Стероидная ярость

Стероидная ярость, поверь, она существует, и если кто-то, кто имеет с этим дело, утверждает обратное, то он либо лжец, либо глупец. Но давайте не будем спешить и постараемся рассуждать здраво. Стероидная ярость существует, но далеко не каждый любитель допинга испытал её на себе, это не совсем то, что распространено в обществе, да и сам термин часто используется не по назначению. Большинство маленьких любителей запрещённых веществ никогда не испытают на себе этот эффект, или даже что-то похожее; забавно, как часто наша поп-культура утверждает обратное, но, с другой стороны, если вы опираетесь на слухи порождённые массами, то мыслительные процессы не лучшее, на что вы способны. А теперь запомните следующее – стероидная ярость и повышенная агрессия абсолютно не одно и тоже. Сейчас мы постараемся углубиться в эти дебри.


Что же представляет собой «стероидная ярость»?


Если говорить языком стереотипов, то стероидная ярость – это термин, связанный с анаболическими стероидами, подразумевающий неконтролируемую жестокость, вызванную допингом. Как правило, речь идёт о вспышках гнева, которые идут вразрез с объективным восприятием обстановки. Ситуация, которая у обычного человека вызовет лишь недовольство, обладателя «стероидной ярости» приведёт к той самой ярости, что выльется в погромы и угрозу для окружающих. В большинстве случаев после такой вспышки наступает состояние ступора; более спокойные натуры входят в него быстрее. Никто не станет отрицать, что находится рядом с таким горячим парнем удовольствие крайне сомнительное.


Трудно любить таких засранцев, но не спешите думать плохо о каждом пользователе стероидов, на самом деле процент таких отморозков крайне мал. Мы можем с уверенностью утверждать, что практически все фанаты допинга ведут себя более чем миролюбиво.


«Медицинский журнал Новой Англии» 


В течении многих десятилетий, существовало много аргументов в пользу стероидной ярости, один из них гласит о том, что чем больше дозировки, тем выше шанс повышенной агрессии. Но как бы там ни было, один из наиболее престижных медицинских журналов вынес любопытный вердикт – эксперты ошибались. Были проведены весьма убедительные исследования, которые доказали, что влияние стероидов на ментальное спокойствие полностью отсутствует, либо так мало, что этим фактом можно пренебречь. Конечно, следующий вопрос очевиден, если взять в расчёт основную идею старого аргумента о дозировках, то какие именно использовали в своих исследованиях учёные на этот раз. Ведь если речь идёт о гормонозаместительной терапии, то дозировки вряд ли превысят отметку в 200мг тестостерона. Только при дальнейшем увеличении дозы мы дойдём до того космического состояния, которое называется «сверхфизиологичным». К счастью, исследователи из «Журнала медицины Новой Англии» придерживались совершенно иных дозировок, на время изучения. Были отобраны добровольцы, которые сами по себе были абсолютно не расположены к агрессивному поведению, они были нормальными, обычными людьми, такими как мы с вами. Этим мужчинам был предписан тестостерон в дозе 600мг в неделю, в течении 10 недель.

Крис Бенуа, о нём пойдёт речь ниже​

Помимо проведения различных психологических тестов, была так же разбивка на 4 контрольные группы. В первую группу входили мужчины принимающие тестостерон и выполняющие физические упражнения, во вторую принимающие тестостерон, но не выполняющие упражнения, в третью плацебо с упражнениями и в четвёртую плацебо без упражнений. Всего было задействовано 40 мужчин, возрастом от 19 до 40 лет. Перед началом исследования каждого участника попросили воздержаться от физических нагрузок, и всего того, с чем им придётся иметь дело во время опыта. В конечном счёте были получены следующие результаты:


«Не было выявлено ни малейшего отличия, как между группами принимающих тестостерон с физическими нагрузками, либо без них, так и между плацебо группами, с нагрузками или без.»


На первый взгляд это может привести только к одному выводу – стероидная ярость просто очередной раздутый миф.


Существует ли «стероидная ярость» вообще?


Приведённые выше исследования дают нам совершенно утвердительный ответ – нет. Но иногда, контролируемые лабораторные исследования идут вразрез с тем, что происходит в реальном мире. Существует ли стероидная ярость в том виде, в которой её все представляют? Нет, конечно нет, но любой пользователь стероидов скажет вам, что агрессия - это хорошо, а ещё больше агрессии – ещё лучше. На первый взгляд может показаться, что вся эта стероидная ярость не более чем эффект плацебо, но лишь у настоящих ветеранов допинга есть на этот счёт своё мнение.


Если вы помните, в начале нашей дискуссии говорилось о том, что стероидная ярость и повышенная агрессия не одно и тоже. Но если уровень агрессии всё же достаточно велик, то как её применять уже дело сугубо индивидуальное. Если вы вспомните нашу аналогию с «засранцем», то попробуйте дать такому парню немного «витаминов», скорее всего это приведёт к новому большому взрыву во вселенной, или, как минимум, к маленькой катастрофе. Так что, стероидная ярость существует, но подвержены ей лишь люди с нестабильной психикой.


«Стероидная ярость» и СМИ

 

Чаще всего о стероидной ярости мы слышим от представителей местных СМИ. Почти всегда, если речь идёт о стероидах, мы видим огромную надпись на пол экрана с интригующим заголовком «СТЕРОИДНАЯ ЯРОСТЬ». Каждый раз, когда со спортсменом или знаменитостью происходит какая-то чертовщина, козлом отпущения неминуемо становятся стероиды. Возьмём, к примеру, ужасную смерть суперзвезды реслинга Криса Бенуа; Крис убил собственную семью, после чего совершил ещё и суицид, как вы понимаете, все обвинения пали на мифическую стероидную ярость. Но был ли Бенуа уравновешенной личностью? Вряд ли, однако, есть и другие важные аспекты, которые старательно пытаются игнорировать, что совершенно безответственно. Во время вскрытия Бенуа в его крови действительно были обнаружены стероиды, но и наркотики в том числе, почему же СМИ во всём пытаются обвинить какую-то там стероидную ярость? Разве таким теперь является беспристрастное журналистское расследование? В крови были обнаружены такие наркотические вещества как Ксанокс и Гидрокодон, но кому какое дело? Даже врачи, которые проводили его вскрытие, определили уровень анаболического стероидов в отметке терапевтической нормы. Но даже после этого, если речь заходит о Крисе Бенуа, то неумолимо всплывает навязчивая идея о стероидной ярости. В какой вселенной всё это имеет смысл?


Ещё немного о «стероидной ярости»


Никто не спорит, повышение уровня тестостерона действительно незначительно повышает и агрессивность, в том числе. В этом заключается суть тестостерона, данная нам природой. Именно по этой причине мужчины более жёсткие и агрессивные, нежели женщины. Так же, никто не спорит, что некоторые стероиды проявляют эффект агрессии сильнее других, но сама агрессия не является психическим расстройством, она не подвергает человека паническим атакам. Повышенная агрессия является просто повышенной агрессией, это не та неконтролируемая ярость, которой нас хотят запугать. Что тебе делать со всем этим зависит только от тебя самого. Поверьте, настоящую угрозу представляют только психопаты от природы, если стероиды начинают использовать такие парни, то в конечном счёте это может стать настоящей проблемой. Для нормальных людей, повышенная агрессия не более чем шанс провести более длительную и интенсивную тренировку.

Генный допинг - битва будущего!

Лэнс Армстронг и Марко Понтани оба использовали эритропоэтин​

Это может стать битвой, которую спорт ещё не знал. Не смотря на то, что подготовка к этому велась уже более 10 лет, власти крайне обеспокоены. До сих пор остаётся открытым вопрос - найдены ли эффективные инструменты для выявления, найдено ли вообще хоть что-нибудь? Речь идёт о генном допинге.

Самая идея весьма проста: необходимо изменить нашу генетическую структуру, те самые строительные кирпичики, которые и формируют наше тело. Но практическая часть, в свою очередь, уже далеко не так однозначна.

Чтобы было проще. К примеру, возьмём очень больного ребёнка, добавим синтетический ген в геном пациента и введём всё это в костный мозг, предварительно нейтрализуя вирус и использую его в качестве службы доставки. Через некоторое время новый ген появится и в других клетках, что приведёт к выздоровлению. В данном случае, внедрение гена сродни принятию обычного лекарства.

На данном этапе, этот подход всё ещё очень узкоспециализирован, но основные принципы для исследований, направленных на расширение применения, используются уже сейчас, в частности, речь идёт и о мышечной дистрофии. А теперь давайте представим, какие горизонты это может открыть для мира профессионального спорта?

За очками др. Филиппа Мюллера скрываются глаза полные энергии и неподдельного энтузиазма. Многие бы удивились узнав о том, чем на самом деле занимается др. Мюллер в своём маленьком офисе, во Французском государственном институте здоровья и медицинских исследований, который располагается в Нанте. Даже он был озадачен отзывами на свою академическую работу, речь в которой шла о лечении нервно-мышечных заболеваний, посредством генной терапии.

Мюллер доказал, что на сегодняшний день вполне возможно воссоздать по крайней мере один конкретный ген – ген эритропоэтина. И кто угодно, кто хоть немного знаком с профессиональным велоспортом, знает, что главным выбором для спортсменов всегда оставался гормон эритропоэтина, который в свою очередь отвечает за контроль уровня красных кровяных телец. Для Ленса Армстронга это стало настоящей находкой, именно этот допинг был использован для повышения переносимости кислорода красными кровяными тельцами.

Учёные использовали мышей для лечения мышечной дистрофии​

Но в то время, как метаболиты инъекции эритропоэтина определяются ещё несколько лет, генный допинг может повысить выработку собственного гормона эритропоэтина.

Вскоре после этого др. Мюллер опубликовал свои труды и, надо признать, с тех пор у маленького офиса в Нантах нет отбоя от посетителей. Большинство из них заявляют, что были профессиональными велогонщиками, участниками Тур де Франса, а ныне являются членами ассоциации по борьбе с допингом. По началу Мюллер говорил, что готов делиться наукой со всем миром, но в конечном счёте учёный начал переживать за своё детище.

«Они были очень взволнованы. Они сказали мне, несмотря на то, что эта технология всё ещё находится на уровне исследовательских работ, уже сейчас, будь она в свободном доступе, многие профессиональные велогонщики не упустили бы своего шанса ею воспользоваться. Я был шокирован и удивлён одновременно.» Мюллер предупреждает, на данный момент нет никаких гарантий безопасного использования данной генной терапии. Он подозревает, что его посетители скрывали свои истинные мотивы.

«Их не слишком интересовали возможные негативные реакции. Но с другой стороны, я их понимаю, конкуренция очень высока и эти парни готовы пойти на всё, чтобы стать лучшими.»

А тем временем, делая постоянные изменения в генном комплексе и используя инактивированный вирус для доставки генома в клетку, Филипп Мюллер делится с нами любопытной информацией. Оказывается, на данный момент, достигнута некая отправная точка -внутримышечная инъекция очищенного гена даёт некоторые временные результаты.

Спустя много лет, после первых визитов экс-велогонщиков, ген эритропоэтина стал доступен всем желающим через интернет.

Ген может быть создан на вашей кухне​

Для любителей допингов есть хорошие новости, уже после нескольких дней факт применения практически невозможно выявить.

Но что на этот счёт скажет Всемирное антидопинговое агентство (WADA)?

Вернёмся в 2003-й год, WADA запрещает генный допинг.

Со слов агентства использование генного допинга, в частности эритропоэтина, является не только бесчестным, но и может привести к летальному исходу, посредством увеличения концентрации красных кровяных телец до такого уровня, что ваша кровь начнёт напоминать ил. На вопрос существуют ли тесты определяющие генный допинг, директор научной части WADA, Оливер Рабин, не столь прямолинеен – «делается всё возможное».

«Уже более 10 лет мы разрабатываем эту технологию, и мы считаем, у нас есть инструменты для выявления генного допинга. Но пока что, WADA оставляет за собой разглашение любых сроков. Нам необходимо ещё многое проверить, так как вы сами понимаете, технология может быть оспорена в суде.»

Но есть ещё более серьёзный вопрос. Даже если уже есть, или в скором времени появится, безошибочный тест на генный допинг, что если генная терапия станет слишком распространённым явлением, можно даже сказать обыденным? Что если мы все сможем купить в обычной аптеке средство для предотвращения мышечной деградации? Должны ли мы, можем ли, останавливать атлетов от использования данного вида медицины, которая может продлить их спортивную карьеру, или же ускорить восстановление после полученной травмы?

Вот уже несколько десятков лет, профессор Ли Суини является одним из ведущих специалистов в области генных исследований. Работая в Университете Пенсильвании, Ли является одним из экспертом-консультантом команды WADA.

На Олимпийских играх в Бразилии генный допинг может быть использован впервые​

Как и у Филиппа Мюллера, у него есть немалый опыт в публикации исследований, и общении с людьми вовлечёнными в спорт. Исследования Суини, в 1990-х, заключались в том, как вставить ген IGF-1 в мышцы мышей, чтобы вызвать рост мышц и замедлить процесс старения.

«С нами связывалось множество атлетов, даже тренеров», - вспоминает Суини. «Они не понимали, что мы только встали на путь освоения генной терапии, применительной к человеку.» Даже сейчас медицинские исследования находятся на слишком ранних стадиях, чтобы можно было серьёзно говорить о лечении людей.

«Тогда я даже представить себе не мог, сколько молодых, абсолютно здоровых, находящихся на пике формы, спортсменов готовы рискнуть абсолютно всем. Но на самом деле таких людей оказалось немало.»

Однако, кое в чём Суини расходится во мнении с ортодоксальным видением ситуации WADA. Если генная терапия будет совершенно безопасна, то использовать её в спорте или нет, станет лишь вопросом этики.

Есть и такие, которые считают, что само вмешательство в процесс старения является чем-то неправильным, ведь этот процесс полностью естественен. Но с другой стороны, со слов Ли «будет дольше поддерживаться нормальное качество жизни», и это он считает неоспоримым плюсом. Впрочем, на этой ноте качели снова раскачиваются в сторону спорта.

«Из моих собственных опытов на мышах, я установил, что чем раньше будет внедрён ген, тем лучше вы будете себя чувствовать до самой старости. Так что, если говорить на чистоту, лично в моём понимании, как раз совершенно не этично лишать человека возможности обладать здоровой мускулатурой сейчас и в будущем, в частности. Если говорить о генной терапии, при условии её полной безопасности, то должны ли атлеты быть этого лишены, лишь потому, что они атлеты? Таким образом, что касается этого вопроса, то я на другой стороне улицы от WADA, но пока что мы сотрудничаем, и мы в одной команде.»

Оливер Рабин из WADA, в свою очередь заявляет – «Учитывая нынешние темпы развития науки, пройдёт ещё не один десяток лет, прежде чем генный допинг станет общедоступным. И когда время всё же наступит, агентству придётся провести ту черту, за которой и будет скрываться нечестное спортивное преимущество.»

Кажется, однако, что природа генетического допинга рисует нам картину не только технически сложную, но и этически неудобную. Властям, спортсменам и болельщикам, вполне возможно, уже в скором будущем, придётся создать для спорта совершенно иные рамки.

Реклама БАД времен СССР.

Нейролептический злокачественный синдром.

Развивается внезапно на фоне курсового лечения нейролептиками (флуфеназин, прометазин, перфеназин, галоперидол). Повышается температура тела, развиваются двигательные расстройства (акинезии), симптомы вегетативной декомпенсации — резкое падение АД, тахикардия, помутнение сознания вплоть до коматозного состояния. Иногда на этом фоне могут быть эпилептиформные припадки, нарушения мочеиспускания, ухудшение психических функций.

ДЖОН БЕРАРДИ ПРО ИНСУЛИН

 

Не смотря на то, что Берарди довольно обстоятельно рассказал про всё, что касается инсулина, текст получился не сложный, но очень информативный. А ближе к концу даны практические рекомендации по контролю инсулина.
Ну, давайте поговорим про инсулин. Что это такое и почему спортсмены, любители фитнеса или просто сторонники здорового образа жизни должны о нём знать?

В данный момент в среде здравоохранения и фитнеса очень много усилий тратиться на контроль за инсулином. Но мало кто по настоящему понимает этот непростой гормон. Понимаете, инсулин — анаболический гигант. Это гормон с самым высоким анаболическим (анаболический = способствущий росту мышц — Кирилл) потенциалом, т.к. именно он доставляет питательные вещества, такие как аминокислоты и углеводы в мышечные клетки и стимулирует их рост. Но, хоть это и звучит очень здорово, его избыток ведет к таким неприятным последствиям, как ожирение. Давайте для начала расскажу основы:

Инсулин — это гормон, который запускается в кровоток таким органом, как поджелудочная железа. Инсулин отвечает за хранение энергетических запасов (читай — жира) и рост мышечной массы. Скажу больше, инсулин называют самым анаболическим гормоном. После того, как инсулин попадает в кровь, его основная задача — доставка глюкозы (углеводов), аминокислот и кровяных жиров в клетки. “В какие клетки?”, — спросите вы. Ну, в первую очередь — в мышечные и жировые клетки. Если нутриенты идут главным образом в мышцы — мышцы отвечают ростом, а жира у нас не прибавляется. Если большая часть нутриентов идёт в жировые клетки — мышечная масса не меняется, зато жира становится больше.

Очевидно, что если найти способ отправлять нутриенты в мышцы, а не в жировые клетки, то мы будем иметь больше мышц и меньше жира. Это основная цель рекомендованных мною программ и диет — увеличить поток нутриентов в мышечные клетки. Думаю, это главная цель всех занимающихся спортом, осознают они это или нет.

Ок, как можно управлять этим гормоном, чтобы стимулировать рост мышц и сжигание жира?

Ну, с этого места и начинаются сложности. Из-за того, что инсулин отвечает за хранение запасов, большинство людей считают, что его надо избегать, иначе появится больше жира. Есть несколько причин, почему я считаю это ошибкой. Во-первых, нет никаких способов избежать появления инсулина в вашей крови. Если вы едите — инсулин выделяется.

Во-вторых, если вам всё-таки удастся избавиться от инсулина, вы также потеряете все его анаболические функции и его способность хранить питательные вещества в мышцах. Собственно, диабетиков 1-го типа не вырабатывается инсулин, в результате чего, если они не получают лечения, наступает смерть.

Но молиться на инсулин тоже не стоит. Если уровень инсулина в крови постоянно находится на высоком уровне — возникают проблемы. Высокий уровень инсулина ведет к накоплению огромного количества жира, повышению рисков сердечно-сосудистых заболеваний и возникновению диабета 2-го типа. Этот тип диабета характеризуется ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и ослаблению способности мышц сохранять нутриенты, что ведёт к потере мышечных волокон и накоплению еще большего количества жира. Это называется резистентностью к инсулину.

Так что моя позиция такова: нужно научиться контролировать инсулин, чтобы можно было балансировать между питанием мышц и накоплением жира. Заставить его работать так, чтобы ваши мышцы росли, а жир сжигался. Это достигается двумя способами. Во-первый, надо повысить чувствительность к инсулину в мышцах и понизить — в жировых клетках. А во-вторых, контролировать выделение инсулина в определенное время суток.

Пожалуйста, поясните различие между резистентностью к инсулину и инсулиновой чувствительностью.

Если по простому, то резистентность к инсулины — это плохо. Это означает, что ваши клетки — особенно мышечные — не реагирует на анаболический эффект инсулина, т.е. они резистентны (сопротивляются) действию инсулина. В этом случае организм начинает выделять еще больше инсулина, пытаясь преодолеть этот барьер в клетках и заставить их хранить в себе нутриенты. Ну а высокий уровень инсулина в крови, как вы уже знаете, очень плох и ведет к диабету 2-го типа.

Чувствительность к инсулину, с другой стороны, — это очень хорошо. В этом случае ваши клетки — особенно мышечные — отличное реагируют даже на небольшое выделение инсулина. И, соответственно, нужно совсем немного инсулина, чтобы перевести их в анаболическое состояние. Так что высокая инсулиновая чувствительность это то, что мы ищем.

Вот вам способ получше запомнить разницу. Если вы встречаетесь с кем-то, кто очень чуток к вашим ухаживаниям, то этот человек — чувственный. Он будет символизировать инсулиновую чувствительность. Ему нужно всего лишь немного внимания, чтобы получить отдачу. С другой стороны у нас будет человек, на которого все ваши старания не производят никакого впечатления и вы тратите кучу усилий, чтобы добиться его внимания. Это пример резистентности к инсулину. Чтобы добиться расположения такого человека вам придётся потратить много сил.

Чувствительность к инсулину можно как-то изменить?

Чувствительность к инсулину у каждого своя, но есть хорошая новость — на неё можно влиять с помощью диет, упражнений и различных добавок. Собсвтенно, этим я и занимаюсь со своими клиентами, полностью меняя их фигуру и состав тела.

И аэробные и силовые нагрузки помогают сильно увеличить чувствительность к инсулину с помощью ряда механизмов в нашем организме. Кроме того, такие вещества как жиры Омега-3 (omega 3 fatty acids), рыбий жир, Альва-Липоевая Кислота (alpha-lipoic acid) и хром могут увеличивать чувствительность к инсулину. Ну и диета с умеренным потреблением углеводов и большим количеством клетчатки также может помочь улучшить этот показатель.

С другой стороны, популярные нынче диеты с высоким содержанием жиров и жестко ограниченные в углеводах могут снизить чувствительность к инсулину. Поэтому я никогда не предлагаю своим клиентам безуглеводные диеты, за исключением случаев, когда они сушатся к соревнованиям, но и в таких случаях безуглеводный режим используется не чаще раза в несколько месяцев и не дольше, чем на 3 недели.

Расскажите, как на практике можно контролировать чувствительность к инсулину.

Ну, как правило, можно наблюдать существенное повышение инсулиновой чувствительности после 3-4 силовых занятий в неделю, длящихся по часу каждое. К этим занятиям стоит добавить еще 3-4 аэробных тренинга в неделю по 30 минут каждый. Если вы действительно хотите изменить свою инсулиновую чувствительность аэробные нагрузки нужно давать отдельно от силового тренинга.

Следующим шагом после тренировок должны стать добавки: 600 мг альфа-липоевой кислоты и концентрированный рыбий жир, содержащий 6-10 мг DHA и EPA — это наиболее активные Омега-3 жиры в рыбьем жире.

Ну и наконец ваша диета может стать определяющей, в борьбе за инсулиновую чувствительность. Я рекомендую умеренное количество — 40-50% от рациона — волокнистых углеводов (fibrous carbohydrates), таких как овсянка, фрукты, овощи и цельные крупы. Я также рекомендую потреблять умеренное количество — теже 40-50% — высококачественного протеина, например казеина, сывороточного протеина, курицу, говядину, рыбу, молочные продукты и яйца. И наконец что касается жиров, я советую ограничить их потребление (20% рациона), есть оливковое масло, льняное масло, рыбий жир и ореховые масла.

Все эти методики можно комбинировать, чтобы добиться максимального усиления инсулиновой чувствительности мышцах и ослабления её же в жировых клетках. Это означает больше мышц и меньше жира… решение вечного вопроса бодибилдинга!

Насколько важна инсулиновая чувствительность, если я “натуральный” бодибилдер?

Я думаю, что именно инсулиновая чувствительность определяет соотношение жира и мышц в вашем теле, особенно в моменты, когда вы пытаетесь набрать или сбросить вес. Если в момент набора массы вы более чувствительны к инсулину, вы будете набирать больше мышц, чем жира. Например, с обычной чувствительностью инсулина вы будете набирать 0.5 кг мышц на каждый килограмм жира, то есть соотношение будет 1:2. С увеличенной чувствительностью вы сможете набирать 1 кг мышц на каждый килограмм жира. Или даже лучше.

Или, например, если вы будете сушиться, вы будете терять больше жира и меньше мышц, если ваша чувствительность к инсулину выше.

Это важно для бодибилдеров? Готов поспорить, что да! Особенно для тех, кто не использует химию. Те, кто используют медикаменты достигают феноменально инсулиновой чувствительности! Кроме того, препараты улучшают соотношение набираемых мышц к жиру. Если вы “натурал”, вам нельзя упускать ни одного естественного способа улучшить это соотношение.

Что насчет других аспектов работы с инсулином? Вы говорили про контроль инсулина в разное время суток, верно?

Так точно. Вы помните, что инсулин — анаболик? Значит, иногда нам нужно увеличивать его выделение, не провоцируя постоянного повышения его уровня. Чтобы делать это вовремя, нам нужны всплески выделения инсулина в период после тренировок. Так же я рекомендую устраивать инсулиновые всплески дважды в день, но не более трёх раз. Так что, нужно организовывать минимум 2 инсулиновых приема пищи в день, чтобы растить мышцы и оставаться худым.

Чтобы этого добиться нужно обращать внимание на так называемых инсулиновый индекс пищи.Если вы думаете, что я ошибся и на самом деле имел ввиду гликемический индекс, вы неправы. Я говорю про инсулиновый индекс. Не слышали о таком? Вы не одиноки. Несмотря на то, что инсулиновая шкала в питании не нова, на неё уже очень давно не обращали внимания.

А в чем разница между хорошо известным гликемическим индексом (ГИ) и инсулиновым индексом (ИИ) о котором говорите вы?

ГИ определяет скорость, с которой углеводы попадают в кровь после приема пищи. Высокий ГИ означает, что сахар в крови будет подниматься очень быстро после приема пищи, а низкий ГИ — что сахар будет расти медленно. Традиционно диетологи считают, что чем быстрее поднимется сахар в крови, тем большим будем инсулиновый выброс. Чтобы контролировать уровень инсулина они рекомендуют есть пищу с низким ГИ.

Тем не менее, несколько исследований по данному вопросу показали, что есть продукты с низким ГИ, которые тем не менее провоцируют серьезные выбросы инсулина! Так что гликемический индекс не равен инсулиновому, когда дело касается некоторых продуктов. Например, молочные продукты имеют очень низкий ГИ. Но вот выбросы инсулина, которые они провоцируют, сравнимы с продуктами с самыми высокими ГИ. В чем дело? Выходит, что есть и другие факторы, влияющие на выделение инсулина, кроме как углеводы и скорость их усвоения.

Вот почему появился инсулиновый индекс. Это индекс, который измеряет именно инсулиновую реакцию на еду. Так что вместо того, чтобы мереть скорость усвоения углеводов, исследователи начали мереть инсулиновую реакцию саму по себе. И результаты исследования стали открытием!

Если бодибилдер “натурал” решит взять свой инсулин под контроль с помощью диеты, на какие продукты ему стоит обратить внимание и от каких следует отказаться?

Для начала скажу, что нет такого понятия как плохая еда. Ну, то есть почти нет. Думаю, никто не сможет сказать, какую пользу несут в себе пончики с кремом, покрытые сахарной пудрой, кроме разве что того факта, что они чертовски вкусные! Но, надеюсь, вы мою мысль поняли. Ранее я уже сказал, что иногда нам нужен подъем инсулина, — особенно после тренировок — а иногда нам наоборот этого не нужно, — особенно вечером перед сном — следовательно инсулиновый индекс нам нужен не для того, чтобы от чего-то отказываться, а чтобы понять, когда и что нам лучше есть.

Я хочу заострить внимание на том, что инсулиновый индекс нам нужен, чтобы дополнить гликемический индекс и делать выбор пищи более осознанно. Так что наш путь — использовать оба индекса. Если у молока низкий ГИ, но высокий ИИ — значит не стоит его пить, когда вы хотите держать инсулин на низком уровне. Другой пример продукта или комбинации еды для такой ситуации — запеченные бобы в соусе, обеды (имеется ввиду набор продуктов) с рафинированными сахарами и жирами и обеды, богатые протеинами и углеводами. Все перечисленные варианты имеют низкий ГИ, но высокий ИИ и ни один из них не подходит, чтобы держать инсулин на низком уровне. Но помните, что у вас будут ситуации, когда вам необходим подъем инсулина, так что не отказывайтесь от такой еды.

Повторяясь, скажу, необработанные крупы и хлопья, богатые волокнами, а также фрукты и овощи хороши по обоим индексам. А также все источники протеинов с низким содержанием жира.

Так в какое время дня нам нужно повышения уровня инсулина и когда нам нужно держать его в узде?

Я предпочитаю делать 2-3 инсулиновых подъема в течении дня. Напомню, что мои клиенты — это супер чувствительные к инсулину люди, т.к. я готовлю для них тренировки, диеты и подбираю добавки. Так что они могут управлять уровнем инсулина и одновременно растить мышцы и жечь жир. Теперь про инсулин, есть естественные колебания в его уровне в течении дня, ночью уровень инсулина понижается, так что логично в этот период держать его низким. В то время как после тренировки самое время поднять уровень выше крыши. Один из вариантов — делать 3 высокоинсулиновых приема пищи в первой половине дня и 3 низкоинсулиновых вечером. Этого можно добиться следующим образом:

Первые три приема пищи: Протеин плюс углеводы без жира.

Последние три: Протеин и жиры, без углеводов.

После тренировки: Гидролизированный протеин, простые углеводы, ВСАА, аминокислоты.

Есть ли препараты, которые провоцируют выработку инсулина и какие у них плюсы?

Однозначно есть! Я как раз сейчас разрабатываю после тренировочную формулу с этой целью. Понимаете, как я уже говорил, я своего рода “специалист по восстановлению”. Меня нанимают консультантом для серьезных спортсменов от мараонцев и триатлетов, до тяжелоатлетов, бодибилдеров и спринтеров. Я также разрабатываю программы питания для них и одна из моих целей, это помочь тем, у кого есть проблемы с восстановлением, тем, кто склонен к перетренерованности.

Одна из главных задач в период восстановления — поднять уровень гликогена в мышцах, ускорить синтез белка и уменьшить протеиновую недостаточность. И один из способов достичь этого, повысить уровень инсулина сразу после тренировки. Я как раз недавно написал несколько статей на эту тему.

Восстанавливающий напиток, над которым я сейчас работаю — это смесь глюкозы и полимеров глюкозы, с гидроизолятом сывороточного протеина, ВСАА, глютамина и некоторых других амино кислот. Это комбинация, в правильно пропорции, даёт большой выброс инсулина, а также помогает востановлению баланса гликогена и протеина.

А самое приятное, что чем бы вы ни занимались, эта формула будет вам полезна. Там только стандартные нутриенты и никаких волшебных трав или других компонентов.

Джон, большое спасибо за это содержательно интервью. Есть еще что-то, чтобы ты хотел сказать нам напоследок?

Помните, что инсулиновая чувствительность — важнейший фактор восстановления и изменения состава вашего тела. Пользуйтесь гликемическим индексом, инсулиновым индексом и грамотно подбирайте диету, чтобы вывести свое тело на пик формы.

В конце хотелось мы сосредоточились на индексах и чувствительности к инсулину, но я хочу, чтобы вы поняли, что на результатах спортсменах и тренирующихся сказываются еще множество других факторов.Как сказал мой коллега Том Инкелдон: “Клетки нашего тела, как космический корабль, бомбардируемый метеорами (гормонами и питательными веществами)”.

Суть в том, что ни гормоны ни клетки не существуют в отрыве от остального организма. Когда мы концентрируемся на чем-то одном, мы рискуем упустить многое другое. Так что, ставя цели и разрабатывая план, держитесь своего подхода. Не пытайтесь идти по чьему-то пути или следовать программе из журнала. Идите своим путём!

Желатин - как он помогает суставам.

Желатин является натуральным, вязким, прозрачным веществом, которое можно получить путем вываривания в воде сухожилий, костей и связок или других животных тканей. Данное вещество широко используется в кулинарии и косметологии, но надо сказать, что лечение желатином тоже получает широкое распространение, особенно в терапии заболеваний опорно-двигательной системы.

Желатин применяется человеком уже сотни лет, поэтому данное вещество можно смело отнести к полезным и полностью безопасным средствам природного происхождения, с помощью которых можно эффективно улучшать состояние волос, а также лечить заболевания суставов, что особенно широкое распространение приобретает в сфере народной и нетрадиционной медицины. Желатин является уникальным веществом, которое человечество в течение длительного времени использует в производстве бумаги, используемой для изготовления денег, газет или журналов, а художники берут его для предварительной подготовки картона перед тем, как начинать написание на нем масляной картины.

По своей химической структуре желатин является коллагеном, который благоприятно действует на эластичность тканей, особенно на хрящевые волокна, поэтому необходим для организма. Именно поэтому лечение суставов желатином дает неплохой терапевтический эффект, хотя данное вещество нельзя назвать лекарственным средством, поскольку оно является простой частью нашего питания, которую человек часто недооценивает.

В чем же лечебная сила желатина?
Считается, что в данном веществе содержится большое количество аминокислот, которые способны повышать эластичность хрящей суставов и замедлять или вообще прекращать деструктивные изменения в них. Кроме этого, в желатине содержится почти 90% белков, 2% приходится на воду и минеральные соли, а жиры, различные консерванты и углеводы отсутствуют.

Лечение желатином при поражениях суставов.

Больший эффект дает постоянное использование продуктов с большим содержанием желатина в пищевом рационе – такое лечение может считаться профилактическим, ведь его использование помогает предотвратить возникновение деструктивно-дегенеративных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Среди пищевых продуктов рекомендуется употреблять холодец, содержащий коллаген и собственно желатин, поскольку эти вещества благоприятно влияют на состояние суставов.

Стоит отметить, что желатин проявляет и другое положительное влияние на организм — защищает слизистую желудка, улучшает память, а также препятствует склеиванию тромбоцитов, что обеспечивает эффективную профилактику острого инфаркта, повреждения сосудов мозга, а также замедляет процесс старения. Подобное применение желатина для лечения суставов, других структурных элементов опорно-двигательного аппарата и организма в целом практически не имеет никаких противопоказаний – предварительная консультация нужна только пациентам, страдающим подагрой и другими нарушениями метаболизма пуриновых оснований в организме.

Если лечение суставов желатином проводится в течение продолжительного времени, то отзывы о данной методике свидетельствуют, что выше приведенный рецепт с эффективностью можно применять для лечения артрита, остеопороза, остеоартроза, а также вывихов и растяжений связок. Больные, которые принимали желатин в течение нескольких месяцев, отмечают стихания патологического процесса и уменьшения болевых ощущений в пораженных суставах. Кроме этого, при применении желатина можно улучшить состояние волос, если они в неудовлетворительном состоянии и характеризуются сухостью, выпадением или секущимися кончиками.

Надо помнить, что лечение пищевым желатином должно проводиться курсами. Так, после 10 дней его приема нужно сделать паузу такой же продолжительности. Длительность лечения зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от степени развития заболевания, например, для терапии патологий опорно-двигательной системы применять желатин по выше описанной рецептуре требуется не менее 3 месяцев.

Стоит отдельно остановиться на терапии артроза нефармакологическими средствами, поскольку именно эта патология составляет значительную часть патологий суставных поверхностей, которые возникают при обменных (дегенеративно-дистрофических) нарушениях и имеют хроническое течение. Так, особой диеты при развитии артроза не назначают, но существует перечень продуктов, которые считаются полезными или вредными для больных артрозом. Часто применяют лечение артроза желатином.

Кроме этого, следует отметить, что в фармакологии применяют лекарства, которые похожи на желатин — так называемые хондропротекторы, а также различные БАДы, включаемые в комплексное лечение артрозов. Эффективно применяется желатин и в терапии коксартрозов (поражение тазобедренных суставов). Лечение желатином коксартроза помогает уменьшать боль и позволяет больным более свободно передвигаться.

В народной медицине часто применяют следующий рецепт:

Одну чайную ложку желатина нужно залить холодной кипяченой водой в количестве 100 мл и оставить на всю ночь для того, чтобы он набух. Утром до желатина нужно добавить чайную ложку меда и горячей воды до полного стакана, все перемешать и пить натощак еще в теплом виде.

От себя добавлю что желатин так же присутствует в мармеладе и конфетках которые называются пчелка(они не сладкие,сплошной желатин самое то что нужно)

Будьте здоровы друзья

информация взята с do4a http://vk.com/your_future

INSULIN AND FAT STORAGE

Everyone knows that insulin has potent anabolic effects in the body.  One thing that is greatly misconstrued is its method of action in this respect. 

Insulin is not essentially anabolic to muscle tissue.  However, insulin is anabolic to adipose tissue (fat).  But, with regard to protein, insulin's anabolic action comes from its potent anti-catabolic effect.  That is, protein breakdown is greatly reduced in the presence of insulin, thus accounting for insulin's anti-catabolic actions.

There's little doubt to the potency and effectiveness of insulin with regard to creating an environment for muscular growth in the body.  Insulin's drawbacks are also its strengths.  Insulin is a storage hormone, and one of the things it loves to store is fatty acids.  This is mediated by the enzymes Acetyl-CoA carboxylase 1 and Acetyl-CoA carboxylase 2.  Acetyl-CoA is a very important molecule in metabolism; it's involved in many biochemical reactions. Its main task is shuttling the carbon atoms within the acetyl group to the citric acid cycle to be oxidized for energy production.  In Layman's terms, Acetyl CoA is like a "shipping and receiving department" for items of useful metabolic energy.  Acetyl-CoA carboxylase (ACC) is an enzyme that catalyzes carboxylation of Acetyl-CoA to produce Malonyl-CoA, this happens when one molecule of acetyl co-A is joined with one molecule of carbon dioxide (CO2).  This process requires energy that comes from ATP.

Acetyl-CoA carboxylase 2 (ACC2) is very important from a bodybuilding standpoint as it has a direct effect on nutrient consumption and bodyfat levels.  ACC2 is a regulator of how fatty acids are transferred to the mitochondria.  That is, insulin increases the production of ACC2, causing a blunted effect in fatty acids being transferred to the mitochondria.  This results in less fat being burned for energy.  When insulin is elevated in the body, fat loss is blunted because of increased ACC2.

http://www.pnas.org/cgi/content/abstract/100/18/10207

http://www.pnas.org/cgi/content/abstract/100/18/10207

A recent study that sought to track the effects of a mutated (null) ACC2 enzyme in mice found some interesting results that could be quite salivating to bodybuilders who are looking to maximize insulin's potential without the fat gains associated with a high carbohydrate, insulin-potentiating, diet.

"ACC2 null mice have a normal lifespan^, higher fatty acid oxidation rates, and accumulate less bodyfat.  Mutant mice fed high-fat/high-carbohydrate diets weighed less than their WT cohorts, accumulated less fat, and maintainednormal levels of insulin and glucose; whereas the WT mice became type-2 diabetic with hyperglycemic and hyperinsulinemic status."

The statement that could be most important to this article is this: "Fatty acid oxidation rates in the soleus muscle and in hepatocytes of Acc2^-/- mice were significantly higher than those of WT cohorts and were not affected by the addition of insulin."

This means, that mice with the ACC2 mutation were able to still oxidize fatty acids for energy, even in the presence of high amounts of insulin.  Fatty acid oxidation is usually blunted in the presence of insulin but not in these ACC2 mutant mice!

If we find a way to blunt ACC2 in humans, could we turn our bodies into fat burning machines that could stay lean and hard even while gorging on carbohydrates? 

Could we reap the benefits of insulin (increased glycogen storage, lowering of steroid hormone binding globulin, prevention of protein breakdown), while simultaneously oxidizing fatty acids for energy as if we were on a low carbohydrate diet, all while enjoying longer, healthier lives? 

The chance that we could get scientists to genetically alter our ACC2 enzyme is pretty unlikely.  However, if someone could develop a product that significantly decreases ACC2, this would be like hitting paydirt in today's apathetic, lazy, society.

Could an ACC inhibitor be available in the near future?

Some commercial herbicides kill plants by inhibiting the carboxyltransferase (CT) domain of their plastid ACC which, in turn, catalyzes the transer of the carboxyl group from (carboxy) biotin to actetyl-CoA, and thereby shuts down fatty acid biosynthesis.

More recently, CP-640186 has been reported by Pfizer as a potent inhibitor of both isoforms of mammalian ACCs. Other potent inhibitors of mammalian ACCs have also been reported, some with significant selectivity between the two isoforms.  This selectivity could be important, as inhibition of ACC1 has shown to be fatal in embryotic development, since ACC1 is intricate to very long chain fatty acid elongation-an essential step in mammalian development. 

ACC2 is a biotin dependant enzyme, which creates a fairly interesting situation whereby an inhibitor of ACC2 could be found in biotin-based food products.  This scenario would create the ability to capitalize on the fat loss phenomenon without having to resort to pharmaceutical intervention. 

It's my belief that, should an ACC2-inhibiting product be developed, it would mark a great step forward in the quest for the ultimate fat burning agent.