологического раствора или 0,6 мг/кг внутрибрюшинного укола лептина до начала экспериментальных диет (А), и после 6 мес с группами без Фруктозы и 60% фруктозы в диете (Б)
картинка 2
Биохимические показатели сыворотки и ожирения в конце эксперимента
картинка 3
Фосфорилированный преобразователя сигнала и активатора транскрипции 3 (STAT3) (A) и рецепторы лептина (Б)
В кикбоксинге (как и в большинстве видов спорта) используются интенсивные упражнения, которые вызывают обильное потоотделение. Организм теряет соль, плюс в крови нарушается уровень сахара. Чтобы восполнить нехватку, можно воспользоваться готовыми энергетическими коктейлями – а можно легко и непринужденно приготовить их самим.
1 рецепт, гипотонический:
Препятствует обезвоживанию организма. Рекомендуется пить во время тренировки. Смешайте 200 мл апельсинового фреша, 700 мл воды и добавьте 1 г соли. 2 рецепт, изотонический:
Можно пить до тренировки, во время и после. Восполняет потери электролитов и поддерживает постоянство состава крови. Добавьте в литр теплой воды 50 г сахара ,1 г соли и немного лимонного сока. 3 рецепт, гипертонический:
Этот напиток пьют после тренировки. На литр воды добавьте 400 мл сока и 1 г соли. А еще на протяжении всего дня я пью зеленый чай. Может быть дело в привычке, но вместо воды я предпочитаю этот горячий напиток. Мне нравится неповторимый вкус свежезаваренного чая, особенно с долькой лимона.
Кроме вкуса зеленый чай обладает множеством полезных качеств. Ниже я приведу самые важные из них.
11 ПРИЧИН, ЧТОБЫ ПИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ:
1. Это отличный источник антиоксидантов.
2. Он сжигает жир и помогает дольше тренироваться.
3. Уменьшает стресс и увеличивает мозговую активность.
4. Снижает кровяное давление.
5. Укрепляет зубы и десны, освежает дыхание, дезинфицирует полость рта.
6. Способствует росту костей. За счет лучшего усваивания витаминов и микроэлементов из пищи.
7. Улучшает иммунную систему.
8. Хорошо промывает почки и выводит шлаки.
9. Восстанавливает водный баланс в организме лучше, чем вода.
Несмотря на то, что польза упражнений всем хорошо известна, два новых исследования из Университета Монаша, Мельбурн, Австралия, показали, что сверхинтенсивные нагрузки могут нанести больше вреда, чем пользы – а именно вызвать заражение крови.
Исследования под руководством доктора Рикарду Кошта с кафедры питания и диетологии Университета Монаша опубликованы в International Journal of Sports Medicine и Exercise Immunology Reviews.
Заражение крови, также известное как сепсис, происходит, когда инфекция попадает в кровоток, вызывая гиперактивную воспалительную реакцию. Она может привести к образованию сгустков крови и повреждению сосудов, ухудшая кровоток и блокируя поступление кислорода и питательных веществ в органы.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 1 млн человек в США ежегодно страдают от сепсиса, при этом около 28-50% из них умирают.
Младенцы и дети, пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями, такими как рак и СПИД, люди с тяжелыми ожогами, травмами и ослабленной иммунной системой находятся в группе наивысшего риска развития сепсиса.
Тем не менее, в своем последнем исследовании доктора Коста и его коллеги заявляют, что чрезмерные физические нагрузки могут также быть фактором риска этого заболевания.
Согласно Руководству по физической активности для американцев взрослые должны выполнять, аэробные упражнения умеренной интенсивности не менее 150 минут или 75 минут высокой интенсивности в неделю.
Хотя почти половина из нас не выполняют эти требования, существуют те, кто тренируется до потери пульса.
По словам доктора Коста, непрерывная тренировка длительностью более 4 часов, считается экстремальной, также как и участие в тренировках на выносливость несколько дней подряд. Такая практика распространена среди людей, принимающих участие в экстремальных соревнованиях на выносливость, таких как марафоны, которые часто проходят в периоды повышенных температур, что накладывает дополнительную нагрузку на организм.
«Подобные изнурительные тренировки уже не так редки - списки желающих принять участие в марафонах, триатлоне Ironman и ультра-марафонах постоянно растут», - отмечает доктор Коста.
Для целей исследования, ученые проанализировали образцы крови у 17 человек, которые принимали участие в 24-часовом ультра-марафоне, и 19 человек, принявших участие в многоэтапном ультра-марафоне. Пробы крови брали у каждого участника непосредственно до и после забега, и все образцы сравнивались с образцами участников контрольной группы.
В почти всех образцах крови, взятых у участников исследования после завершения марафона, исследователи обнаружили маркеры, идентичные тем, которые содержатся в образцах крови пациентов с диагнозом сепсиса.
«Образцы крови, взятые до и после соревнования, в сравнении с контрольной группой, показали, что длительные физические нагрузки вызывают изменения в стенках кишечника, позволяя бактериям, известным как эндотоксины, из кишечника попадать в кровоток», - объясняет доктор Коста. «Что в свою очередь запускает системный воспалительный ответ иммунных клеток организма».
Примечательно, что участники, которые были здоровее и дольше готовились к марафону, имели в крови более высокие уровни противовоспалительного цитокина интерлейкин-10, который ограничивает развитие воспаления.
Их выводы подчеркивают важность соблюдения определенных принципов, касающихся участия в экстремальных соревнованиях на выносливость. Доктор Коста добавляет:
«Очень важно для любого, кто регистрируется на подобное соревнование, сначала пройти медосмотр и выстроить медленную и постепенную программу подготовки, а не пытаться преодолеть марафон после всего лишь месяца подготовки.
Организм способен адаптироваться и тормозить негативные иммунные реакции, вызванные экстремальными состязаниями на выносливость. Но если вы не прошли подготовку и находитесь в плохой форме, то вам может грозить опасность».
В будущих исследованиях, команда планирует дальнейшее изучение того, как упражнения воздействуют на целостность кишечника как при высоких, так и низких температурах окружающей среды, а также поиск способа профилактики повреждения кишечника, вызванного физической нагрузкой .
Источник
Gill SK, Teixeira A, Rama L, Prestes J, Rosado F, Hankey J, Scheer V, Hemmings K, Ansley-Robson P, Costa RJ.Circulatory endotoxin concentration and cytokine profile in response to exertional-heat stress during a multi-stage ultra-marathon competition.Exerc Immunol Rev. 2015, vol.21, pp.114-128. [Fulltext PDF]
Gill SK, Hankey J, Wright A, Marczak S, Hemming K, Allerton DM, Ansley-Robson P, Costa RJ.The Impact of a 24-h Ultra-Marathon on Circulatory Endotoxin and Cytokine Profile.Int J Sports Med. 2015, vol.36, N.8, pp.688-695.
Почему нельзя есть овсянку на завтрак? Овсяная каша – любимый утренний продукт для многих, потому что овсяные хлопья полезны для здоровья, как знаем мы все.
Овсянка обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу. Для нормализации веса рекомендуют есть овсянку на протяжении 15 дней. Заодно так человек избавляется от запоров. Однако не все так безоблачно, как кажется на первый взгляд. Постоянно есть овсянку, да еще и в больших количествах, вредно и даже опасно для здоровья.
Все дело в том, и об этом скажет каждый гастроэнтеролог, овсянка содержит фитиновую кислоту – вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике.
Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей. Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.
Конечно, отказываться от овсянки совсем не стоит, все же этот продукт необходим человеческому организму. Просто старайся чередовать овсяную кашу с другими кашами – гречневой, кукурузной, пшенной, которые тоже очень полезны.
Сколько раз в день есть? 3 раза или 6 раз? Разгоняет ли дробное питание метаболизм? Дробное питание и анаболическое состояние? Сжигает ли дробное питание жир? Как тратить больше калорий на дробном питании? Термический эффект пищи TEF. Научные исследования дробного питания. Сколько тратиться калорий на переваривание? Дробное питание и эффект плацебо. Есть ли от дробного питания польза? Другие эффекты дробного питания. Дробное питание и спортсмены бодибилдеры. Контроль голода, грелин и растяжение желудка. Дробное питание и диабет. Инсулин, уровень сахара в крови, холестерин. Как дробное питание может помочь? Гастроэзофагеальный рефлюкс, нарушением кислотности желудочного сока, язвы, грыжи.
Автор видео: Борис Цацулин
список литературы
- Am J Physiol 1959, 196(5):. PubMed Abstract | - Andersson I, Rossner S: Meal patterns in obese and normal weight men: the 'Gustaf' study. - Appetite 1997, 29(1):55-9. PubMed Abstract | - Aragon AA, Schoenfeld BJ. Nutrient timing revisited: Is there a post-exercise anabolic window? J Int Soc Sports Nutr. 2013 Jan 29;10(1):5,2783-10-5. - Finkelstein B, Fryer BA. Meal frequency and weight reduction of young women. Am J Clin Nutr. 1971 Apr;24(4):465-8. - Areta JL, Burke LM, Ross ML, Camera DM, West DW, Broad EM, et al. Timing and distribution of protein ingestion during prolonged recovery from resistance exercise alters myofibrillar protein syn - Bandini LG, Schoeller DA, Cyr HN, Dietz WH: Validity of reported energy intake in obese and nonobese adolescents. - Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM: Meal frequency and energy balance. - Berteus Forslund H, Lindroos AK, Sjöström L, Lissner L: Meal patterns and obesity in Swedish women-a simple instrument describing usual meal types, frequency and temporal distribution. - Black AE, Prentice AM, Goldberg GR, Jebb SA, Bingham SA, Livingstone MB, Coward WA: Measurements of total energy expenditure provide insights into the validity of dietary measurements of energy intake. - Br J Nutr 2010, 103(:. PubMed Abstract | - Br Med J (Clin Res Ed) 1986, 292(6526):983-7. PubMed Abstract | Publisher Full Text | PubMed Central - Braam LA, Ocke MC, Bueno-be-Mesquita HB, Seidell JC: Determinants of obesity-related underreporting of energy intake. - Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E: Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. - Can J Physiol Pharmacol 1990, 68(7):941-9. PubMed Abstract - Cohn C, Joseph D: Changes in body composition attendant on force feeding. - Cohn C, Shrago E, Joseph D: Effect of food administration on weight gains and body composition of normal and adrenalectomized rats. - Crawley H, Summerbell C: Feeding frequency and BMI among teenagers aged 16-17 years. - de Castro JM: Behavioral genetics of food intake regulation in free-living humans. - De Castro JM: Socio-cultural determinants of meal size and frequency. - Dreon DM, Frey-Hewitt B, Ellsworth N, Williams PT, Terry RB, Wood PD: Dietary fat:carbohydrate ratio and obesity in middle-aged men. - Drummond SE, Crombie NE, Cursiter MC, Kirk TR: Evidence that eating frequency is inversely related to body weight status in male, but not female, non-obese adults reporting valid dietary intakes. - Duval K, Strychar I, Cyr MJ, Prudhomme D, Rabasa-Lhoret R, Doucet E: Physical activity is a confounding factor of the relation between eating frequency and body composition. - Eur J Clin Nutr 2002, 56(. PubMed Abstract | - Fabry P, Hejl Z, Fodor J, Braun T, Zvolankova K: The Frequency of Meals. Its Relation to Overweight, Hypercholesterolaemia, and Decreased Glucose-Tolerance. - Farshchi HR, Taylor MA, Macdonald IA: Decreased thermic effect of food after an irregular compared with a regular meal pattern in healthy lean women. - Finkelstein B, Fryer BA: Meal frequency and weight reduction of young women. - Franko DL, Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, Schreiber GB, Daniels SR, Crawford PB: The relationship between meal frequency and body mass index in black and white adolescent girls: more is less. - Garrow JS, Durrant M, Blaza S, Wilkins D, Royston P, Sunkin S: The effect of meal frequency and protein concentration on the composition of the weight lost by obese subjects. - Gwinup G, Kruger FA, Hamwi GJ: Metabolic Effects of Gorging Versus Nibbling. - Hedley AA, Ogden CL, Johnson CL, Carroll MD, Curtin LR, Flegal KM: Prevalence of overweight, obesity among US children, adolescents, and adults, 1999-2002. - Heggeness FW: Effect of Intermittent Food Restriction on Growth, Food Utilization and Body Composition of the Rat. J Nutr 1965, 86:265-70. PubMed Abstract | - - -Heitmann BL, Lissner L: Dietary underreporting by obese individuals--is it specific or non-specific? - Hejda S, Fabry P: Frequency of Food Intake in Relation to Some Parameters of the Nutritional Status. - Hollifield G, Parson W: Metabolic adaptations to a "stuff and starve" feeding program. II. Obesity and the persistence of adaptive changes in adipose tissue and liver occurring in rats limited to a short daily feeding period. - Howarth NC, Huang TT, Roberts SB, Lin BH, McCrory MA: Eating patterns and dietary composition in relation to BMI in younger and older adults. Int J Obes Relat Metab Disord 2004, 28(5):653-60. PubMed Abstract | - J Am Diet Assoc 1993, 93(5):572-9. PubMed Abstract | - J Am Geriatr Soc 1999, 47(6):710-5. PubMed Abstract /li> - J Clin Invest 1962, 41:250-3. PubMed Abstract | - Jama 2004, 291(23):2847-50. PubMed Abstract | - Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Ballard-Barbach R: Frequency of eating occasions and weight change in the NHANES I Epidemiologic Follow-up Study. - LeBlanc J, Diamond P. Effect of meal size and frequency on postprandial thermogenesis in dogs. Am J Physiol. 1986 Feb;250(2 Pt 1):E144-7. - LeBlanc J, Mercier I, Nadeau A. Components of postprandial thermogenesis in relation to meal frequency in humans. Can J Physiol Pharmacol. 1993 Dec;71(12):879-83. - Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Influence of the feeding frequency on nutrient utilization in man: Consequences for energy metabolism. Eur J Clin Nutr. 1991 Mar;45(3):161-9. - Taylor MA, Garrow JS. Compared with nibbling, neither gorging nor a morning fast affect short-term energy balance in obese patients in a chamber calorimeter. Int J --Obes Relat Metab Disord. 2001 Apr;25(4):519-28. - Kinabo JL, Durnin JV. Effect of meal frequency on the thermic effect of food in women. Eur J Clin Nutr. 1990 May;44(5):389-95.
- Ohkawara K, Cornier MA, Kohrt WM, Melanson EL. Effects of increased meal frequency on fat oxidation and perceived hunger. Obesity (Silver Spring). 2013 Feb;21(2):336-43. - Hill JO, Anderson JC, Lin D, Yakubu F. Effects of meal frequency on energy utilization in rats. Am J Physiol. 1988 Oct;255(4 Pt 2):R616-21.
- Stote KS, Baer DJ, Spears K, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, et al. A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults. Am J Clin Nutr. 2007 Apr;85(4):981-8.
- Speechly DP, Rogers GG, Buffenstein R. Acute appetite reduction associated with an increased frequency of eating in obese males. Int J Obes Relat Metab Disord. 1999 Nov;23(11):1151-9.
- Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS. Acute effects on metabolism and appetite profile of one meal difference in the lower range of meal frequency. Br J Nutr. 2008 Jun;99(6):1316-21.
- Leidy HJ, Tang M, Armstrong CL, Martin CB, Campbell WW. The effects of consuming frequent, higher protein meals on appetite and satiety during weight loss in overweight/obese men. Obesity (Silver Spring). 2011 Apr;19(4):818-24.
- Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 2010 Apr;103(:1098-101.
- Leidy HJ, Armstrong CL, Tang M, Mattes RD, Campbell WW. The influence of higher protein intake and greater eating frequency on appetite control in overweight and obese men. Obesity (Silver Spring). 2010 Sep;18(9):1725-32.
- Solomon TP, Chambers ES, Jeukendrup AE, Toogood AA, Blannin AK. The effect of feeding frequency on insulin and ghrelin responses in human subjects. Br J Nutr. 2008 Oct;100(4):810-9.
- Jenkins DJ, Wolever TM, Vuksan V, Brighenti F, Cunnane SC, Rao AV, et al. Nibbling versus gorging: Metabolic advantages of increased meal frequency. N Engl J Med. 1989 Oct 5;321(14):929-34.
- Jenkins DJ, Ocana A, Jenkins AL, Wolever TM, Vuksan V, Katzman L, et al. Metabolic advantages of spreading the nutrient load: Effects of increased meal frequency in non-insulin-dependent diabetes. Am J Clin Nutr. 1992 Feb;55(2):461-7.
- Arnold LM, Ball MJ, Duncan AW, Mann J. Effect of isoenergetic intake of three or nine meals on plasma lipoproteins and glucose metabolism. Am J Clin Nutr. 1993 Mar;57(3):446-51. - Bertelsen J, Christiansen C, Thomsen C, Poulsen PL, Vestergaard S, Steinov A, et al. Effect of meal frequency on blood glucose, insulin, and free fatty acids in NIDDM subjects. Diabetes Care. 1993 Jan;16(1):4-7. - Longnecker MP, Harper JM, Kim S: Eating frequency in the Nationwide Food Consumption Survey (U.S.A.), 1987-1988. - Ma Y, Bertone ER, Stanek EJ, Reed GW, Herbert JR, Cohen NL, Merriam PA, Ockene IS: Association between eating patterns and obesity in a free-living US adult population. - Mattson MP: The need for controlled studies of the effects of meal frequency on health. - Metzner HL, Lamphiear DE, Wheeler NC, Larkin FA: The relationship between frequency of eating and adiposity in adult men and women in the Tecumseh Community Health Study. - N Engl J Med 1966, 274(7):376-9. PubMed Abstract | - Nutr Dieta Eur Rev Nutr Diet 1964, 64:216-28. PubMed Abstract - Nutrition 1999, 15(7-:550-4. PubMed Abstract | - Obesity (Silver Spring) 2007, 15(1):100-6. PubMed Abstract | - Ohio State Med J 1964, 60:663-6. PubMed Abstract - Pearcey SM, de Castro JM: Food intake and meal patterns of weight-stable and weight-gaining persons. - Prentice AM, Black AE, Coward WA, davies HL, Goldberg GR, Murgatroyd PR, Ashford J, Sawyer M, Whitehead RG: High levels of energy expenditure in obese women. PubMed Abstract | - Rashidi MR, Mahboob S, Sattarivand R. Effects of nibbling and gorging on lipid profiles, blood glucose and insulin levels in healthy subjects. Saudi Med J. 2003 Sep;24(9):945-8. - Munsters MJ, Saris WH. Effects of meal frequency on metabolic profiles and substrate partitioning in lean healthy males. PLoS One. 2012;7(6):e38632. - Iwao S, Mori K, Sato Y. Effects of meal frequency on body composition during weight control in boxers. Scand J Med Sci Sports. 1996 Oct;6(5):265-72. - Arciero PJ, Ormsbee MJ, Gentile CL, Nindl BC, Brestoff JR, Ruby M. Increased protein intake and meal frequency reduces abdominal fat during energy balance and energy deficit. Obesity (Silver Spring). 2013 Jul;21(7):1357-66. - Ruidavets JB, Bongard V, Bataille V, Gourdy P, Ferrieres J: Eating frequency and body fatness in middle-aged men. - Schoeller DA, Bandini LG, Dietz WH: Inaccuracies in self-reported intake identified by comparison with the doubly labelled water method. - Stote KS, Baer DJ, Spears K, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, Strycula P, Najjar SS, Ferrucci L, Ingram DK, Longo DL, Mattson MP: A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults. - Summerbell CD, Moody RC, Shanks J, Stock MJ, Geissler C: Relationship between feeding pattern and body mass index in 220 free-living people in four age groups. - Titan SM, Welch A, Luben R, Oakes S, Day N, Khaw KT: Frequency of eating and concentrations of serum cholesterol in the Norfolk population of the European prospective investigation into cancer (EPIC-Norfolk): cross sectional study. - Tomoyasu NJ, Toth MJ, Poehlman ET: Misreporting of total energy intake in older men and women. - Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Frequency of feeding, weight reduction and energy metabolism. - Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Influence of the feeding frequency on nutrient utilization in man: consequences for energy metabolism. - Yannakoulia M, Melistas L, Solomou E, Yiannakouris N: Association of eating frequency with body fatness in pre- and postmenopausal women. - Young CM, Scanlan SS, Topping CM, Simko V, Lutwak L: Frequency of feeding, weight reduction, and body composition.
Вот этот пост про-бодибилдера Бена Пакульски набрал более 15 000 лайков и более 500 перепостов: _____________________________пост
Структура диеты для оптимальной композиции тела: Вы все еще едите углеводы на завтрак? Остановитесь!!! Вам не нужны угли с утра, не нужно «топливо для тренировки». И хотя с утра чувствительность к инсулину повышается, но то же самое касается жировых клеток! Они так же активно пополняют запасы глюкозы, пресекая процесс жиросжигания на весь день, так что в результате вы только толстеете. ____________________________конец поста
По сути, он говорит, что нужно избегать углеводов на завтрак, потому что вы от этого толстеете. Это полная чушь, но люди, к несчастью, ведутся. Вот кое-какие комменты к этому посту, от людей, которые были введены автором в заблуждение: _____________________________комменты
«Бен, я, скорее, эктоморф, и я хотел спросить, не стоит ли мне заменить парочку из тех 6 яиц, что я обычно ем на завтрак, овсяной кашей? Потому что к концу дня, я обычно съедаю достаточно белка, а вот с углями проблема. Не так уж много риса можно съесть. Или картошки…»
«Ладно, никаких углей на завтрак, все после тренировки и перед сном / на ужин… Так это должны быть угли с низким ГИ или с высоким ГИ, что после тренировки, а что на ужин??? Можно ли есть овсянку на ужин или нужно есть коричневый рис??»
«Никаких углей утром, и на ночь тоже определенно не стоит… Так когда можно есть угли, если хочешь сжечь жир и нарастить мышц?
«А если тренировка в 3 часа дня, мне до нее вообще не есть углеводов? Или только на завтрак нельзя?» _____________________________конец комментов
И это лишь некоторые из неотвеченных вопросов людей, сбитых с толку советом человека, которому, как им казалось, можно доверять в этом вопросе. И все это впаривается при помощи жаргона, благодаря которому пост выглядит как нечто, имеющее отношение к науке. Но на самом деле, он весьма далек от науки.
Во-первых, что касается краткосрочного эффекта: чисто физиологически, углеводы на завтрак никак не могут «пресечь» окисление жиров на весь остаток дня. Во-вторых, изменение чувствительности к инсулину в течение дня ни черта не значат, в сравнении с итоговым балансом жира в долгосрочной перспективе. Да есть исследования, показывающие, что толерантность к глюкозе действительно снижается к вечеру, поэтому и существует догма, что чем ближе к ночи, тем меньше углей должно быть в питании (на самом деле это такой же ни на чем не основанный миф, как и тот, о котором мы говорим сейчас).
И, наконец, результаты большей части часть долгосрочных (лонгитюдных) исследований, в которых сравнивались ранее и позднее (в течение дня) потребление углеводов и воздействие, которое оно оказывает на вес и/или композицию тела довольно неоднозначны. Полученные свидетельства не дают возможности склониться к какому-то одному мнению; в общем, это не более чем переливание из пустого в порожнее. Но даже если бы масса исследований ДЕЙСТВИТЕЛЬНО указывала на то, что один из графиков потребления углеводов эффективнее для жиросжигания, различие все равно было бы исчезающее мало и, в долгосрочной перспективе, вообще не играло бы никакой роли.
Короче, я рекомендую, чтобы человек распределял углеводы в течение дня так, как ЕМУ УДОБНО. Почему? Потому что это позволит обеспечить одну наиважнейшую вещь: СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ. Так что, если тебе нравится есть углеводы в первой половине дня – отлично, так и делай. Хочешь разделить их равномерно, и есть с каждым приемом пищи? Замечательно. Предпочитаешь безуглеводный завтрак? Жги, бро. Но не думай, что один из этих распорядков – особо волшебный (за исключением того, который поможет лично тебе придерживаться твоего плана).
:. PubMed Abstract | 
